香蕉性味功效
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香蕉性味功效,生活中有着各种不同的水果,香蕉属于高钾食品,而且香蕉含有丰富的膳食纤维,香蕉美味可口,营养丰富,香蕉还对失眠或情绪紧张者也有疗效,以下详细介绍香蕉性味功效
香蕉性味功效1
性味归经
味甘,性寒。归胃、肠、肝经。气味清香,口味甜糯,营养丰富,为果中佳品。“心情不好,吃只香蕉”,被誉为“智慧之果”。
成分药理
含丰富的糖类、淀粉、果胶,尚含蛋白质,脂肪,维生素A、B、C、E,并含少量的5-羟色胺、去甲肾上腺素。所含果糖和葡萄糖之比为1:1,这种天然组成可治疗脂肪泻。糖尿病患者吃了香蕉,可使尿糖相对降低,且有利水盐代谢的平衡;所含5-羟色胺能降低胃酸,保护胃溃疡;香蕉质润性软,是老年人习惯性便秘的良好食品;
每天食香蕉3~5枚;50克香蕉碾碎加入等量茶叶中,再调入白糖,每次一小杯,一日3次,即为饮香蕉茶,对高血压、冠心病和动脉硬化症有治疗作用;
成熟香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分,能抑制细菌、真菌。未成熟之香蕉果肉能防治胃溃疡;香蕉每100克含钾472毫克,为水果之冠,能维持人体细胞功能及体内酸碱平衡,改进心肌功能,故对高血压、心脏病患者的治疗有辅助作用。
作用功效与应用
1、养胃生津用于胃阴不足之口渴咽干,或热伤津液,烦渴喜饮,单用鲜品每次1~2只,一日3次,生食。
2、润肠凉血用于肠燥便秘,大便干结或痔疮便血,《岭南采药录》用带皮香蕉2只,煮熟连皮分次食用,以润燥滑肠,通利大便,凉血止血。
3、润肺止咳用于肺燥咳嗽日久,干咳少痰,每次用香蕉1~2个,冰糖炖服,一日2次,连服数日。
现代用于高血压、冠心病、动脉硬化症、胃炎、胃溃疡等(每次食鲜品1~2个,一日3次,连食一段时间)。
使用禁忌与注意
适量,生食、炖食、蒸食。脾虚便溏不宜多食,肾功能不良者慎食。
香蕉性味功效2
煮香蕉的功效与作用
1、煮香蕉可以润肠,有很好的消脂作用,可以瘦大腿的,也可以很好地补充营养。
2、香蕉还可以用来治疗高血压,这样就可以很好地预防心脑血管类疾病了。煮香蕉含有大量的钾元素,可以让神经肌肉正常,还有很好的心肌收缩的功效,可以减少冠心病的发生机会,同时也可以预防胃溃疡。
3、香蕉中含有大量的镁,如果常吃煮香蕉是可以让血液中的镁含量上升的,这样对于心血管系统产生抑制作用。
4、香蕉中淀粉含量很高,吃了有一种饱腹感,常吃煮香蕉可以减肥,也有美容淡斑的作用。煮香蕉也可以和牛奶一起吃,这样营养价值也很高,常吃香蕉可以让你的肤色变得很好,皮肤会变得很清爽润滑。
5、还可以去除座疮,淡化雀斑。煮香蕉也有很好的止咳嗽的作用,把煮香蕉和冰糖一起炖着吃,治疗效果很好。
煮香蕉的做法
煮香蕉的做法一
1、将香蕉去皮后,用勺子研碎。
2、将牛奶倒入锅中,加入玉米面和白糖,边煮边搅均匀。注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。
3、煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。
煮香蕉的做法二
1、把香蕉去皮,切成片。
2、锅内注入一大碗清水,加入适量白砂糖,煮沸。
