吃梨对人体有什么好处和坏处
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吃梨对人体有什么好处和坏处,很多人对于梨子都是很喜欢的,梨子既能生吃又能熟吃,“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”,适当吃对健康有好处,但是梨子性寒、且糖分偏高,下面看看吃梨对人体有什么好处和坏处及相关资料。
吃梨子的好处主要在于,梨子是一种营养价值非常高的水果,含有大量的膳食纤维素、碳水化合物、蛋白质、多种维生素、脂肪以及钙、钾等微量元素,具有很好的润肺降火、止咳化痰之功效,食用后不仅能够为机体带来充分的营养,同时还能够改善咽喉干燥、疼痛、瘙痒、干咳、潮热等病症。而吃梨子的坏处主要在于梨子也是一种偏寒性的水果,食用过多会对人体脾胃造成一定的伤害,从而容易出现腹泻、食欲不振等不适症状。
一、好处:
1、补充水分:梨味甜多汁,可以给人体提供较多水分,从而可达到生津止渴的作用;
2、补充膳食纤维:梨含有丰富的膳食纤维,每天进食一个梨,可以促进肠道蠕动,一定程度上可以防止便秘发生;
3、补充能量:梨的主要成分是碳水化合物,以及多种维生素等微量元素,每天进食一个梨,可以给机体提供能量,补充机体所需的微量元素。
二、坏处:
1、胃肠道不适:梨属于凉性水果,对于本身存在胃肠道不适的人群或对梨过敏的人群来说,每天吃一个梨,易导致腹泻、腹痛等胃肠道不适症状;
2、升高血糖:梨糖分含量较高,对于糖尿病人来说,每天吃一个梨会导致体内糖分堆积,导致血糖升高,不利于血糖稳定,因此对于有糖尿病的人群来说,不建议常吃梨等含糖较高的水果;
3、影响睡眠:梨水分含量较高,如果每天在入睡前进食,可能会导致夜尿增多,进而影响睡眠质量。
建议在生活中,保证饮食多样化,避免长期单一进食一种水果。
梨的营养成分
梨的具有低热量、低脂肪、高纤维的特点,其中含有丰富的果胶、维生素A、维生素E、维生素B族、烟酸、钾、锌、硒、维生素C以及苹果酸、柠檬酸等有益成分。
为什么建议秋季可以常吃梨?
你有没有一到秋季就发现自己皮肤特别干,嘴唇还起皮,有时还会伴有喉咙和鼻子干、痒等情况?反正笔者自己是有,也是真的很难受。
从传统意义上讲,这属于“秋燥”的表现,或者我们用现代角度也可以理解为是由于季节变化,空气异常干燥,呼吸道及身体都会受到干燥空气的影响,出现缺水的情况,从而引起的一些类似“上火”的不适症状。
而梨在一定程度上是可以起到缓解“秋燥”症状作用的,原因在于:
梨的含水量高达85%以上,可以为身体补充水分,加之梨中含有丰富的果糖,果糖具有吸水性,可以让水分在体内停留的时间延长,所以补水效果会更好一些。(这也是为什么有时喝水不解渴,吃水果却能解渴的原因之一)
其次,传统中医认为梨,梨性凉、入肺经,在《本草纲目》中指出梨能“润肺凉心,消痰降火,解疮毒、酒毒。”也正是因为梨具有清心润肺、生津润燥、清热化痰等功效,可以减轻秋季干燥上火的症状。
梨的其他好处:
1、保护呼吸系统健康
梨中多种维生素、矿物质及黄酮类抗氧化物质,可以改善呼吸系统的功能,保护肺脏免受空气中灰尘的影响,起到养生保健的作用,流行病学调查也发现,梨在促进肺部健康方面有着不错的表现。
梨对肺结核、急慢性支气管炎、上呼吸道感染所导致的咽喉干、痒、痛、声音嘶哑、痰稠等症状有一定缓解作用。
2、有助于预防感冒
有研究发现,经常吃梨的人患感冒的几率远低于很少吃梨或不吃梨的人,个人认为这可能与梨不仅有益于肺部健康,还具有促进免疫的好处。
3、润肠通便,减少肠道有害物质积存
梨含有较多的`膳食纤维,能够促进胃肠的蠕动,在促进体内有害物质排出的同时也能有效预防便秘的发生。
尤其是对一些经常食用快餐、烧烤食物的人来讲,如果在饭后吃个梨或者喝杯梨汁,能够使由食物产生的有害物质快速排出体外,减轻有毒有害物质对人体的伤害。
4、有益肝脏健康
由于梨含有较多的糖类和维生素,都是肝脏喜欢的营养素,同时又不含有加重肝脏负担的成分,所以梨可以在一定程度上起到保护肝脏的作用,缓解酒精对肝脏造成的损伤,尤其对一些肝炎、肝硬化患者来讲也特别适合食用。
5、有助尿酸排泄。
梨中的水分、钾、镁元素丰富,使梨具有很好的利尿和碱化尿液的效果,有助于尿酸随尿排泄出去,对于高尿酸血症及痛风人群而言,可以把梨作为水果的选择之一。
此外,梨的升指数不高,只有36,所以糖尿病患者也可以适量的食用,而梨中的碘元素极低,对于需要控制碘摄入量的甲亢患者,梨也是不错的选择,高血压、水肿人群也同样适宜食用,有研究表明,梨具有一定调节酒精代谢的好处,所以饮酒时或之后,如果情况允许,可以吃个梨或喝杯梨汁。
梨有没有什么食用禁忌?
