網紅炸雞店衛生質量看吐網友
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網紅炸雞店衛生質量看吐網友,近日四川省眉山市市場監督管理局對當地一家名爲“叫了個炸雞”的外賣店開展突擊檢查,在店內發現多項違規行爲。網紅炸雞店衛生質量看吐網友。
網紅炸雞店衛生質量看吐網友1
據人民視頻報道稱,1月19日眉山市市場監督管理局突擊檢查網紅外賣店“叫了個炸雞”。調查中發現該店存在塗抹保質期和售賣過期食品、生肉未覆蓋保鮮膜等行爲。
進入廁所後,檢查人員更是大吃一驚,滿是污漬的便池旁邊的水池裏泡着一些凍雞正在解凍,完全沒有顧及食物放在便池旁邊有交叉感染的風險。
對此,眉山市市場監督管理局執法人員責令該商家立即整改,並下架外賣平臺,對經營過期食品行爲已立案處置。
這樣的行爲也是讓網友直接看吐,有網友甚至吐槽稱,這麼說吧,現在但凡跟網紅沾邊的,沒好東西。
還有網友說出了自己的經歷,自從叫了一次後吃出食物中毒,上吐下瀉,三天萎靡不振,打電話投訴,商家態度極其惡劣,找平臺反饋一直沒結果,最後直接打12315,發現關於他們的投訴已經爆滿了。
大家有相似的經歷嗎?
網紅炸雞店衛生質量看吐網友2
近日四川省眉山市市場監督管理局對當地一家名爲“叫了個炸雞”的外賣店開展突擊檢查在店內,執法人員發現多處違規亂象現場視頻顯示,該店主要在兩家主流外賣平臺進行接單,但其在平臺的“食品安全檔案”中僅上傳了營業執照,並未上傳食品經營許可證。此外,店鋪的廚房油煙機上佈滿了灰塵和油漬,且油鍋正上方部分油漬已經脫落。
執法人員還發現,該店部分食品原材料包裝上的保質期明顯被塗抹,還有部分已過期。此外,該店還存在用垃圾袋裝食品、用生鏽的剪刀剪雞腿、生肉不覆膜放冰櫃、在廁所蹲坑旁給袋裝雞解凍等多項違規行爲。
檢查結束後,執法人員責令該商家對檢查發現的問題立即整改,目前該店鋪已被外賣平臺歇業處置。另外,針對檢查過程中發現該店涉嫌經營過期食品的行爲,執法人員現場查封了過期食品,並已立案處置,處罰結果將於案件終結時進行公示。1月20日下午,“眉山市場監管”視頻賬號做出最新補充:經與“叫了個炸雞”總部上海臺享餐飲管理有限公司覈實,本次查處視頻中的“叫了個炸雞”快餐店並非其官方授權門店。
20日,@叫了個炸雞總部 微博發表官方聲明,該被查處的店面,是盜用商標的侵權門店。
目前,視頻中的“叫了個炸雞”一案目前還在進一步調查處理中。
網紅炸雞店衛生質量看吐網友3
網紅外賣店的後廚是怎樣的?
四川省眉山市的市場監督局突擊檢查網紅外賣店,發現此店後廚的衛生之髒以及工作人員的`衛生意識之差,簡直不堪入目,令人難以想象。
2022年1月19日,四川省眉山市的市場監督局對某網紅炸雞店進行了突擊檢查。
工作人員進店之後就先檢查了炸雞店的證件,她們發現炸雞店雖然證件齊全,但是作爲一個餐飲店,炸雞店老闆只在外賣平臺上傳了營業執照,而沒有上傳食品經營許可證。
而且不知道老闆是爲了節約人工成本還是請不到人工,他的店裏只有兩個工作人員的健康證。
隨後,工作人員進入炸雞店後廚檢查,發現後廚的油煙機佈滿了灰塵和油漬,工作人員問老闆,油煙機多久清洗一次?老闆的回答是一個多月,但是工作人員對此表示懷疑,因爲她發現油煙機上面的污漬已經脫落了一塊,至於掉在哪裏不得而知,老闆也沒有回答。
接着就是檢查生產外賣的工具,檢查人員發現用於夾炸雞的夾子也是油漬滿滿,剪雞塊的剪刀除了佈滿食物的碎屑之外,還鏽跡斑斑的。
她問老闆這些工具多久洗一次,老闆說每天都洗,檢查人員表示夾子看起來不像每天都洗的樣子,而且按照規定,應該做完一個訂單就洗一次,根據老闆的回答,這一點他也沒有做到。
緊接着,檢查人員檢查冰箱裏面的原料發現,有一些雞肉已經過期,而有一些雞肉外包裝的生產日期已經被擦掉,肉眼無法辨認是否已經過期。
接下來,檢查人員又發現廁所裏有一個水池,此時水池裏面還泡着用於生產炸雞的雞肉,看起來像是在解凍,廁所裏的衛生也是髒得讓人堪憂,而且地上還擺放有一桶已經凝固的油,據老闆介紹,這些廢油已經不用了,但是檢查人員發現這些油有被人爲挖過的痕跡。
檢查到這裏,連見多識廣的檢查人員都不淡定了,她嚴肅地看着炸雞店老闆說:你們不是加盟店嗎?你們公司沒有對你們進行過相關培訓嗎?這些東西你們自己會吃嗎?
炸雞店老闆面對檢查人員的質問,眼神閃爍,含糊其辭地說:公司有培訓過,只是我們自己操作不當,而且我們自己做的東西自己也會吃。老闆的回答讓檢查人員感到無語。
民以食爲天,作爲銷售食品的商家怎能如此漫不經心地經營外賣店?
看完檢查的過程,作爲曾經的餐飲業從業者,我想說,這個炸雞店除了證件齊全之外,其他的注意事項沒有任何一樣合規合法。
做餐飲業最主要的無非就是三點,證件齊全,衛生環境良好,品質有保障。這個炸雞店在這三點裏面只做到了一點,其他兩點形同虛設,可見這個老闆對於顧客的身體健康這件事有多敷衍了事。
做生意特別是餐飲行業,除了要遵紀守法之外,還要講究良心,在一些沒有良心的人眼裏,只要賺錢就行,顧客的身體健康,甚至是生命安全在他們眼裏根本不值一提,這樣的老闆,這樣的餐飲店,誰敢去吃?
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