菠菜是婴幼儿补铁的佳品吗
本文已影响3.05K人
本文已影响3.05K人
婴幼儿缺铁性贫血的发生率可高达20%~40%,有些家长,甚至医生很容易想到让孩子多吃些菠菜,以补充铁质,防治贫血。其实,这种看法不完全正确,菠菜并非是婴儿补铁的佳品。
铁是组成血红蛋白的主要物质,食用含铁量高的蔬菜,对防治缺铁性贫血是有好处的。
科研数据表明,每100克绿色蔬菜中含铁量依次为:芹菜8.5毫克,香菜5.6毫克,菠菜1.8毫克,韭菜1.7毫克,油菜1.40毫克,可见菠菜含铁量并不很高,菠菜并非是婴儿补铁的佳品。
况且,菠菜中还含有大量的草酸,容易与铁结合成难以溶解的草酸铁,使菠菜中的铁的吸收率仅为1.3%;草酸还极易与食物中的钙质形成草酸钙,影响钙质的吸收、利用。对婴儿补铁是不利的。
缺钙会影响婴幼儿的生长发育,造成佝偻病,如果婴幼儿已有缺钙的症状,多吃菠菜会使佝偻病病情加重,所以,吃菠菜能“补血”的说法不科学,婴儿补铁要慎选菠菜。
我们强调不要多吃菠菜,以菠菜来改善贫血状况,但不是绝对禁食菠菜,因为菠菜中还含有丰富的维生素B1、B2、A、E和维生素G,还含有钙、磷、钾等矿物质。
婴幼儿补钙吃什么
牛肝是最理想的补血佳品
婴幼儿缺铁性贫血的食疗方法
婴幼儿多大开始补钙铁锌等营养元素
菠菜要焯水吗
菠菜补铁吗 经常吃菠菜补铁吗
菠菜能生吃吗 菠菜的功效与作用
怎样护理婴幼儿牙齿?
婴幼儿补钙过量的危害
推荐12款热门婴幼儿补铁品牌
如何给婴幼儿补锌
婴幼儿要怎样补铁好?补铁需适当
婴幼儿蔬菜粥的做法
补血和补铁的蔬菜和食物
婴幼儿断奶的最佳方法
母乳喂养是婴儿最佳补碘方法
婴幼儿多大开始补钙
猪牛羊肉是儿童补铁锌最好食品
婴儿什么时候补钙最佳时间
菠菜最佳搭配找到了
缺铁影响婴幼儿智力发育
菠菜什么品种好吃
儿童补锌钙铁食疗菜有哪些
菠菜是补血佳品吗
补铁的食物和水果蔬菜
菠菜十种最佳吃法
婴幼儿补钙药哪种好
补铁的食物有哪些蔬菜
婴儿猪肝最佳蔬菜搭配
婴儿缺铁的数值是多少
婴儿车可以上高铁吗
什么蔬菜水果补铁
菠菜的最佳搭配食物