鸡肉怎么炖好吃又营养做法
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有没有什么能把鸡肉炖好吃又营养的做法呢,当然有啦!今天小编就给大家分享几道鸡肉炖的.好吃又营养美味的做法,感兴趣的朋友或者想打算炖鸡汤的朋友可以试一试,保证你赞不绝口哦!
鸡肉怎么炖好吃又营养做法1
杏仁鸡汤
主料:
鸡1只 板栗100克 红枣8颗 南杏仁30克 核桃15个 生姜3片 盐适量
制作工艺
1、板栗、南杏仁去衣,红枣去核,各物洗净,浸泡20分钟;鸡洗净,去内脏及尾部
2、先把鸡、红枣、南杏仁和生姜放进瓦煲内,加入适量清水,武火煲沸后,改为文火煲1个半小时
3、再加板栗、核桃煲1小时,调入适量盐即可
茶树菇玉米土鸡汤
主料:
光土鸡半只 鲜茶树菇100g 嫩玉米棒半根 红枣6颗 生姜1小块 盐少许
制作工艺:
1、鸡斩成小块入滚水中氽水待用,姜切片,嫩玉米切小段,茶树菇和红枣洗净
2、鸡肉、玉米、红枣和姜片一起放入砂锅中,加入足量的清水没过鸡肉大火烧开
3、转小火慢煲半个小时后放入茶树菇,再继续小火煲20分钟后加盐调味即可
鸡肉怎么炖好吃又营养做法2
花胶虫草花土鸡汤
主料:
花胶100g 土鸡750g 虫草花50g 干山药片50g 红枣10颗 姜适量 盐适量
制作工艺:
1、花胶提前一晚用水泡软,用时锅中热水,放姜片,料酒,下花胶再煮一下去腥;处理好的花胶切成大片备用
2、虫草花,山药片,红枣泡洗一下备用
3、处理干净的鸡切成块,放姜片,下锅焯掉血水
4、煲中煮开水约4000ml,然后下所有备好的材料,用煲汤模式煲约两个半小时
5、煲好后加盐调味即可
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