3、将切好的香蕉片放入沸水里继续煮。
4、一边煮一边拂去泡沫,待香蕉全部漂起即可。
煮香蕉的做法三
1、将香蕉剥去皮,香蕉肉的两端有结者请去掉,每个香蕉切成3段。
2、把陈皮用温水浸泡,再用清水洗净,切成丝状。
3、将陈皮放入砂煲内,加清水适量,用旺火煲至水开,放入香蕉再煲沸,改用文火煲15分钟,加入冰糖,煲至冰糖溶化即成。
煮香蕉的做法四
1、先将水煮沸,把香蕉柄去掉,剥皮切成几段。
2、把果肉与香蕉皮一起放进沸水中,煮10分钟左右。
3、过滤一下,在煮好的香蕉茶里放一点肉桂,然后就可以了。
香蕉性味功效3
忌多吃
1、香蕉味道甘甜,但性味寒凉,不宜多吃,否则会加重身体内部的寒气,导致身体不适;另外香蕉富含糖分,食用较多的糖对人体健康不利,加上香蕉中还含有丰富的镁、钾等营养元素,这些元素若短时间内摄入过多,会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,容易对健康产生危害。
忌未熟食用
2、熟的香蕉气味芳香,味道甜糯,生的香蕉口感又硬又涩,比较难吃,而且其中含有较多的鞣酸等物质,具有收敛的作用,若生吃可刺激肠胃、口腔等出现不适,尤其是正处于便秘期间的人群,如果吃了生的.香蕉,反而会加重病情,更难排便。
脾胃虚寒者忌食
3、脾胃虚寒人群多表现为:纳呆腹胀、脘腹痛而喜温喜按,伴胃部寒凉感、大便稀溏等症状,这类人群应多吃些性温热的食物,以调理身体,不宜吃香蕉这类性寒的食物,否则对病情不利,反而影响身体康复。
腹泻忌食
4、香蕉性寒,具有滑利性,而且富含果胶和膳食纤维,有很好的润肠通便作用,但对于本身处于腹泻期间的患者来说是不能吃的,食用后很可能会刺激肠胃,加重腹泻。
血糖偏高的人群忌食
5、香蕉中的糖分含量较高可达20%,是属于高糖水果,在吃进人体后会被迅速消化吸收进入血液中,有升高血液血糖影响,因此对于血糖本身就偏高的人群来说是不宜吃的,否则会增加血糖值,影响病情。
肾病患者忌食
6、香蕉中含有较高的钾、镁营养物质,对于患有急性肾炎、慢性肾炎和肾功能不佳的人来说都是不能吃的,因为这些肾病患者的肾脏滤过功能差,而钾、镁需要通过肾的过滤才能达到均衡,但吃香蕉后会使血液中的钾镁比例失调,肾脏又不能很好的过滤,有加重肾病病情的风险。
变质忌食
7、香蕉含有碳水化合物、糖分等营养丰富,十分容易受到细菌等微生物的入侵导致其腐烂变质,这样的香蕉会带有发酵味、软烂流水、表皮黑烂等现象,如果不慎食用变质的香蕉,很可能引起人呕吐、腹泻、腹痛等不适,应尽快就医诊治。
香蕉是不是太大了不好
8、并没有这种说法。
网传香蕉太大了是因为打了植物膨大激素,食用这种香蕉会导致人早熟,影响内分泌。
事实
香蕉生长的大小和品种、种植环境等密切相关,如musa lngens香蕉,结出来的香蕉一般就有三十公斤,目前并无发现有为了香蕉增大而打激素的现象,但香蕉熟后不易运输,而且很容易腐烂
因此香蕉多为未熟就摘下,然后再催熟售出,这是比较常见的现象,所以在售卖过程中很可能会使用到乙烯利催熟剂,正常剂量使用催熟剂不会对人体产生有害物质,而超量使用则有害人体健康。
建议
挑选香蕉时,应选择有“梅花点”、不带有化学药品味道、熟得均匀,味道香甜软糯,中间不是硬的香蕉为佳。
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