大粽子煮多久能熟
本文已影響2.36W人
本文已影響2.36W人
大粽子煮多久能熟?提起端午節,很多人都會想到吃粽子。粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成。但是。很多人在煮粽子的時候,不知道要煮多長時間才能熟。下面一起來看看大粽子煮多久能熟吧。
大粽子煮多久能熟1
生粽子用高壓鍋一般煮上30分鐘左右就可以,普通鍋來煮的話一般需要2個小時左右才能出鍋。超市買的熟粽子,大約需要煮10-15分鐘能熟。
生粽子煮多久才會熟:
1、煮粽子需要涼水開始煮,用高壓鍋一般煮上30分鐘左右就可以,時間太長容易把粽子煮破。如果實在不放心可以煮40分鐘,不要超過1個小時。
2、如果要用普通鍋來煮的話,那時間就很長了,一般需要2個小時左右才能出鍋。
3、要想煮出來的粽子更好吃的話,煮好的粽子關火之後不要立即取出來,放到水中浸泡1個小時左右,口感會更香更軟糯的。
熟粽子煮多久才會熟:
超市買的小粽子一般都是冰凍的,不需要解凍可直接煮,因為超市的粽子都是熟的粽子,且也有大小粽之分。用冷水煮最好,水位要沒過粽子,當水沸騰後用小火煮,小粽子大約需要煮10-15分鐘能熟,個頭稍大的可以煮20分鐘就都熟了。
(有些包裝袋上有詳細説明,可直接參考)
煮粽子注意事項:
建議大家用冷水入鍋,因為隨着水温的慢慢增高,粽子中的米會慢慢吸收粽葉的香味,煮出來的粽子味道更清香。除此之外,水温慢慢升高,糯米在慢慢吸收水分和升温的過程中,才能粒粒熟透,沒有硬心出現。
粽子入鍋後,水面一定要超過粽子至少10釐米,因為粽子在煮的過程中,不僅需要吸收水分,也會漸漸膨脹變大,如果粽子超出水面,那超出水面的部分則不容易煮熟,也會夾生。
當然了,有人會説,可以在煮的過程中加水嗎?這當然不可取,煮粽子也可看作是生米變熟的過程,冷熱水交替,水温變化大,糯米便容易夾生,也難以煮出軟糯黏滑的口感。
大粽子煮多久能熟2
粽子用高壓鍋要煮1個小時能熟,用普通鍋具煮5-8個小時能熟。生粽子的主要成分是糯米,糯米不易消化,煮粽子的時候要將粽子徹底煮熟;煮到口感有些軟的'時候才能撈出食用,用普通鍋具煮5小時是比較適合的。
在煮了5小時後,可以開小火燜3個小時,這樣煮出來的粽子會更香軟。
煮粽子注意事項如下:
1、粽子一定要冷水下鍋,因為用冷水煮粽子比較好。隨着水温的慢慢升高,粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里,煮出的粽子會更香。
2、水面一定要超過粽子,而且一定要浸過粽子兩寸左右,這是因為粽子在煮的過程中會膨脹,如果加水不夠多,上面的粽子會被頂出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不夠軟糯。
3、粽子入鍋後,最好上面用重物壓實,這樣煮出來的粽子不會散爛。
4、在煮粽子的過程中不要添加生水,還要留意梘水粽不能和其它粽子一起煮。
5、感覺粽子煮得差不多了,可以取一個粽子打開看一下,如果不熟就再繼續接着煮。千萬不要等出鍋後再回鍋,因為一次沒煮透,冷藏後再煮就要花更長的時間了。也可以煮到一定程度後撈起來用手指壓一下,感到軟而有粘性就是熟了。
6、把粽子煮熟以後,不要急於出鍋,將粽子留在鍋裏,浸泡1小時以上再出鍋,這樣味道更佳,口感會更好。
大粽子煮多久能熟3
1、普通鍋:3個小時左右
煮法:煮粽子可冷水下鍋也可以水滾下鍋,水要浸過粽面,水滾起以後用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。煮粽子的時候上面壓一個重物,避免水沸騰時粽子翻滾過度容易散開。
煮好以後趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜適中,香嫩鮮美是為上品。
2、高壓鍋:半個小時左右
煮法:高壓鍋大火燒沸,當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上,再轉中小火煮30分鐘,然後關火燜20分鐘,最後將壓力閥取下,將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制,水開之後中火還需煮制2小時以上。
超市買的粽子要煮多久能熟?
