茅臺冰淇淋熱度飆升,電商開始熱炒
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茅臺冰淇淋熱度飆升,電商開始熱炒,雖然不同商家售價有所不同,但多數商家單杯代購價在100元以上,亦有商家標價高達250多元。茅臺冰淇淋熱度飆升,電商開始熱炒。
茅臺冰淇淋熱度飆升,電商開始熱炒1
7月9日,全國第五家茅臺冰淇淋門店在深圳萬象天地開業。
茅臺冰淇淋在深圳開業
7月9日,位於深圳、廣州、武漢、長沙、杭州的5家茅臺冰淇淋店開業,記者來到位於深圳萬象天地的茅臺冰淇淋店走訪,深圳門店的編號爲005,意味着這是全國第五家門店。
據悉,在早上9點的時候,深圳門店就有不少市民排隊等候。10點店面開始營業,直至下午四五點,熱度依然不減。此外,記者在現場也看見不少黃牛,詢問後得知,代買費用200元,10分鐘內買單,如果自己排隊購買預計等待時間爲30分鐘。
據瞭解,在茅臺冰淇淋線下門店,每人限購3個茅臺冰淇淋,每個售價59元起。門店除了售賣盒裝的茅臺冰淇淋外,還有現製冰淇淋,分別爲蛋筒、球形及杯裝,售價爲原味39元/份,香子蘭口味39元/份,提拉米蘇口味59元/份,杯裝冰醇之愛99元/份,現場工作人員介紹,後續店面還會有五種冰淇淋甜點售賣,同時,記者看見i茅臺App上已開通深圳購買渠道,順豐冷鏈配送到家。
下午,深圳店現場免費派發冰淇淋供消費者嘗試,很快就被一搶而空,冰淇淋打開就能聞到撲鼻而來的醬香味。“感覺很奇妙,能接受茅臺了,”一名在校大學生告訴記者,以前她覺得白酒是一種難喝刺鼻的飲品,但在嘗試了茅臺冰淇淋後,對茅臺有了很大的改觀。
記者還看到,現場不少年輕女性來拍照打卡,還有幾歲幼童也在品嚐茅臺冰淇淋,據目測,現場消費者還是以男性居多,年輕人多半在拍照打卡。
5月19日,茅臺集團宣佈與蒙牛集團聯合推出跨界冰淇淋。茅臺集團黨委副書記、總經理李靜仁曾表示:“我們以消費者爲中心,不斷優化豐富產品帶、價格帶,打造沉浸式體驗場景,推出茅香味冰爽產品,引發更多消費羣體的文化共鳴,品牌共鳴和情感共鳴。”
5月30日,在貴陽市的茅臺冰淇淋002號旗艦店在7小時賣出4500多個預包裝冰淇淋;而“i茅臺”App線上開售不到一小時即售罄,售出超4萬個預包裝冰淇淋。
茅臺冰淇淋線上被熱炒
由於目前茅臺冰淇淋只在部分城市售賣,電商平臺上出現了不少代購業務,價格自然也比原價高出一大截。
在多個電商平臺可以看見,茅臺冰淇淋售價雖有所不同。但單杯代購價格基本都在100元以上,還有商家標價一杯賣至258元。
此外,大部分商家設置3杯起賣,價格基本在300元以上,6杯價格在700元以上。12杯價格在1200元以上。
而茅臺冰淇淋官方定價爲,原味和香草口味66元/杯,青梅煮酒59元/杯,組合裝(3種口味組合)12杯標價爲764元。
若不考慮i茅臺線上購買的配送費,不少網上代購售價已經溢價2倍不止,對此貴州茅臺(600519)客服人員稱,公司已經注意到上述問題,但暫時還沒有辦法解決。
