苹果和蛇果的区别
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苹果和蛇果的区别?在日常生活中,蛇果是我们不常见的一种水果,蛇果和苹果有些类似,所以很多人经常把蛇果和苹果混淆,不少人想知道它俩如何区分。接下来小编带你了解苹果和蛇果的区别。
苹果和蛇果的区别1
1、外形区别
蛇果:蛇果原产美国,又名红元帅,果实大,果实圆锥形,平均单果重200g,大者可达500g以上。果肉黄白色,肉质脆,质中粗,较脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有浓郁芳香,品质上等。具有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,补恼助血,安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效。
苹果:果实圆形,味甜或略酸,是常见水果,具有丰富营养成分,有食疗、辅助治疗功能。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带,于十九世纪传入中国。中国是世界最大的苹果生产国,在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。
2、价格区别
从价格比较来看,蛇果的价格高,不是一般人能够承担的起的。进口水果的价格比国产的水果价格要高出2-3倍,一般苹果的单价在5-7元/斤之间,蛇果价格通常在13-19元之间。而蛇果的价格这个贵的原因是有的,第一是进口商品,第二个就是蛇果的营养价值比较高一些。
3、口感不一样
大家平常吃苹果的时候,觉得苹果只是微微有一些甜味,甜味并不是很明显。而蛇果就要比苹果更甜一些,蛇果味道甘甜,比苹果更可口一些。
苹果和蛇果的营养价值
1、蛇果的营养价值极高。
它含有丰富的葡萄糖,果糖,蔗糖,胡萝卜素,多种维生素和多种矿物质,其中蛇果中含有的果胶和钾是居水果类第一的。它适合所有的人群食用,还号称为“记忆之果”,蛇果的气味馥郁芳香,口感甘美,不仅口味佳而且是一种营养高的水果。
2、苹果中的含水量为85%。
苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。
苹果和蛇果不能同什么一起吃
1、它们不可与胡萝卜同食,易产生诱发甲状腺肿的.物质。
2、它们不和牛奶同食,果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀,引起结石。
3、它们不可与干贝同食,能引起腹痛。
不适宜食用的人群
1、溃疡性结肠炎的病人:溃疡性结肠炎的病人不宜食用,尤其是在急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果和蛇果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,很不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
2、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人:白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易食用,以免使症状加重或影响治疗结果。
3、冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者慎吃。
4、平时有胃寒症状者忌食用。
苹果和蛇果的区别2
花牛苹果和蛇果的区别
1、甜度和水分不同
喜欢吃甜食的人可能更会被蛇果的香甜口感所吸引,蛇果的老家美国加州原本就是一种阳光充沛的地方,能够给蛇果带来足够的糖分,因此蛇果更适合喜欢吃甜食的人。
而产自甘肃天水的品种花牛苹果可能在水分上更加丰富,有人觉得蛇果的果肉水分不够,可能花牛苹果就更加适合你。
2、价格不同
蛇果和花牛苹果虽然在口感和营养价值上平分秋色,但是蛇果的价格却比花牛苹果高不少。蛇果的价格可以达到普通苹果的2~3倍,一般国产的蛇果可以达到二十元一斤,而进口的更是高达四五十元一斤,而花牛苹果的价格一般是在十元左右一斤,并没有蛇果那么高。
3、形态不同
形态上面,一般蛇果比花牛苹果要明亮一些,花牛苹果相对来说要暗一点。从口味上来说,花牛苹果会水分多一些,脆一些,而蛇果会相对甜一些。
4、口感不一样
花牛苹果和蛇果非常相似,从外形到口感都很像,味道也很香甜,口感比较面一点,吃起来粉粉的,如果吃到了很粉的蛇果可能就不是进口的,而是国产的苹果了。
5、肉质不同
花牛苹果的肉质更加细密松脆,而且汁液也比较多,而蛇果则是甘甜爽口,汁液相对来说少一些。
6、蛇果皮上有蜡还能吃吗
蛇果皮上的蜡有几种,一种是果蜡,果蜡是蛇果在生长过程中自己会长可以保护自己一层物质,这是一种脂类物质,是完全可以吃的;一种是食用蜡,很多蛇果都是进口的,需要较长的运输时间,为了延长蛇果的保质时间和防腐能力,商家会给蛇果打上一层食用蜡,这个也是可食用的。
还有一种特殊的情况是不法商家为了降低成本,使用廉价的工业蜡给蛇果打蜡,这种工业蜡含有重金属,会给人体带来伤害。
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