吃出健康與美麗

吃出健康與美麗，化妝能夠遮住臉上的瑕疵，如痘痘之類的，但是健康與真的的自然美麗，是靠吃出來的，化妝也僅僅只能表面，卻不能改變皮膚本事的好壞，讓我們來了解怎樣才能吃出健康與美麗。

吃出健康與美麗1

醋，作爲主要駐顏食品之一而廣受青睞。有一則傳說，講的是埃及世襲女王克麗帕特拉七世，一位歷史上有名的絕代美女，她在一次與人打賭時，竟將一瓶溶解有天然珍珠的醋一飲而盡，並從此一發不可收拾地每天照飲不輟。結果竟使肌膚姣如凝脂，成了名垂千古的豔后，也成了食醋駐顏的先例。

就生理過程而言，皮膚老化的主要原因，就在於皮膚中過氧化脂質的增多和積聚。過氧化脂質是人體內毒性極強的過氧化物，它不僅是導致諸多疾病的頑兇，也是美膚駐顏的剋星。它可破壞細胞膜，造成細胞內外物質轉運的障礙，使細胞的.代謝率降低，因而，一方面導致廢物積聚，若色素顆粒積聚較多便形成色素斑；一方面導致皮膚彈力和張力喪失，使皮膚鬆弛，出現皺紋，同時由於皮脂腺和汗腺功能衰退，皮脂和汗液分泌減少，從而使皮膚失去滋潤和光澤。

醋的美膚駐顏功效，就在於它能減少並清除過氧化脂質，並可防止和延緩皮膚衰老，增強皮膚的代謝過程和免疫功能，從而保持皮膚的姣好。

有人用食醋浸泡青皮鴨蛋，3—5天后，每天煮食1個，可使皮膚病在3—5天之後消失。

有人將醋與甘油以5∶1的比例混合成溶液，用以塗抹皮膚，可使粗糙乾澀的皮膚，逐漸變得光滑細嫩。

鋅的駐顏作用

鋅是人體所必需的微量元素之一，素有“生命之花”之稱。鋅不僅與癌腫、冠心病、精神病、遺傳性疾病、風溼熱的防治以及抗衰老有密切的關係，同時又是美膚駐顏不可缺少的營養素。正常成人體內鋅的總量不過2—3克，而其中有10％—15％存在於皮膚中。由此也可推知鋅對美膚駐顏的重要意義。

臨牀實踐證實，人體缺鋅是影響皮膚健美、導致痤瘡等諸多皮膚病的主要因素。當人體缺鋅時，可使體內雄激素（女性腎上腺皮質也分泌雄激素）分泌量增多，皮脂分泌增多、毛囊口角化縮窄，使過量油脂分泌受阻、積聚，從而形成“粉刺”。

青少年處於生長髮育旺盛期，對鋅的需要量增加及某些疾病可影響鋅的吸收或排出，從而導致體內缺鋅。給缺鋅所致的皮膚病患者補鋅，其臨牀症狀均得到明顯的改善。

有人做過如下試驗：把病人分爲3組，分別給他們服用鋅、維生素A、鋅加維生素A。經過3個月的治療後，第1、3組服用鋅的病人，粉刺減少80％；第2組未服用鋅的病人，粉刺只減少30％。

臨牀應用的鋅劑有硫酸鋅、葡萄糖酸鋅和甘草鋅等。

富含鋅的食物有豆類、牛肉、家禽、蠔、核桃、瓜籽以及麥芽等。

素食的駐顏作用

食物對美膚駐顏的作用，隨食物性質的不同而異。概言之，素食可產生良性作用，而葷食可產生惡性作用。

所謂素食，要言之，即蔬菜、水果、栗子、杏仁、牛奶等富含鈉、鉀、鈣和鎂元素的食物。因爲它們在人體內經過轉化，能夠結合氫離子。故稱爲“鹼性食物”。所謂葷食，即肉、蛋、禽、水產品、奶酪、蘇油、花生及五穀雜糧等富含蛋白質和磷、硫、氯元素的食物。因爲它們在體內經過轉化，能夠釋出氫離子，故稱爲“酸性食物”。

素食與葷食對美膚駐顏的作用之所以不同，正是基於兩者各自其有的鹼性與酸性。

正常情況下，人體內各種體液的酸鹼度均呈弱鹼性，PH值爲7．45。這一弱鹼性環境的相對恆定，是細胞進行正常代謝和維持正常興奮性的重要條件之一。皮膚細胞對體液酸鹼度的變化十分敏感。

葷食者由於經常攝入較多的酸性食物，而使體液酸化，併產生大量的尿素（蛋白質分解代謝的尾產物）和乳酸（糖類無氧氧化的中間產物），兩者可直接侵蝕皮膚細胞，使之失去彈力張力，變得鬆弛、粗糙和無光澤。

素食者由於經常攝入較多的鹼性食物，能將體內過量的酸中和，避免體液酸化，使其保持弱鹼性，故而有利於皮膚的正常代謝，從而使面容和肌膚保持柔潤、光潔亮麗並富於彈性。

吃出健康與美麗2

　　1、平衡膳食

換句話說就是什麼都吃，不挑食不偏食，這樣才能攝入更全面的營養素。有的人怕吃肉長胖就長期素食，這就很容易導致缺鐵性貧血，臉色看起來慘白沒光澤；如果維生素A攝入不足就可能導致眼睛乾澀疲勞，眼睛無神魅力降低；碘攝入不足可致甲狀腺/腫大，影響外形。

　　2、飲食結構要合理

一般成年女性每天食物攝入量應該包括五兩主食、一二兩肉、一斤以上蔬菜、一個雞蛋、一杯牛奶、一個水果、適量豆製品。具體食物量要根據個人情況調整，但營養素的供能比例相同。長期脂肪攝入偏高會導致肥胖、高血脂、心腦血管疾病等；蛋白質攝入偏高會加重腎臟負擔，碳水化合物攝入偏高會導致糖尿病。總之一句話，所有東西都可以吃，但都有量的限制。

　　3、三餐要定時定量

定時吃飯可以幫助身體形成規律的生物鐘，定時排便預防便祕；定量吃飯可以保持健康的體重。提醒一下，只靠攝入水果和蔬菜減肥的美女，主食是一定要吃的。長期主食攝入過少會導致胰島素抵抗，嚴重的就會發展爲糖尿病，得不償失。

　　4、合理搭配，如葷素搭配、粗細搭配等

其實食物沒有好壞之分，只有搭配是否合理。大家都說炸雞排是垃圾食品，偶爾想吃的時搭配足量綠葉蔬菜，幫助代謝即可。大米飯怎麼吃更營養？和豆類、小米、雜糧一起熬粥營養更容易吸收。

　　5、不迷信保健品

琳琅滿目的保健品市場就是爲了迎合衆多愛美女性的需求，但好多所謂的保健品並沒有其宣稱美容保健的功能，不建議隨便購買。