秋冬水果煮着吃 养生护肤两不误
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【导读】:秋季的天气逐渐转凉,冰凉的水果很多人都不爱吃了,大家可以试试把水果煮着吃,下面这5种水果煮着吃,养生护肤两不误哦!
煮梨清火、润肺去燥:
秋季是养肺的最佳时节,多吃梨能润肺清火,补阴润燥。梨性寒,把梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳。煮时把梨洗净,直接切块即可。
煮苹果防腹泻:
苹果含有的果胶具有很好的排毒作用,可以和膳食纤维一起合作清理肠道。经过加热的果胶会变得更加稳定,而且还多出了“吸收肠内细菌和毒素”这一项功效。
每年11月份前后,是秋季腹泻的高发期,而煮苹果可以帮助缓解腹泻症状。苹果内含有鞣酸和果胶,鞣酸是肠道收敛剂,能使大便内水分减少,果胶煮熟后也有收敛、止泻的作用。苹果果皮含鞣酸丰富,果胶也分布在果肉内近皮处,因而苹果煮水也不要削皮,以免有效成分流失。
煮柚子减肥、抗衰老:
柚子能理气化痰、润肺清肠、健脾降脂。煮柚子最常见的方式是蜂蜜柚子茶。
用刀把柚子皮薄薄地刮下来,柚子肉撕成小块;切好的柚子皮放入清水,中火煮10分钟;再放入果肉熬1个小时,放凉后加入蜂蜜,搅拌均匀即可。
蒸橙止咳:
蒸橙子是秋季止咳最常用的食疗方。但是,这个方法只适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳,外感风寒引起的寒咳并不适合。
把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟;在其顶部平切一刀,形成一个盅。同时,在露出的果肉用筷子戳几个洞,然后将切下来的“盖子”重新盖回去。接着,将橙子放进碗里蒸15分钟,蒸好后去橙皮吃果肉,碗底汁水最好也一起喝掉。
蒸山楂健脾开胃、活血:
山楂含有大量的有机酸、果酸,生吃会对胃有一定的刺激,而且还会有“倒牙”的状况。而蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。
将山楂除去核,放在碗里,加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明,酸酸甜甜,可增进食欲,帮助消化。
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