回顧上半年
茅臺完成過半任務
7月7日,茅臺傳承人大會暨茅臺酒經銷商表彰會在茅臺國際大酒店召開。會上,公司回顧了2022年上半年茅臺酒市場工作等。據透露,公司實現“時間過半、任務過半”,爲圓滿完成全年目標任務奠定堅實基礎。
根據此前貴州茅臺2021年年度股東大會上透露的年度目標:2022年全年實現總營收1259億元,同比增加15%,較去年增速目標提高4.5個百分點,增長額164億元。
照此推算,貴州茅臺上半年或已經完成約630億元。
僅上線兩個多月的“i茅臺”App對茅臺銷售表現也依然亮眼,此次會議也透露了該平臺的最新數據。截至7月7日,“i茅臺”註冊人數已經突破1800萬,日均活躍用戶近200萬,酒類產品累計銷售1232噸,實現營收46億元。
在“雙過半”的同時,茅臺也開始了下半年的市場工作佈局,據悉,茅臺“第三代”專賣店將在今年全部完成,下半年茅臺將緊抓線上線下(300959)業務協同、渠道商管理和服務,並做強做優網點建設、優化產品結構體系、加強傳承人隊伍建設。
茅臺冰淇淋熱度飆升,電商開始熱炒2
想吃茅臺冰淇淋,自己城市買不到怎麼辦?或許你可以去電商平臺看看。
由於茅臺冰淇淋目前只在部分城市售賣,在電商平臺上,就衍生出了代購業務,價格也比原價高出一大截。
茅臺冰淇淋線上代購價翻番
官方信息顯示,目前茅臺冰淇淋線下共有四家旗艦店,分別是5月19日開業的茅臺國際大酒店茅臺冰淇淋旗艦店,5月29日開業的貴陽萬象匯茅臺冰淇淋旗艦店,6月29日開業的西安曲江大悅城茅臺冰淇淋旗艦店和南京新街口金鷹茅臺冰淇淋旗艦店。
另,5月29日,“i茅臺”APP在貴州開啓茅臺冰淇淋線上銷售後,6月29日起,江蘇、陝西兩個省份也開放購買茅臺冰淇淋。
除了這三個省份,目前其他地方的消費者想要購買茅臺冰淇淋,只能另尋渠道。於是在電商平臺上,不少商家做起了茅臺冰淇淋代購生意。
在多個電商平臺,中新財經記者注意到,雖然不同商家售價有所不同,但多數商家單杯代購價在100元以上,亦有商家標價高達250多元。
截圖自某電商平臺。
有些商家設置爲3杯起賣,售價集中在300元以上,6杯的售價集中在700元以上,12杯的售價多在1200元以上,青梅煮酒、經典原味和香草三種口味可組合購買。
在“i茅臺”APP上,普通裝經典原味和香草口味標價66元/杯,青梅煮酒標價59元/杯;組合裝(3種口味組合)12杯的標價爲764元。
不考慮配送費因素的話,在電商平臺上,不少茅臺冰淇淋的代購售價已是原價的2倍,有的甚至達到3倍多。
在某線上店鋪,茅臺冰淇淋單杯標價128元,商家告訴記者,“之所以賣這麼貴,是因爲線上需要郵寄,還有包裝費用以及運營成本,另外自己也需要賺錢,還包含一定的利潤。”
“只要隨便破損一個,我們賣好幾個都賺不回來。”上述商家補充道。
電商平臺顯示,很多售賣商家標註爲順豐冷運,包裝採用保溫箱+保溫袋+乾冰,以保證冰淇淋不融化。
線上貨源從哪裏來?
