玉竹煲鸡汤有什么作用 玉竹鸡汤孕妇能吃吗
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【导读】:玉竹是一味常见的中药,疗效众多,而鸡汤也是公认的养生汤,那么玉竹煲鸡汤有什么作用?玉竹鸡汤孕妇能吃吗?下面就来和小编一起看一下。
玉竹和鸡都是营养价值很高并且常见的食材,两者一起煲汤具有很好的养生功效,不仅味道鲜美,营养价值也十分丰富,受到很多人的喜爱。
玉竹炖鸡汤是一道清甜美味的老火靓汤,玉竹具有养阴,润燥,除烦,止渴等功效,此汤补而不腻,不寒不燥,老少皆宜。中益气、滋肝养气、补阴虚和强身健体,此汤有滋阴润肺之效,养胃生津,适合秋天饮用,达到滋阴的食疗效果!
玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎,富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;粘液质则能使皮肤滑腻。玉竹属滋阴养气补血之品,古人称玉竹平补而润,兼有除风热之功,故能驻颜润肤,祛病延年。玉竹补而不腻,不寒不燥,故有"补益五脏,滋养气血,平补而润,兼除风热"之功,常服玉竹可抗衰老,延年益寿。
玉竹鸡汤孕妇是可以喝的,但是要注意适量,不宜多喝。
玉竹煲的鸡汤含有丰富的铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类,可以提高人体免疫功能,排毒通便,润肤养颜。并且玉竹治肺胃燥热,津液枯涸,口渴嗌干等症,而胃火炽盛,燥渴消谷,多食易饥者,尤有捷效。
孕妇在怀孕期间是可以吃玉竹的,这是因为玉竹这味中药是一种具有温补效果的滋补中药,具有补益五脏、滋养气血等作用,药性比较平,所以即使孕妇在怀孕的时候食用,也是可以的,不会对胎儿产生什么不良的影响。
当然了,孕妈妈们同样需要注意吃玉竹的一些注意事项,如不能多吃、搭配禁忌等等,特别要注意自己的体质是否适合吃玉竹。
材料:三黄鸡750克,沙参20克,玉竹20克,红枣6颗,食盐适量,枸杞20颗
做法:
1、清洗沙参、玉竹、红枣、枸杞,将沙参掰断成小节,然后把沙参、玉竹、红枣一起放入碗中浸泡10分钟,去除杂质。
2、将鸡肉清洗干净,切块备用。
3、往砂锅倒入清水约1600毫升,从碗中捞起沙参、玉竹、红枣放入砂锅,大火煮沸后转文火炖30分钟。
4、另煮沸水倒入切好的鸡肉,焯水捞起后放入汤锅,开大火煮沸转文火炖5分钟。
5、加入枸杞,继续文火炖10分钟。
6、加适量食盐调味,一道美味的鸡汤可以上桌咯!
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