家常早餐食譜簡單快速做法
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家常早餐食譜簡單快速做法,俗話説得好,早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐,這足以見得早餐在整個一日三餐中的重要性。下面小編為您推薦家常早餐食譜簡單快速做法。
家常早餐食譜簡單快速做法1
迷你水果三明治:
用料:吐司4片、獼猴桃1個、草莓醬1大勺、果醬(菠蘿)1大匙
做法:
1、將獼猴桃去皮,切成片,將吐司片切去四邊的硬邊,取1片吐司片塗上草莓醬,蓋上1片吐司片
2、在吐司片上放上獼猴桃片,再蓋上1片吐司片,在吐司片上塗上菠蘿醬,再取最終1片吐司片蓋在最上頭
3、將吐司對切成三角形,再對切成小三角形,取4根牙籤插入4塊小吐司固定
4、好了,能夠享用營養美味的早餐了
雞蛋三明治:
用料:
雞蛋1個、吐司2片、蛋黃醬適量、鹽少許、黑胡椒少許
做法:
1、雞蛋煮熟,搗碎,可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬,少量的鹽和黑胡椒調味;
2、吐司切去四條邊,夾入雞蛋,切成三角形或小方塊。
小貼士:
也可夾入火腿、芝士、黃瓜片等。
藍莓奶香麥片粥:
用料:
白米粥3人份、燕麥適量、牛奶適量、藍莓適量、冰糖適量
做法:
1、煮3人份的白米粥;
2、藍莓洗淨,煮粥的`時間把它放進冰箱冷藏一下;
3、牛奶適量,具體的量根據自我的理解程度而定,沒把握的話能夠邊放邊嘗,覺得能夠了就行,免得一股腦倒進一袋;
4、麥片適量,還能夠再加些葡萄乾,隨意就好;
5、粥煮到粘稠加入麥片略煮,然後關火;
6、加入適量牛奶,讓粥變成奶白色,吃起來有淡淡奶香味,再根據口味加入冰糖。晾至温熱就好,白米粥里加牛奶真的很好喝;
7、選你喜歡的容器盛入奶香麥片粥,然後從冰箱取出藍莓,不需全部倒進粥裏泡着,能夠一邊喝粥一邊撒藍莓,很好吃。
粢飯糰:
用料:
糯米200克、大米100克、油條2根、肉鬆50克左右、辣味蘿蔔乾100克左右、黑芝麻適量、白芝麻適量、糖適量、鹽適量
做法:
1、糯米泡一晚上,泡好的糯米加上淘洗好的大米,加少比平時蒸飯少一些的水,隔水蒸,上氣後20分鐘,關火,燜半小時,等涼到室温;
2、把蘿蔔乾切小塊;
3、小竹簾(沒有也能夠不用),上頭鋪上保鮮膜,上頭撒上一些黑芝麻和白芝麻;
4、擺上適量的米飯,用手把米飯壓平整,手能夠沾點涼水,就不會粘手了;
5、先擺上一層肉鬆,再把半根油條撕兩半,擺上,兩個油條中間放上榨菜粒;
6、捲起來,捏好封口,壓緊,就好了。
家常早餐食譜簡單快速做法2
小米雞蛋紅糖粥
食材:
新鮮小米100克,雞蛋3個,紅糖適量。
做法:
1、先將小米清洗乾淨,然後在鍋里加足清水,燒開後加入小米.
