全麦饼干能减肥吗
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全麦饼干吃了会胖吗
适量的食用全麦饼干是不会长胖的。
全麦饼干作为粗粮,相比于普通的饼干更加健康安全,所以即使是在减肥的时候也可以稍微食用一点全麦饼干。
全麦粉和普通粉的营养区别
整粒小麦直接磨粉、不过筛得到的面粉便是全麦粉,因为没有过筛所以保留了小麦的糊粉层和麸皮,因此与普通面粉、标准面粉以及加工精度更高的特二粉和特一粉相比,全麦粉能量稍低,膳食纤维更丰富,B族维生素尤其是维生素B1和维生素B2也更丰富,特别适合天天吃精米白面容易缺乏维生素B1和维生素B2的人,也很适合想要控制体重的人,这也是很多朋友偏爱全麦食品的原因。
全麦饼干热量高吗
不高。
制作全麦饼干的面粉含有普通面粉所没有的麸皮,麸皮的主要成分为纤维素。每100克精白粉约产生350千卡热量,等量的全麦面粉产生的热量为317千卡。因此,吃全麦粉产生的热量比一般面粉少10%左右。
全麦饼干怎么做
所需材料黄油150g、糖粉100g、全蛋60g、全麦粉270g、泡打粉1/4小勺
步骤一
碗中加入150g黄油、100g糖粉用电动打蛋器打融合,再分两次加入一个鸡蛋打匀,加入270g全麦粉、1/4小勺泡打粉拌匀,再加入压碎的杏仁片拌均匀。
步骤二
拌匀的面团装入卷连带用擀面杖擀成2毫米厚的长方形,放冰箱里冷藏5分钟后拿出切成4.5cmx6cm的长方形,放入烤盘,表面扎孔。
材料:低筋面粉80g、全粒粉(全麦粉)100g、无盐奶油65-70g、砂糖40g、水1-1.5大匙。
做法:
1、将奶油融化之后,加上砂糖拌匀。
2、再将水和低粉和全麦粉过筛后加入拌匀。
3、再放入塑胶袋中捏成团后杆成薄片,不要太厚。
4、烤箱170度预热,将袋子剪开后,用模型压出,剩下的面团一样的再捏成团后再杆开压出模型,最后放入烤箱170度烤20分钟即可,大约可以做出约38片左右的饼干。
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