從店鋪介紹看,不少電商賣家稱茅臺冰淇淋爲線下實體店代購,由於是代購商品,下單後開始排單,不能立即發貨。還有商家表示,由於貴州線下實體店貨源緊張,經常限量斷貨,從而導致發貨時間較長。
中新財經記者諮詢茅臺國際大酒店茅臺冰淇淋店,工作人員告訴記者,“1個人每天只能限購10個。”
記者7日在“i茅臺”APP上查詢,點擊經典原味,選擇普通配送到貴州市,單個商品限購數量爲12個。
截圖自“i茅臺”APP。
在部分旗艦店及“i茅臺”APP存在限購措施下,記者注意到,部分電商賣家標註茅臺冰淇淋有現貨,全國多個倉庫可發。
記者以消費者身份詢問多個線上商家,有商家回覆,“因爲自己囤了貨。”有商家表示,“是廠家直接發貨。”還有自稱線下代購的商家稱,“我們都是穩定供貨,每天兩三千份,所以有現貨。”
在這位自稱“穩定供貨”的商家店鋪裏,茅臺冰淇淋12杯裝券後價目前僅爲1099元。該商家還稱,“我們量大,自己發貨,所以便宜,有很多商家都是找我們代發。”
對於“每天供應兩三千份”的說法,茅臺國際大酒店茅臺冰淇淋旗艦店工作人員表示,“我們這邊是沒有這麼多貨的。”
西安曲江大悅城茅臺冰淇淋旗艦店的工作人員也告訴記者,“雖然不限量購買,但這種情況是不可能的,哪個店能存這麼多呢。”
至於有商家稱從廠家直接發貨,是否存在廠家私自銷售給商家這種情況,貴州茅臺酒官方客服表示,“我們確實有關注到這個問題,後續我們也會對這一方面進行改進,建議在‘i茅臺’等正規平臺進行購買。”
多個城市將開業,加價銷售局面或緩解
面對線上商家加價銷售茅臺冰淇淋的行爲,白酒行業專家肖竹青向中新財經記者表示,“現在一些‘黃牛’憑藉消費者對茅臺冰淇淋的期待、喜愛心理,打‘時間差’賺取差價,這屬於市場行爲,但也表明茅臺冰淇淋是深受消費者歡迎的,消費者願意付出更多的成本。”
在某電商平臺上,有店鋪茅臺冰淇淋的月銷量已上千,目前有500多條評價。
據貴州茅臺介紹,7月9日,茅臺冰淇淋店將在杭州、武漢、長沙、廣州和深圳開業,“i茅臺”APP也將同步在以上城市所在省份發售。
隨着茅臺冰淇淋在其他城市鋪開,肖竹青稱,“商家加價銷售茅臺冰激凌的狀態有可能會緩解,但短時間內茅臺冰激凌供不應求的局面很難改善。”
“茅臺的知名度疊加夏天冰淇淋這一熱門品類,促成了茅臺冰淇淋的火爆。”食品產業分析師朱丹蓬亦告訴記者,未來隨着其他茅臺旗艦店的落地以及分銷體系的完善,這種加價代售的現象或不復存在。
茅臺冰淇淋熱度飆升,電商開始熱炒3
最近異常火爆的茅臺冰淇淋,到底能不能買到?
第一財經記者日前走訪了不少超市和便利店,均沒有見到茅臺冰淇淋。根據一些零售商反饋,目前茅臺冰淇淋比較控制貨源,而且數量也有限,不可能在全國各大零售店全面鋪開。
值得注意的是,茅臺冰淇淋的“稀缺性”給了一些代購者賺錢的機會。第一財經記者近期在網絡上搜索茅臺冰淇淋後發現,雖然實體店很難購買,但在部分電商平臺上卻不乏代購者,幾天前,茅臺冰淇淋的售點增加了杭州、深圳、廣州、武漢、長沙五城,茅臺冰淇淋的上市省份增加至7個,但市場覆蓋面依然較小。
根據市場公開信息顯示,茅臺冰淇淋目前分爲三種口味,經典原味66元一個、香草味66元一個和青梅煮酒味59元一個,有些渠道的價格略有浮動,基本就是在60元左右一個(即一小盒)。
第一財經記者在一家電商平臺的網店看到,一份茅臺冰淇淋的售價居然高達258元。記者隨即詢問客服人員,對方表示,除了貴州線下專營店,這樣數百元一個的茅臺冰淇淋價格是市場“統一價碼”,因爲這個價格還包含了運費、乾冰等,當然還有中間商的費用。也就是說,按照約60元一個的價格來算,整體的代購費用約200元。