从传统中医角度来讲,梨性寒,对于一些脾胃虚寒的人来讲还是要少吃为妙,以免引起腹痛、腹泻等消化道症状,这种情况我自己遇到过,特别是空腹吃梨又喝了凉水后,拉肚子情况特别明显。
这种情况,如果从现代营养学角度来解释,可能是与梨中含有丰富的果糖喝山梨糖以及膳食纤维,都有刺激肠道蠕动的作用,特别是对于果糖消化不良的人群以及肠胃功能差的朋友。
如果平时肠胃功能像我一样,特别容易腹泻,或是慢性肠炎患者,那么梨可能真的要少吃,或是煮熟了吃会好很多。
吃梨子有什么好处
化痰止咳
梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经,具有清热解毒、化痰止咳的功效。经常吃梨对缓解肺结核、气管炎、咽喉病、哮喘病和上呼吸道感染所出现的咽干、声音嘶哑、痰多浓稠有不错的效果。
注意!用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。
清燥润肺
梨子性寒,有除烦热、润肺、清心下火的功效,热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等,可以常吃梨子缓解。对内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症也有一定作用。
生津止渴
梨味甘微酸、性凉,果肉酸甜爽口,水分含量较多,具有生津止渴的功效。从事播音、演唱、教师的人,经常食用煮好的熟梨,还能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。
解酒
《本草纲目》记载,梨 “润肺凉心、消痰降火、解疮毒、酒毒”。
酒醉之人口渴舌燥,心烦胃热,梨子味甘甜性酸、人肺胃经、解酒效果最佳。现代科学研究证明,梨含有醣、苹果酸、柠檬酸等有机酸类,维生素C、维生素B、烟酸、胡萝卜素以及矿物质等,能降低乙醇在血液中的浓度,促进乙醇在肝脏内转化代谢。说明梨确实有一定的解酒功效。
美容护肤
梨中含有大量的水分和均衡的电解质,其中丰富的维生素,维生素C能够美白肌肤,丰富的汁水和润肺特性能够驱赶秋冬的干燥,其所含的钾元索还能补充体力。富含纤维素,能促进排便,减少体内宿便堆积,让面色红润白皙。
消除身体疲劳
梨中含有丰富的果糖,易被人体吸收,疲劳的时候吃个梨子,能快速提供能量,帮助消除身体疲劳。而且梨子水分多,吃了后还能补充身体丢失的水分。
预防骨质疏松
脆甜可口的梨其实还是健骨佳品,它可以帮助人体净化器官、储存钙质,同时还能软化血管,促使血液将更多的钙质送到骨骼。
梨子含有一种特殊物质——硼,可以预防女性体内钙质流失。而成熟女性多是因为钙质流失快,而成为骨质疏松的高危人群。
保健牙齿
梨具有漱口水效果,归功于它所含有的“石细胞”它可以有效清除牙缝里的菌斑。吃半个梨就可以帮助人体清除牙齿中20%的菌斑。
润肠通便
梨子含有大量的植物纤维,能刺激肠胃蠕动,促进排便,消除便秘。经常吃梨不仅能够预防便秘,还能促进人体内的有毒物质的排出。
吃梨子的坏处
多吃伤脾胃
“多食梨,易动脾”,意思是梨子吃多了伤脾胃。因为梨性偏寒助湿,且果酸含量较多,对脾胃有一定的刺激,故脾胃虚寒、胃酸多、大便糖稀的人不宜吃。
加重痰湿
梨子性寒助湿,体内湿气重,或外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。女性产后、小儿痘后也不吃。
可致夜间尿频
梨子有利尿的作用,本身夜尿多的人,吃梨子会增加夜间小便次数,因此,一般建议睡前不要吃梨子。
含糖分高
梨子味道甘甜,含糖分较高,容易引起血糖波动,糖尿病患者不宜吃。想减肥的人也不宜吃太多。
梨子怎么吃最好
生食:民间对其有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。直接生吃梨能明显解除上呼吸道感染导致的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。
榨汁:将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,具有滋润喉头、补充津液的功效,可以对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者。
冰糖雪梨:冰糖雪梨是我国传统的食疗补品,可以滋阴润肺,止咳祛痰,对保护嗓子,缓解咽喉肿痛有不错的效果。
梨膏糖:梨膏糖是闻名中外的止咳佳品,它是用梨加蜂蜜熬制而成,对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
温馨小贴士
梨子全身是宝,不同的部位有不同的疗效。
梨果:生津、润燥、清热、化痰、消渴、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮:清心、润肺、降火、生津滋肾、补阴。根、枝叶、花,具有润肺、消痰、解毒的功效。
梨籽:含有木质素,是不可溶的纤维,能在肠道中溶解,形成像胶纸的薄膜,与肠道中的胆固醇结合将其排出体外。
注意!梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。与螃蟹同吃,则可能引起腹泻。
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