吃玉米的好處有哪些

吃玉米的好處有哪些？玉米是生活中比較常見的一種食物，這種食物有很多人都喜歡吃的，因為玉米的營養價值很高，其中市面上的玉米是有很多種類的，下面分享吃玉米的好處有哪些？

吃玉米的好處有哪些1

玉米的屬性

1、科屬

禾本科，玉蜀黍屬

2、產地

全世界熱帶和温帶地區

3、別名

包穀、包蘆、玉茭、苞米、棒子、粟米、玉蜀黍、玉茭、玉麥、蘆黍

4、簡介

玉米(拉丁學名：Zea mays L.)是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。

玉米的營養價值

1、玉米其脂肪70%是亞油酸，磷、維生素b1的含量居穀類食物之首。

2、礦物質約80%存在於胚部，鈣含量很少，蛋白質含量偏低，黃玉米中含有較多的胡蘿蔔素，維生素d和k幾乎沒有。

3、脂溶性維生素中維生素e較多。

4、可降低人體膽固醇。

吃玉米的好處有哪些

1、健脾益胃

玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度説，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。

2、抗衰老

常吃玉米有很好的抗衰老的功效，玉米富含的營養元素是我們人體很需要的。

3、防止便祕，防止動脈硬化

玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便祕，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的`膽固醇，防止動脈硬化。

吃玉米的最佳時間

夏季

玉米的選購方法

1、看玉米的品種

玉米通常分為甜玉米和糯玉米，大家可根據自己的口味來決定要購買哪一種。通常來説，糯玉米是白色的，而甜玉米是黃色的。當然，還有一些五彩的玉米也是甜玉米的，只不過這種大部分是雜交的品種。甜玉米和糯玉米比較大的差別在於，一個是含糖高，一個是嚼勁大。

2、看玉米的老嫩

如果你是那種喜歡嚼勁大的，可以買那種老一點的糯玉米;如果你喜歡口感軟甜的，就需要買那種比較嫩的甜玉米。一般來説，嫩的甜玉米不僅水分多，口感好，而且含糖也多，吃起來又甜又軟，十分的美妙。

3、看玉米的外衣

如果玉米還沒有剝掉外衣的話，大家想要買新鮮的玉米，就必須買那種外衣很青綠的。如果發現玉米的外衣已經變黃了，甚至是變得乾枯了，建議不要買這類玉米，因為它們要麼就是比較老的玉米，要麼就是不新鮮的，水分流失比較大的玉米。

玉米的副作用

玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒

玉米+田螺：會引起中毒

玉米+紅薯：會造成腹脹

玉米+海螺：身體不適

吃玉米的好處有哪些2

吃糯玉米的好處與壞處

1、提高大腦功能

提高人類大腦功能是人們吃糯玉米的重要好處，它營養腦神經並能提高大腦細胞活性，經常食用能提高人類記憶力也能加快人類大腦新陳代謝，能提高記憶力促進智力發育，會讓人類大腦變得越來越聰明。

2、預防高血糖

人們多吃糯玉米還能預防高血糖，它含有大量的不飽和脂肪，能加快人體內飽和脂肪酸代謝，並能抑制人體人體對糖類物質的吸收，也能加快身體內糖類物質代謝，對維持人類血糖穩定有很大的好處，經常食用能預防高血糖和糖尿病發生。

3、預防高血壓和高血脂

人們吃糯玉米還能保護心血管，能防止高血壓和高血脂發生，它能讓人體內飽和脂肪酸和過氧化脂質，代謝能降低血液粘稠度，並能促進血液循環，而且能讓人體吸收一定數量的微量元素鉀，可讓人類血壓血脂保持正常穩定狀態，能防止人體心血管出現病變。

4、提高腸胃功能

糯玉米中含有豐富的微量元素，能直接作用於人類的腸胃，不但可以促進腸胃中消化液分泌，還能加快腸胃蠕動，促進身體內有害物質排出，對人類經常出現的便祕有一定緩解作用，經常吃糯玉米能提高腸胃消化功能也能降低痔瘡和便祕以及腸癌的發病率。

吃糯玉米的壞處

人們適量吃一些糯玉米對身體沒有什麼壞處，但這種食材中的蛋白質不含色氨酸，如果人們長期過量食用糯米會讓身體出現癩皮病。

上面為大家介紹了吃糯玉米的好處和壞處，能讓大家對糯玉米有更深入的瞭解，能在以後生活中更放心的食用它，但在食用時不要過量，以免對身體健康造成不良影響。

生活中很多人都喜歡吃新鮮的玉米，但他們在購買玉米時發現市場上的新鮮玉米有糯玉米也有粘玉米，從外表看兩種玉米又差不多，就特別想知道這兩種玉米之間的區別，接下來我會做這方面的介紹，能讓大家知道兩者之間有什麼不同。同時也會讓大家瞭解吃糯玉米有什麼好處。

糯玉米和粘玉米的區別

糯玉米和粘玉米是同一種食材，它們都是玉米的重要成員，因為這種玉米中支鏈澱粉的含量特別高，使用它成熟以後具有特別強的粘度，就像糯米一樣，所以人們把它叫做糯玉米或者粘玉米，這種玉米適合煮着吃也可以磨成粉以後蒸窩窩吃。

吃糯玉米的好處

1、抗衰老

人們吃糯玉米可以提高身體的抗衰老能力，因為玉米中含有豐富的維生素A和穀氨酸，它們進入人體以後能提高人體組織細胞的活性，也能加快人體細胞分裂和再生能放慢人體衰老速度，另外這種食材中還含有豐富的谷胱甘肽，它也是一種能延緩人體衰老的重要物質，人體吸收以後抗衰老能力會明顯提高。

2、美容養顏

人們吃糯玉米還能起到美容養顏的重要作用，因為糯玉米中含有豐富維生素b這種物質可直接作用於人類的皮膚，能防止皮膚表面出現炎症或痤瘡，他含有的纖維素還能加快身體內有害物質排出，能防止他們對人體皮膚產生傷害，經常吃糯玉米能讓皮膚變得爽滑細嫩而有彈性。

3、保護眼睛

保護眼睛也是人們吃糯玉米的重要好處之餘，因為糯玉米中含有豐富的玉米黃質，這是一種能直接作用於人類視神經的重要營養，它能提高視神經功能，並能防止人體視網膜出現黃斑變性，能預防視力下降，緩解眼睛疲勞，經常食用能提高人類眼睛健康水平。