蒸蛋可以用微波炉加热吗
本文已影响1.95W人
本文已影响1.95W人
蒸蛋可以用微波炉加热。
蒸蛋可以用微波炉加热。微波炉加热鸡蛋必须去是去过壳的。微波炉中加热东西不能带有硬壳,或者带皮的密封食品。特别是密封的食品需要进行加工解封后,再用微波炉加热。密封性的东西经过高温加热后,会发生膨胀然后爆裂。
在用微波炉加热东西的时候,一定要按照微波炉中的使用说明进行使用。所以在加热蒸蛋的时候,要在蒸蛋的表面留一些气孔,这样加热的时候不会出现问题。
做蒸蛋我们最不好把控的就是鸡蛋的老嫩程度,有的时候会做的比较老,有的时候有比较嫩。无论是老的还是嫩的,口感都是比较差的。所以用微波炉也是一样的,在做蒸蛋的时候要注意每一个步骤。
在做蒸蛋前,蒸蛋防水的比例是2:1的量,而且搅拌要需要搅拌均匀。放入微波炉中不需要遮盖,而且还要把微波炉的味道调的比较高。用微波炉蒸鸡蛋的时候,可以把蒸蛋蒸熟后再放入调料,在蒸蛋的时候就可以做调料,蒸熟后把这些调配好的调料放入蒸蛋中。这种做出来的口感是非常好的`。有些喜欢在蒸蛋前加入调料,有的喜欢比较淡淡的味道可以蒸熟后放入调料。
用微波炉做蒸蛋时间是非常快的,而且比用锅蒸的要方便。用微波炉蒸蛋的时候,也可以在上面裹着保鲜膜,但是保鲜膜要插上几个小孔,这样蒸出来的蒸蛋样子更好看。蒸蛋做法简单,口感是滑嫩、可口的,很适合小孩和老人食用。
蒸蛋可以用微波炉吗
水蒸蛋可以用微波炉做。微波炉只是不能加热水煮蛋,因为煮蛋有壳与皮包着会爆,容易烫伤。蒸蛋是可以的。用微波炉加热生鸡蛋,最好是去壳,放到容器里打散。就算将蛋壳戳洞后加热,这样也比较危险。
若是加热熟鸡蛋,也要戳出足够大的透气孔,或将鸡蛋切开。当然,若是用微波炉做鸡蛋液、鸡蛋羹,也要注意在容器上加盖留孔,以免鸡蛋羹可能炸得整个内壁都是。
蛋清和蛋黄间有一层膜,在蛋清的包围下能承受一定的压力,在微波的作用下,蛋黄首先被加热膨胀,即使蛋壳打碎鸡蛋也会爆。所以,凡是带硬壳或带皮的密封食品,都必须进行开封处理才能用微波炉加工。
烹饪前,必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等穿出一些气孔,否则加热时容易发生爆裂。在使用微波炉时,一定要遵照说明书使用,以免发生意外。
用微波炉怎么蒸鸡蛋
蒸鸡蛋糕一般是使用高压锅来蒸,但是如果没有高压锅的话用带盖子的锅子放上水蒸煮亦是一样的。但是如果非常不幸的是锅子也没办法使用得上得话,这个时候微波炉就可以帮得上忙了。蒸蛋羹许多人掌握不好火候,不是蒸老了,就是没熟。
而用微波炉更容易发生这样的情况,蒸鸡蛋糕难度系数更高,所以大家要明确以下的'步骤,注意细节方能帮助到大家哟。往鸡蛋里倒入热水,水和鸡蛋的比率是2比1,接着朝一个方向搅拌均匀。然后,就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。
用高火,加热2分20秒左右。加热后,尽量远离微波炉,因为微波炉有微量的辐射。在加热期间,朱奶奶在调制鸡蛋羹的调料。
在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了,鸡蛋羹也蒸好,拿出来时小心别烫着,放置凉快之后就可以进食了哦。
微波炉蒸蛋的做法
1、在碗中打一个鸡蛋,打散打匀。
2、加入和蛋液一样多的水,加少许盐搅拌均匀。
3、用保鲜膜覆盖碗口,没有保鲜膜可以盖上碗口。用保鲜膜覆盖这一步很重要,否则会有气泡破坏蒸蛋表面,实在没有保鲜膜也可以用碗盖盖住,不过效果没有那么好。
4、放入微波炉高火加热两分钟,取出即可。
注意:刚蒸好马上就取保鲜膜很容易会烫到手,建议大家蒸好后稍微过几分钟等蒸蛋稍微变凉一点之后再取保鲜膜。
用微波炉蒸鸡蛋用光波还是微波?
