鸡尾酒杯的种类及其所适用的鸡尾酒
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鸡尾酒杯的种类及其所适用的鸡尾酒,鸡尾酒杯是一种专门用于调制鸡尾酒的杯子,它不仅可以让鸡尾酒更加美观,还能够提升饮品的口感和香气,下面分享鸡尾酒杯的种类及其所适用的鸡尾酒。
1、古典杯:容量150-330毫升,主要用于在加冰的情况下饮用蒸馏酒时,或者古典鸡尾酒,尼格龙尼等,适合短饮型鸡尾酒,加入冰块饮用。适用于内格罗尼、琴蕾、白色俄罗斯和古典鸡尾酒。
2、香槟杯:一种是碟形的香槟杯,主要适合短饮,另一种是郁金香型杯,适合慢饮。
3、葡萄酒杯:容量300-400毫升,除了品尝葡萄酒,也可以盛装雪丽酷伯乐一类的长饮型鸡尾酒,就算只是想单纯增添优雅的气质,也是十分合适的选择。
4、高球杯:容量200-400毫升,多用于高球类鸡尾酒,宽阔杯口和直桶杯身,方便装盛2/3 的冰块后再倒入汽水。适用于血腥玛丽、琴费兹、自由古巴。
5、笛型杯:容量120-180毫升,多用于以气泡酒比如克雷蒙、普罗赛克、香槟为基酒的鸡尾酒,杯身修长纤细,更能强调细致的.气泡。使用前,可先把杯子放到冷冻室里冰镇十分钟。
6、白兰地杯:杯脚相比葡萄酒杯较低,杯肚较大,杯脚较低。
7、马丁尼杯:容量70-120毫升,最具代表性的象徵,风靡程度到后来,几乎变成了一种陈腔滥调,很适合装盛不加冰的短饮型鸡尾酒、适用于乾马丁尼、柯梦波丹、曼哈顿。
常见鸡尾酒杯科普!酒也不是随便装的
①马天尼杯
一般容量规格约100毫升,是V型的带有柄的玻璃杯,形状独特,容量不是很大。如名称所见,常用于装马天尼鸡尾酒。
②古典杯
古典杯也叫波士顿杯,它的杯沿宽,杯底厚,容量规格约250毫升。大多数用于加冰块的鸡尾酒或者净饮的'威士忌,如 经典的加冰威士忌。
③爱尔兰咖啡杯
因专门用于盛放爱尔兰咖啡而得名,酒吧常见的爱尔兰咖啡就是这个杯子装的,这种杯子的容量为8-10盎司,有多种形状。
④高球杯
高球杯也叫海波杯,在酒吧很常见,也是常用的杯子,一般容量规格约250毫升。所装的鸡尾酒一般含有冰块、混合多种饮料或调料,适合装长饮型的鸡尾酒。
⑤白兰地杯
白兰地杯,这款杯子如名称所见,就是用来喝白兰地的,一般容量规格约300毫升。其实它和红酒杯有点像,只是白兰地杯肚子比较大,也比红酒杯矮好多。
⑥玛格丽特杯
玛格丽特杯,从名称上来看,就是装玛格丽特鸡尾酒的酒杯,一般容量约250毫升。和蝶形香槟杯有点像,杯柄高,杯身小,酒杯带有宽边,方便沾上盐边。
⑦飓风杯
飓风杯也叫果汁杯,这款酒杯像一朵喇叭花的形状,一般容量规格约160毫升。喝果汁时可以用,也可以装鸡尾酒,如蓝色夏威夷。
⑧香槟杯
香槟可分为碟型和郁金香型。碟形香槟杯适合短饮,郁金香型适合慢饮。郁金香形的杯口很窄,这样葡萄酒的香气会聚集在杯中,不容易散发出来。
⑨雪利杯
容量56ml,底部有握柄,上方深度约与酸酒杯相同,但为内凹之弧状,主要用途是盛载雪利酒
1、马天尼杯
