早晚喝粥可颐养天年
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早晚喝粥可颐养天年,相信很多人听说过喝粥有助人长寿的例子,古代有不少名人,爱喝粥,比同龄人是寿命较长的,粥是比较容易消化的,适合各种人喝粥,不同的粥有不同的功效,小编为大家整理了早晚喝粥可颐养天年。
早晚喝粥可颐养天年1
其实,并不是只有营养丰富的食物、药材才能被称为补品。只要使用得当,大黄也可以成为补品。这里就为大家介绍一下生活中最常见、最容易忽略的,却可以被用成补品的食物——粥饭。
粥,古时称糜、膻、酏等,古人写作鬻。中国从汉代起就有关于粥的记载,宋代著名诗人陆游有一首《食粥》诗写道:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙”,虽有夸张成分,但也道出了粥的神奇功效。《本草纲目》中列有50多种粥的做法和药效。可见,在那时粥就是公认的养生保健佳品了。
早晚喝粥是最补益身体的,早晨喝粥的好处是调节脾胃,因为粥不但不会消耗胃气,而且能补益胃气。我们知道,胃是人体的后天之本,保养好胃,就等于是在长寿路上成功了一半。早上,当胃经过一夜的蠕动,存食基本排空后,此时处于空虚状态的胃正需要补充水分和吸收营养,如果吃生冷坚硬的食物,则会刺激胃,使胃产生不舒服的感觉。《医学入门》中有“盖晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小”的'记载。宋代文学家张耒专门写了一篇《粥记》来说明早晨喝粥的好处:“每日起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。”这些都说明了早上喝粥有益脾胃,增加了我们长寿的资本。
晚上喝粥的效果也很神奇。中医有“年过半百而阴气自半”的说法,意思是老年人身上不同程度地存在着肾精不足的问题,经常喝粥,可以起到补益肾精、益寿延年的作用。而傍晚酉时(17-19点)是肾经当令的时间,此时补肾事半功倍,所以晚上喝粥补肾的效果会特别好。
早晚喝粥可颐养天年2
米仁粥
薏苡仁,又称米仁,味甘淡,性凉,归脾胃、肺经,能健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓,常用于水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻、肺痈等病证。
方法:薏苡仁每日30-60克,洗净,加水在砂锅里煮成稀饭状,可加入少量红枣同煮,每日早上或下午空腹时服。也可用薏苡仁250克放入高压锅内煮熟,待冷置冰箱内,服用时取适量略煮即可。
1、大麦粳米粥消暑
大麦性凉,可以有助我们消暑解热,使我们全身都感觉到舒爽畅快。而粳米有助于健脾胃,补中益气。
做法:取适量大麦和粳米煎煮即可。
2、扁豆粥疏脾开胃
白扁豆粥可作为脾胃虚弱,慢性腹泻,吐泻等症的辅助食疗。其有健脾和中之功,味甘性平气香,能疏脾开胃。
做法:100克粳米用冷水浸泡半小时,先用武火煮沸;再加入100克鲜白扁豆,改用小火熬煮成粥。加入红糖或冰糖即可。
3、冬瓜粥减肥
中医讲胖人多湿,这道粥具有清热解毒、利湿消肿的作用,每天中午或晚上坚持喝上一小碗,喝上个把月,效果就会出来了。
做法:将冬瓜皮上的白霜洗掉即可,不要把皮切掉。将100克鲜冬瓜切块,同100克大米放入锅中,加水煮成粥即可。
4、桑葚粥助睡眠
桑葚粥对由心血管疾患所引起的失眠有很好的效果。
做法:桑葚20-30克,糯米10克,用500毫升水煮粥,熟时加冰糖少许即可。每天晚饭后一小时吃一次就行。脾胃虚寒、腹泻者忌服。
5、山药粥补气
气虚的人往往会出现神疲乏力、精神不振、四肢倦怠、自汗、动辄气喘、面色淡白、语音低微、头晕耳鸣等症状。每天喝一次,有利于改善体质。
做法:干怀山药500克,芡实150克、薏苡仁750克打成粉末,每天取一或者两调羹,放入小米,或者大米中,熬粥。
6、枸杞粥亮眼
枸杞子归肝、肾经,吃点枸杞子能很好地补肾气、平补阳气、益精明目、养血。坚持每天早晚吃一碗,就可以起到明目的作用。
做法:将15克枸杞、50克粳米,入锅加水,熬到米开花后停火,再闷上几分钟,出锅后再根据自己的口味加一些白糖。
7、菊花枸杞粥降压补肾
每日两次,有补肝肾、益精血、降血压之功效。
做法:15克菊花摘去蒂,上笼蒸后取出晒干或阴干,然后磨成细末备用。100克粳米淘净放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至半成熟,再加菊花细末,15克枸杞子继续用文火煮至米烂成粥。
8、红豆山楂粥降脂减肥
新鲜山楂具有降血脂、助消化的作用,但由于其酸性较强,不适合胃酸过多的人食用,但同红豆、大米一起煮粥食用,则温和许多,不仅能够降血脂、助消化,还能起到减肥的作用。
做法:先把适量的红豆浸泡半日,然后再与山楂、大米一起煮粥,熟烂后加红糖调味就可以食用了。
9、红枣粥补气血
有些女性容易出现气血亏虚的状况,头晕脑涨、双眼酸痛、皮肤干燥、全身乏力等症状,到医院又检查不出毛病来,就可以喝点红枣粥。
做法:取50克红枣、100克大米,一起煮成粥,每日早晚温热食用即可。
10、荷花粥护肤
经常服荷花粥,可使皮肤光滑细腻。荷花中的槲皮素和樨草素能改善面部油脂分泌,减轻痤疮,使面色红润,容光焕发。
做法:将荷花瓣阴干,切碎待用,用100克粳米煮粥,熟的时候放入10-15克荷花,煮开即成。
11、黄芪粥改善体乏
黄芪可益气固表,凡是中医认为是“气虚”、“气血不足”,如平时体质虚弱,容易疲劳,常感乏力,往往是“气虚”的一种表现,可以喝点黄芪粥调理。
做法:取黄芪15克,先用清水浸泡30分钟,然后加水煎煮两次(第一次煎30分钟、第二次煎20分钟),用两次得到药汁煮米成稀粥,早或晚服用即可。
12、松子粥润肺滑肠
松子、粳米一起煮成粥,有补虚、养液、润肺、滑肠的作用,特别适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚,头晕目眩、肺燥咳嗽咳血,慢性便秘等症。
做法:将50克松子仁研碎,然后同50克粳米一起煮成粥,加入适量的蜂蜜调味即可食用。可当作早餐食用。
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