用微波可以,但是得留孔。
微波炉是可以蒸鸡蛋的,但是得注意留孔。因为带有膜或者壳的密封食品,要放入微波炉进行加热都必须进行开封处理,否则食物加热膨胀以后容易发生爆炸,所以想要用微波炉蒸蛋必须去壳或者开个足够大的透气孔。
即使是去掉了蛋壳,加热的时候也得注意在容器上留孔,因为蛋清和蛋黄之间也有一层膜,微波炉工作时,蛋黄首先被加热膨胀,容易冲破蛋清蛋黄之间的膜,发生爆炸。
如何用微波炉蒸鸡蛋?
原料:
鸡蛋一个、味噌、料酒、油、盐、温水。
做法:
1、鸡蛋打在碗里,加温水,搅拌均匀,水和蛋的比例为1:1。一定要烧开的水晾凉的`温水,不能放冷水,否则水蛋会出现蜂窝状;
2、放点料酒去腥,放点味噌,油和盐,搅拌均匀。放味噌可以提鲜,若没有味噌,可以放淡色酱油,放颜色重的酱油会影响鸡蛋羹的成品颜色;
3、在装鸡蛋的器皿里刷一层油;
4、把蛋液用细筛过滤两次,得到细腻的蛋液;
5、用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上,避免蒸汽滴落在鸡蛋表面影响美观;
6、把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里,盖好。放进微波炉;
7、选择“蒸水蛋”程序,选择9分钟,蒸好后先不要拿出来,等两分钟后再拿出来。
微波炉可以蒸整个鸡蛋吗?
微波炉可以蒸整个鸡蛋,但要先对鸡蛋做一下处理,要不然会爆炸的,放有水的蒸合内,用长一点的签子把蛋刺一两个孔(包括蛋壳、蛋黄),再蒸就可以,也有专门蒸蛋的工具,像个小碟子的形状,把蛋打开放进去,刺穿蛋黄,开蒸即可。
微波炉加热用什么容器
微波炉加热食物会致癌吗 微波炉加热食物时间
榴梿能用微波炉加热吗,榴梿放微波炉加热会怎么样
微波炉加热可以用保鲜膜吗 微波炉可以当烤箱用吗
微波炉加热的禁忌
微波炉可以当烤箱用吗
铁盆可以放微波炉吗
玻璃杯子可以在微波炉里面加热吗
微波炉蒸鸡蛋糕的做法
微波炉美食大全做法:图解怎么用微波炉做菜
一次性饭盒可以放微波炉加热吗
粽子能用微波炉加热吗 粽子放微波炉加热多久能熟
微波炉不加热是什么原因 微波炉能当烤箱用吗
蛋挞可以用微波炉加热吗 蛋挞能否用微波炉加热
粽子可以用微波炉加热吗 粽子怎么加热最好吃
微波炉可不可以用铁碗
微波炉加热鸡蛋为什么会爆炸
汤圆可以用微波炉煮吗 微波炉煮汤圆会爆炸吗
微波炉蒸蛋要几分钟
微波炉可以当消毒柜用吗
微波炉可以煮生粽子吗 生粽子微波炉加热多久
八宝饭蒸多长时间 八宝饭可以用微波炉吗
月饼可以放冰箱吗 月饼能放微波炉加热吗
微波炉可不可以烤蛋挞
微波炉加热能杀菌吗
微波炉怎么用加热
蒸蛋可以用微波炉吗 用微波炉怎么蒸鸡蛋
粽子应该煮着吃还是应该蒸着吃 粽子可以用微波炉加热吗
橙子可不可以放微波炉加热
不锈钢内胆饭盒可以放微波炉加热吗
微波炉蒸鸡蛋要几分钟
保鲜膜进微波炉加热吗
汗蒸减肥有用吗 汗蒸减肥的功效