(圖爲電商平臺的代購客服人員與消費者對話)
“其實一個和三個的包裝費和運費是一樣的`,包裝費和運費是比較貴的,要用很多幹冰,發貨重量也大,所以你買得越多越划算。”客服人員表示。
第一財經記者隨後查看了其平臺,發現有三個、六個甚至十幾個一份的購買規格。但問詢對方購買三個的價格時,對方表示三個的價格是399元。記者按此計算,如果是60元一個冰淇淋,三個在200元不到,既然是200元左右的整體代購費,並沒有比買一個便宜多少。
對此疑問,客服人員表示,畢竟乾冰和運輸包裝也是成本。
(圖爲電商平臺的代購客服人員與消費者對話)
隨後,第一財經記者又查詢了多個電商平臺的信息後發現,由於不少電商平臺上各種茅臺冰淇淋的代購者已經出現,價格競爭開始了,有的代購者開出187元一個的價格,是正常價格的約3倍,但比上述258元一個的價格要便宜一些;也有部分代購者開出的價格是300元三個,按照原味66元一個計算,溢價約50%,平均單個的整體價格爲100元,又比前者要便宜一些。
可即便如此,按照上述情況來看,茅臺冰淇淋基本要100元才能買到一個的價位,依然屬於被譽爲“雪糕刺客”的高價冰淇淋,讓很多消費者望塵莫及。
第一財經記者體驗了一下購買茅臺冰淇淋的過程和到貨情況。在一家電商平臺上下單購買後,記者第二天就收到了茅臺冰淇淋,從批號2G上看,其生產自蒙牛的馬鞍山工廠,而並非距離北京最近的蒙牛河南焦作工廠。
配料表上看,這盒75克的冰淇淋中,53度飛天茅臺酒的添加量約爲2%,也就是1.5克。第一財經記者品嚐後發現,冰淇淋口感偏甜,並能夠嚐到淡淡的醬酒味,有點像酒芯巧克力的感覺,整體口味並不會讓人印象深刻。
記者進一步採訪瞭解到,在貨源和供應鏈方面,據一家代購者介紹,目前在北京也有現貨銷售,主要貨源在石家莊,第二天也可以寄到。但記者注意到,石家莊並沒有茅臺冰淇淋的銷售點,對此對解釋稱,也都是從有銷售點的城市進的貨。
也有代購者表示自己在北京、上海、廣東和貴州都有倉庫,可以根據購買者所在的城市來發貨,如果各地倉庫的貨都售罄,則從貴州代購的總倉來發貨。
有業內人士透露,這些茅臺冰淇淋代購者此前就開始囤貨,大家的進貨價格、進貨量、保存成本、倉庫成本都會有所差異,所以在電商平臺上所開出的價格也會有不同,如今這些代購者之間也開始價格競爭了。
天眼查數據顯示,我國目前有近4.5萬家雪糕相關企業(名稱或經營範圍含“雪糕、冰棒、冰棍、冰淇淋、冰激凌”,且經營狀態爲“在業、存續、遷入、遷出”)。其中超9成企業爲個體工商戶,約70%的企業分佈在批發和零售業。從地域分佈來看,廣東省的雪糕相關企業數量最多,超4100家;其次是山東省和湖南省,均有超3100家相關企業。
從雪糕相關企業(全部企業狀態)註冊趨勢來看,近五年來,我國每年均有超5000家企業成立。其中2017年爲增量最多的一年,超8200家企業成立;2021年新增企業較少,共有5300餘家。今年以來,我國已新增3000餘家雪糕相關企業。
這麼多的雪糕相關企業,市場競爭應該不小,爲何酒企茅臺要殺入這個市場?
在業界看來,茅臺冰淇淋之所以如此受追捧,有很大的嚐鮮的因素,因爲其屬於定製產品,因此生產和售賣都在茅臺控制下,售賣期長短也不確定,且不是全國大面積鋪貨,因此也讓外界產生了“稀缺感”。“還有一個原因,是茅臺希望把客戶羣體年輕化,所以做冰淇淋這種年輕人喜歡的產品,以此來吸引眼球,並抓住一批年輕客戶羣。”一位零售業界人士認爲。
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