2、待煮沸後改成小火熬煮,直至煮成爛粥。
3、在爛粥裏打散雞蛋、攪勻,稍稍煮煮放入紅糖後即可食用。
山藥紅豆粥
食材:
薏米50克,紅豆50克,山藥(幹)100克,冰糖10克。
做法:
1、山藥洗淨,去皮,切成丁。
2、薏仁、茯苓、紅豆均洗淨,用冷水浸泡2~3小時,
3、撈出後瀝乾水分;鍋中加入適量冷水,將山藥丁、薏仁、茯苓一起放入。
4、煮至爛熟,取出備用;鍋中再加入約600亳升冷水,將紅豆放入,先用旺火燒沸,然後改小火煮半小時;加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓,再以旺火燒沸,改小火煮約15分鐘。
5、冰糖下入粥內,攪拌均勻,再燜10分鐘,即可盛起食用。
花生紫米紅豆粥
食材:
花生、紫米、紅豆、山藥各適量。
做法:
1、花生、紫米、紅豆提前浸泡半天;山藥削皮,切塊。
2、坐一鍋水,水開後把所有材料倒進鍋裏,攪拌幾圈,待開鍋後轉小火慢慢煮。
3、等豆子和山藥都煮了就差不多了,中間還要攪拌幾次,這樣可以讓湯更亂乎;我喜歡稠一點的,一般會煮四十分鐘吧。喜歡甜味可以加些紅糖。
螃蟹粥
食材:
螃蟹、大米、鹽、胡椒粉、葱絲。
做法:
1、將螃蟹刷洗乾淨,對半切開,去掉螃蟹的腮和胃。
2、將大米淘洗乾淨,將螃蟹和大米都放入高壓鍋中,加入適量純淨水。
3、蓋上蓋子大火煮至上氣後轉小火煮10分鐘後關火。
4、自然放氣後打開蓋子,調入鹽、白胡椒粉,撒上葱絲即可。
食材:
粳米100克、皮蛋2個、瘦肉80克、鹽1勺、生粉10克、生抽1勺、雞精、白胡椒粉少許、清水1000克。
做法:
1、粳米淘洗乾淨後,以清水浸泡2小時以上;
2、將泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸後轉小火,每隔兩分鐘用木鏟攪動一次,煮成濃稠的白粥;
3、皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點兒鹽、生粉和生抽拌勻;
4、轉大火,將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中,加鹽,攪拌至肉色斷生時,關火,加入少量雞精和白胡椒粉調味即可。盛入碗中,撒上葱花,一碗香濃美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦。
家常早餐食譜簡單快速做法3
三米粥(大米小米和玉米渣,電飯煲預約),胡蘿蔔雞蛋餅,白煮蛋(電蒸鍋預約),山楂條。
玉米芝麻蛋餅:主料:雞蛋2個。配料:玉米麪2湯勺、黑芝麻少許。調料:白糖適量。做法:準備好雞蛋、玉米麪、白糖。雞蛋磕入碗中,加入白糖打散。加入玉米麪。攪拌成無顆粒的蛋麪糊。平底鍋刷上一層薄油,開小火,倒入一半蛋麪糊鋪平鍋底。待蛋餅表面剛剛開始凝固的時候,撒上一層熟的黑芝麻。蛋餅表面凝固後,翻面繼續煎熟即可。
火腿雞蛋餅:麪粉50G和水125G攪勻成麪糊備用,這個量根據我的平底鍋可以攤多大張餅來準備,平底鍋刷一層底油燒熱,倒上面糊用鍋鏟鋪開成薄薄一層,在上面打一隻雞蛋,用鍋鏟戳破蛋黃,劃圈攤開,蛋液未凝結前撒一些細鹽,撒一些熟芝麻,翻面,鋪上火腿片,烙至餅面金黃。上下三分之一處摺疊,從中間切開,出鍋裝盤就可以吃了。
紅棗蓮子粥。紅棗蓮子粥特別滋補,女人喝了皮膚紅潤有光澤。尤其是家庭主婦更要多喝。
香菇雞絲粥:主料:雞脯肉150g,幹香菇80g,泰國香米150g。輔料:鹽適量,生粉適量,小葱適量,高湯適量,雞精適量,白胡椒粉適量。做法:雞脯肉切成細絲加少量鹽、生粉和水拌勻入味,水發乾香菇洗淨捏幹水份切絲,小葱切末,泰國香米適量,高湯一碗。米淘洗乾淨下入砂鍋中,加入半鍋水,再倒入高湯,下入香菇絲,蓋上蓋,大火煮開。
蛋奶烤饃片
材料
饅頭400克,雞蛋2個,黃油30克
做法
1、饅頭切成1CM左右均等的厚片。
2、將黃油微波溶化,加入打散的雞蛋的中攪打均勻。
3、將饅頭片浸入黃油蛋液中,兩面都均勻的掛上蛋汁。
4、烤盤鋪錫紙,將掛好蛋汁的饅頭片整齊的碼放在烤盤上,並在朝上的一面撒上黑芝麻。
5、烤箱預熱,175-180度,中層,上下火,烤10分鐘左右即可。
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