马天尼杯是一种小巧玲珑的杯子,通常用于装马天尼酒。它的形状类似于一个倒置的三角锥体,底部较窄,顶部较宽。由于马天尼酒是一种浓郁而复杂的鸡尾酒,因此这种杯子的设计可以帮助保留其香气和味道。
2、高球杯
高球杯是一种比较大的杯子,通常用于装长岛冰茶、白兰地等混合饮料。它的形状类似于一个圆柱体,底部较宽,顶部较窄。由于这种杯子容量较大,因此适合用来调制需要加入大量果汁或汽水的鸡尾酒。
3、鸡尾酒杯
鸡尾酒杯是一种优雅的杯子,通常用于装马提尼、曼哈顿等干型鸡尾酒。它的形状类似于一个倒置的三角锥体,底部较宽,顶部较窄。由于这种杯子比较小巧,因此适合用来调制口感浓郁、香气独特的鸡尾酒。
4、球杯
球杯是一种圆形的玻璃杯,通常用于装白俄罗斯、草莓玛格丽特等冰沙类鸡尾酒。它的形状类似于一个球体,底部较宽,顶部较窄。由于这种杯子可以让冰沙更加均匀地分布在整个杯子中,因此适合用来调制需要加入大量冰块或果汁的鸡尾酒。
5、柯林斯杯
柯林斯杯是一种高而细长的玻璃杯,通常用于装柠檬汁、苏打水等混合饮料。它的形状类似于一个圆柱体,底部较宽,顶部较窄。由于这种杯子容量较大,因此适合用来调制需要加入大量果汁或汽水的鸡尾酒。
不同的鸡尾酒需要不同的杯子来装配,这些杯子都有各自独特的形状和设计,可以帮助保留鸡尾酒的香气和味道。选择合适的鸡尾酒杯不仅可以提升饮品的口感和视觉效果,还能够让你更好地享受美妙的调酒体验。
如何选择鸡尾酒
1、根据你的口味选择鸡尾酒
每个人的口味都不同,所以在选择鸡尾酒时需要根据个人口味来选。如果你喜欢甜酒,那么你可以选择一些果汁类的鸡尾酒,比如马蒂尼。如果你喜欢稍微重一点的口感,那么你可以选择满足你口感的鸡尾酒。
2、考虑饮酒场合
在不同的场合下,选择的鸡尾酒也可能不同。如果是在小型的聚会上,一些小巧的`鸡尾酒可能更加合适。如果是在夜店或者大型场合下,你可以选择一些比较刺激且气氛轻松的鸡尾酒。
如何品味鸡尾酒
1、用正确的杯子品尝鸡尾酒
不同的鸡尾酒需要使用不同类型的杯子。正确的杯子可以让你品尝到鸡尾酒特有的味道,如果使用错误的杯子来品尝,会影响到鸡尾酒的味道。
2、善于用眼察味
首先,用眼观察鸡尾酒的颜色是否符合要求,颜色应该清澈透明、色泽鲜亮。然后,通过闻一闻酒杯,酒液是否有浓郁的香味,如果闻不到香味,可能说明鸡尾酒的制作手法不好。
3、切勿高温品尝鸡尾酒
鸡尾酒需要在适当的温度下品尝,如果过热,它的味道和口感可能会被破坏。所以如果你想要品尝一杯温度适宜的鸡尾酒,可以让它在室温下静置一段时间。
如何安全地喝鸡尾酒
1、控制饮酒量
喝鸡尾酒是非常令人愉悦的,但是要知道饮酒过量不仅会影响到你的健康,还会影响到你的安全,所以一定要控制好饮酒量。
2、不要开车
如果你已经喝醉了,切勿驾车。喝醉了以后你的反应速度和判断力都会下降,这对你和其他人的安全都是极大的威胁。
3、选择高质量的鸡尾酒
有些人可能会选择非正规、非法诱人的低质量鸡尾酒,这是非常不明智的,因为它们可能含有有害的物质。所以一定要选择正规的、质量有保证的鸡尾酒。
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