空气炸锅怎么使用教程
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空气炸锅怎么使用教程,生活里空气炸锅的出现,给我们的厨房生活带来了福音,但是当你第一次购买时,肯定是不知道怎么使用的,那么,以下分享空气炸锅怎么使用教程。
空气炸锅怎么使用教程1
放入食材
打开空气炸锅下面的炸锅,食物就放在这里面。
打开开关
放入后,用点力把它关紧,再用手轻轻点击开关的位置。
设置温度和时间
打开后,再选择好需要制作的食材图标,或是直接设置时间和温度即可。
空气炸锅怎么使用教程2
空气炸锅要不要垫油纸
空气炸锅是不可以垫油纸的,因为空气炸锅运行时的高温会把油纸碳化,导致油纸发脆,从而碎掉。空气炸锅的高温产生来自电能的转换,刚开始的一段时间里,需要进行预热,它的原理是使空气通过炸锅顶部的烘烤装置快速加热。
空气炸锅的用法
1、先将空气炸锅放于水平的平面上,再将提前腌制好的食物放到空气炸锅内,将锅合上。
2、给空气炸锅通电后,根据所炸的食物调节合适的烹饪时间与温度,启动空气炸锅。
3、在烹饪过程中,要把空气炸锅的出气口朝通风口或窗户等透气和没有其他物品的地方。
4、食品烹饪完成后,取出食物,让空气炸锅冷却30分钟。
5、待至空气炸锅完全冷却,用清洁剂和海绵,轻轻将可以清洁的部位清洁干净。
空气炸锅的作用有哪些
空气炸锅利用机器的烘烤装置对锅内的空气进行加热,因为在锅内形成了封闭的状态,所以可以循环利用热气,使得短时间在锅内就可以形成很高的温度,从而可以带走食物表面的那些水分,让其的外表十分的酥脆,就达到了和油炸类似的结果。
不过对于空气炸锅来说,是不需要很多油的,像没有油脂的食物只需要在其表面涂上一层薄油层就可以了,反观有油脂的食物就不需要了,而且空气炸锅还可以减少其油脂含量,使得食物更加健康。
空气炸锅有必要买吗
如果你是减脂党,那么空气炸锅确实能降低部分食物的热量和油脂,值得一买。
空气炸锅怎么使用教程3
使用空气炸锅用放油吗
空气炸锅的好处就是用油少。这个现代空气炸锅和传统油炸锅相比较的话,最大的优点就是不需要放油,而且不但不用放油,还会把东西里多余的油脂给排出去,这也就是我们用完炸锅后,会看到底部有一些油的原因,其实就是空气炸锅把含有脂肪的食物里的油脂给排出去了。
这个原理就是高速空气循环原理,利用加热空气形成热气流,快速地加热和脆化食物,从而做出和油炸很类似的美味食物,这个道理就像那些腌制好的肉类、海鲜、薯条等等,都不需要加油,就可以做出很鲜的美味。如果食物本身不含油呢那你就需要放油了,不过不用放太多,只需要在表面少量的刷上一点油就够了,照样可以品尝到以前油炸时的味道。
空气炸锅好用吗
空气炸锅呢,就是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
总结下来,也无非就是以下三个步骤:
1、通过机器的顶部烘烤装置快速加热空气;
2、通过大功率风扇在炸锅内部形成急速循环的热流;
3、炸锅内部特制的纹路形成旋涡热流,全方位360度接触食材表面,快速带走加热产生的'水汽,从而在表面形成金黄酥脆的表层,达到煎炸的外观和口感。
如果仍然有童鞋不理解,那么我们就不妨把空气炸锅加热食材的过程脑补成这样的过程——在密封的小空间内用一个高温电吹风连续吹200度的高速强力热风,通过热空气的冲撞,把热量直接传导给食物。
当然和传统家用烤箱相比,它的优势也很明显:
1、空气炸锅不需要预热,加热效率高。如果家里的烤箱是30L的常见大小,热机都要热半小时,这对于饥肠辘辘的饭点来说,似乎并不是一桩讨喜的事情,但有了空气炸锅,就完全没有这样的烦恼,直接把食物放进去就好。比如说鸡翅中啦、酥肉啦,通常十多分钟就能完成一道菜。
2、空气炸锅占地小。如果家里厨房面积不大,大烤箱会很占地方,但空气炸锅通常也就比一个电饭煲略大,非常便于移动。
但它也有一些显而易见的缺点:
1、价格偏贵,价格可以买两个烤箱了。
2、厨房噪音大。试想一下,在厨房里放个全速运转的鼓风机,要不弄出点声音来也是很难的。
3、内部烹饪空间小,菜品选择范围有限。如果某天家里来人想要烤一只整鸡,指望空气炸锅显然没戏……
那么,明确了空气炸锅的优势和劣势之后,接下来要做的,就是根据自己的需要来判断是否需要入手了。
空气炸锅如何清洗
方法1、每次使用完就洗,不要留到下次
每次使用完后,记得先泡热水再清洁。有些人会一直放到下次才洗,这样很容易产生污垢,而且会滋生细菌,这样很不好的,提醒这样可不好的,另外!无油空气炸锅的内部材质,是不可以用钢刷清洗的,要搭配小刷子或者鬃刷这样比较好。
方法2、使用前先在炸网上喷油或者铺上烘焙纸
处理头类前,先预热后在锅内喷一些食用油,或者铺上烘焙纸,这样可以避免肉类沾粘。但是要注意,铺上烘焙纸后可能会影响食材的熟成速度,所以烹调的时间和温度必须提高,而且可以增加翻动的次数。
方法3、空气炸锅清洁工具
鬃刷:刷洗无油空气炸锅真是件苦人差事,但是有一把好用的鬃刷,就可以失去很多凡人的苦恼啦,这个就要大家自己去找啦,用着顺手就ok啦!酵素清洁剂:清洗无油空气炸锅最不可少的就是酵素清洗液了!将有油垢的无油空气炸锅内锅倒入清洁剂,可以泡一会再去刷,马上就干净了。
方法4、要善于用无油空气炸锅清洁工具
应为无油空气炸锅内锅材质的关系,所以不适合用钢刷来使用。建议搭配海绵,抹布,鬃刷来清洗(刷子可以清洗网子边缘),酵素清洁剂,也是清洁的好帮手!只要将空气炸锅的内胆和网子拿出来浸泡温水与酵素粉,就可以轻轻松松地将残留的食物残渣清除。
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