中國女性夏季必吃的13種養生食物
本文已影響1.12W人
1、葡萄|水果
上榜理由：
仲夏時節，正是葡萄大量上市的季節。葡萄營養豐富，鮮嫩味美，酸甜適口，老幼喜食。葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質以及少量的蛋白質和脂肪。性平，味甘酸，無毒，歷代中醫均把它奉為補血佳品。
tips：營養學家發現，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更豐富的白藜蘆醇，這是一種多羥基酚類化合物，具有極強的抗癌能力。一般人在吃葡萄時，因為葡萄皮有澀味，都要把皮吐掉，這會流失很大一部分來自葡萄皮的營養。所以今後我們都要“吃葡萄不吐葡萄皮”。
中國式的養生智慧：
國醫認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血，除煩解渴。現代醫學則證明，葡萄中所含的多酚類物質有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。根莖葉也均可入藥，全身是寶。
2、黃豆|豆類
上榜理由：
黃豆主要成分是蛋白質，尤其是素食主義的蛋白質來源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對肌肉的修復和再生，皮膚、頭髮、指甲的生長都有作用，黃豆蛋白也是最便宜的蛋白質。黃豆的營養價值很高，但直接食用會影響蛋白質的吸收，造成腸胃脹氣等現象。食用整粒大豆其蛋白質吸收率大約65%左右，而加工成豆漿後吸收率可增長很多。所以，黃豆最好是做成豆漿或豆腐食用。可以早晨用豆漿機自己製作豆漿，晚上用豆渣蒸窩頭，這樣能夠粗細糧互補。
tips：不要用豆漿代替牛奶，豆漿與牛奶蛋白質質量相等，鐵質是牛奶的5倍，而脂肪不及牛奶的30%，鈣質只有牛奶的20%，磷質為牛奶的25%。所以豆漿要喝，牛奶也要喝。
中國式養生智慧：
比起牛奶，中國人對豆漿，以及以黃豆所培育的一連串豆製品更加情有獨鍾。尤其是在我國信奉佛教的弟子們，主要的蛋白質來源不能是肉，就只能是豆製品了，豐富的植物蛋白讓黃豆變成蛋白質王國中的佼佼者。
相關內容
熱門精選
-
五種養血方法 女性夏季養生必備
-
夏季女性吃4種食物防便祕
-
夏季養生必吃十種食物 夏季養生必吃十種食物介紹
-
春季養生宜吃什麼 春季養生必吃十種食物
-
盤點：春季養生必吃七種食物
-
立夏必吃的9種食物
-
五種養血方法 女性夏季養生必備
-
春季吃啥好？春季養生必吃10種食物
-
盤點：秋季養生必吃四種食物
-
夏季護膚防曬必吃10種食物
-
夏季養生必吃四種食物
-
兩性養生食補：男人必吃9種助性食物
-
秋季養生 女人必吃秋季養顏食物
-
女性夏季養生不要錯過的食物
-
五種養血方法 女性夏季養生必備
-
女性想要養生六種含膠原蛋白食物必須吃
-
冬季養生必吃八種紅色食物
-
春季吃八種養生食物
-
立夏養生常吃的九種食物
-
五種養血方法 女性夏季養生必備
-
春季養生必吃十種食物 春季吃什麼好
-
下午茶選擇這8種食物 養生提神不怕吃太胖
-
春季養生必吃哪些食物
-
女性保健夏季必吃防曬食物
-
夏季養生靠“吃”的！8種最佳食物上榜
-
夏季常吃的養生食物
-
五種養血方法 女性夏季養生必備
-
中醫食療養生食譜大全(夏季養生必吃十種食物)
-
夏季上火長痘 必吃10種排毒養顏食物
-
秋季養生吃什麼？13種抗癌食物盤點
-
養生達人夏季應吃食物
-
女性養生保健必須多吃八種食物
-
兩性養生食補：男人必吃9種助性食物