與茶共舞散文
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也許心真的不再年輕,否則,不會突然在意起茶來,連同品茶的茶具。給茶時間,給茶空間,給茶整個從身到心的自己,還是第一次。
小心翼翼地將一套紫砂功夫茶具的壺、碗、杯、盤、託就像孩提時玩家家一樣擺開,再把家裏珍藏的所有茗茶取出來,一段別富情調的人生拉開序幕。插上電源打一壺純淨水開上,開始選擇首品的茗茶。“碧螺春”,好詩意的芳名,先嚐的非它莫屬了。捏幾粒放在杯裏,壺裏的水正好沸在八九十度,端起壺衝着茶慢慢衝去,深綠色的葉粒在紫砂杯裏翻滾跳躍,宛若成羣的青螺潛入水中,葉芽兒舒展着身肢翩翩起舞,我不禁爲這生命的圖騰而震撼了,心便隨了杯中這些小小的自然精靈一同狂歡。沏好茶蓋上蓋,似乎泡在水中的不只是茶,還有我的心我的情。是太湖雲霧的滋潤,碧螺峯纔會生長出如此香味別緻的野茶來,從野生到茗品,蘊含着太湖兒女超然的勤勞和深邃的智慧呀!我迫不及待地掀起蓋,嫩綠的.葉片沉積於杯底,水質碧綠清純,醉人的清香自序鼻而來。我極用情地把杯中的茶水倒入砂碗放在託上,輕輕抿一口,哇,果然清新爽口。一碗一碗靜靜地品着,彷彿自己就是那太湖峯巔上的採茶女子,披着晨霧,踏着朝霞,揹着竹簍,穿梭在層層疊疊的茶嶺……
嘗過碧螺春,我的目光鎖定在馳名天下的浙江嘉興梧葉牌“蕾菊”。盛開的菊花可以還原成玲瓏袖珍的蓓蕾,實在讓人不可思議。捏幾顆放在杯裏,突然感覺這蘭質惠心的菊茶需要點綴,需要修飾內心深處的品位。於是,我又捏來五六粒枸杞放入杯中。受開水的作用,風乾的蕾菊欣然煥發出青春的光華,絲絲縷縷、層層疊疊、細細密密的花瓣舒展着嬌媚的玉姿怒放了。乾癟的枸杞頓時雍容飽滿、珠光四溢,像極了一顆顆耀眼的紅寶石偎依在白菊身邊。紅與白的相映成趣,花與果的相得益彰,誰又能說不是珠聯璧合的完美詮釋呢?更確切地說,是愛的詮釋吧!如果說水是愛的橋樑,那麼我就是愛的見證了。瞧這對絕美伉儷,纏纏綿綿、親親喔喔,怎能不叫人頓生嫉妒之情呢?享受過視覺的大美,該是體驗口福的時候了。從大杯倒在小杯極用心地抿一口,澀中帶酸,苦中有甜,宛若一股清涼的山泉淌過體內的每一根神經,一種從來沒有過的亢奮和激越燃燒在心底。我隨手從沙發上拿起瓊瑤的《浪花》隨意打開一頁文字,婉約悽美的愛情故事沐浴着菊香倒帶似的在眼前回放……
一杯蕾菊飄飄悠悠消失在情潮激盪的《浪花》中,別緻一格的菊香提醒我,又到換茶的時候了。儘管華麗堂皇的包裝爭奇鬥豔地招搖着各自的身價,我的目光還是被身着紙質外裝的普洱七子餅吸引了。從精巧的碧春螺到嬌貴的蕾菊,再到普洱茶餅,炮製的各具千秋,簡直就是智慧的靈性凸顯,創新的奇思妙想。掰一塊衝過水浸泡在小砂壺中,心兒乘載着普洱的羽翼穿越在歷代王朝的皇宮深廷。普洱茶雖然多少年來一直被尊爲皇宮貢品,但真正鍾情普洱茶的莫過於慈禧太后了,她不僅日日喝普洱,漱口水也用的是普洱茶,老年時洗澡用的水也是普洱水。
如果說誰是最懂普洱茶的皇帝,唯有乾隆。他不但賜予雲南貢品“普洱茶”高貴的雅名,基於茶人互通的那份緣,即興賦詩抒懷,“獨有普洱號剛堅”正是他所追求的帝王風範。走出塵封的歷史回到眼前的現實中來,端起紫砂壺把一隻只小杯斟滿,潔白如玉的大理石茶几上如同綻放出一朵朵豔麗的紅玫瑰,又像一塊塊奇異的琥珀正等待着人們來觀賞。濃而不濁,深而不暗,晶瑩透亮,古色古香。啜一口,醇、爽、甘、滑,再細細回味,是葉的純香,什麼葉呢?是樟?是荷?是蘭?即使是茶聖陸羽在世,也難以作出準確的答案吧!其實普洱茶究竟是什麼葉原味並不重要,重要的是在一斟一品中我們可以領略到雲之南羣嶂疊翠、江水奔騰、雲霧繚繞、修竹茂林、鳥語花香、古茶蔥鬱的自然神韻,淋漓盡致地感受沒有喧囂,沒有污染,一切都那樣純真和諧的天然靈氣之美。
茶是有生命的,也是有靈性的,擇山而居,選水爲鄰,可見茶不只是飲品,更是一種境界和精神。我恍然大悟,這套茶具的設計者爲什麼不倫不類地加了一尊佛塑?原來意在搭架起一座茶佛暢通的心橋。我毫不猶豫地打開鐵觀音精美的盒蓋捏一撮放入壺中用開水沖泡,稍後倒在小砂碗,綠中帶黃,黃中帶綠,品一口澀苦交加,但爽怡舒暢。再泡再品,清洌淡雅,素香沁心。如此說來,茶人茶心也就在於此,當你把名利視爲糞土,當你把所有的美好淡如殘茶一杯時,其餘香也許是你不曾想到的迷人和陶醉。茶是一汪溪流,茶是一縷清風,在物慾橫流的塵世裏,時時事事有一杯清茶相伴,物我兩忘,迴歸生命的本真,活出最自己的自己,人生漫漫,馨香一路,樂哉!
感謝先生五花八門的名茶,讓我領悟了中國茶文化的博大精深;感謝兒子別具一格的茶具,讓我觸摸了中國茶文化的藝術魅力;感謝這個溫馨寧靜的下午,讓我擁有了一次人茶共舞的徹底放縱。
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