超市購買的或者是已經加工過的粽子,煮十分鐘左右就可以了,我是直接用半熱的水,然後直接放粽子進去,煮個十來分鐘就可以了。最好比十分鐘久一些,很簡單的,希望你們過一個愉快的端午節。
微波爐怎麼熱粽子?
用微波爐加熱粽子要注意以下幾點:
1、把粽子稍微用水浸濕一下再加熱口感會比較好。
2、用微波爐適用的食物保鮮袋加熱粽子更好。取一個保鮮袋,放進粽子,擰上袋口,留一個小孔出氣,然後放進微波爐高火一分鐘就可以了。
3、先剝去粽葉再放進微波爐加熱的方法也可以,注意加熱要加蓋或罩上微波爐用的保鮮膜。
4、加熱時間不要太久,基本上小個的粽子用高火加熱三十秒到一分鐘即可,大個的粽子兩三分鐘就可以了。時間太久,粽子會變硬。
5、吃不完的粽子可以放在冰箱冷凍室裏,從冷凍室拿出來的粽子加熱時要用微波解凍檔加熱,這樣才能裏外均勻。
拓展:粽子的做法
1、將糯米清洗乾淨,然後放在盆中浸泡一個晚上,泡至手黏即碎即可;
2、糯米浸泡好後瀝乾水分;
3、準備紅棗、蜜棗,也可以選擇其他自己喜歡的餡料;
4、將粽葉洗乾淨後用鹽水煮15分鐘,鹽水煮粽葉可以增加粽葉的韌性;
5、粽葉煮好後晾乾;
6、拿起兩片粽葉,將粽葉交叉疊成鬥狀;
7、放入糯米是蜜棗、紅棗,之後反覆翻折,把口封上,再用棉線捆住;
8、粽子包好後就可以上鍋煮熟了。
豆漿假沸還要煮多久 豆漿煮多久能熟
大米粽子怎麼做?大米粽子煮多久能熟?
電飯煲能煮粽子嗎怎麼煮 電飯煲煮粽子要多長時間
煮雞肉要煮多久才能煮熟
甜粽子和鹹粽子可以一起煮嗎 生粽子一般要煮多久才會熟
粽子煮多久才能熟 粽子煮多久
玉米煮多久能熟:煮玉米一般十五分鐘即可(圖)
粽子葉煮多長時間好 粽子葉能反覆用嗎
五芳齋的粽子要煮多久 五芳齋的粽子是生的還是熟的
北方粽南方粽鹼粽各有啥特點?8種粽子健康陷阱揭祕
包粽子的葉子要泡多久 粽子葉要煮嗎
粽子煮熟馬上撈出來嗎 粽子煮熟後怎麼處理
牛肝要煮多久能煮熟
原味白粽子怎麼做好吃 清水粽子要煮多久
魚要煮多久才能煮熟
粽子是蒸的還是煮的啊 粽子要蒸多長時間能熟
超市買的湯圓煮多久才能熟 湯圓沒煮熟吃了會怎麼樣
火鍋牛肝要煮多久能煮熟
怎麼煮粽子好吃還熟的快 煮粽子用什麼鍋最好
粽子是煮還是蒸 粽子用高壓鍋要煮多久
大閘蟹煮熟了能放多久 大閘蟹煮熟了怎麼保存
年糕煮多久能熟 火鍋年糕煮幾分鐘會熟
毛豆煮多久能熟 毛豆煮多長時間才熟
生粽子一般要煮多久
買的粽子怎麼吃 買的粽子是蒸還是煮 買的粽子可以放多久
粽子能用微波爐加熱嗎 粽子放微波爐加熱多久能熟
超市買的冷凍粽子煮多長時間能煮熟
熟粽子冷凍可以放多久 熟粽子怎麼保存
粽子怎麼煮粽葉不變色 煮粽子注意事項
包粽子的葉子需要煮嗎 包粽子的葉子要煮多久
螃蟹要煮多久才能煮熟
粽子隔夜能吃嗎 煮熟的粽子怎麼保存
肉粽子放冷藏裏多久會壞 鮮肉粽子是煮還是蒸