老酸奶可以放多久 老酸奶保质期多久
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【导读】:很多人都喜欢吃老酸奶,无论是专业的老酸奶作坊还是自制的,每次都要买一大碗,一大碗老酸奶,可能一时也吃不完,老酸奶可以放多久呢?老酸奶保质期多久?
老酸奶打开后大约可以存放1到2个小时。 建议打开后即刻吃掉。如果放的时间长了,会滋生出来很多的细菌,进而造成酸奶变质,吃了会导致拉肚子的。
材料:老酸奶、盒装纯奶、酸奶机、勺子
做法:1,取出老酸奶和盒装纯奶。将酸奶机内容器洗干净,用开水烫过消毒 2,盒装纯奶倒入锅内,加热至40度左右,倒入烫过的容器内。再把3-4勺老酸奶拌入纯奶中,搅拌均匀。 3,盖上盖子,放在酸奶机中,加热8-10小时,表面光滑结块,有浓香的酸奶味即可,冷藏后食用效果最佳。
一般酸奶保质期都只有10天左右,而且要有0-6度的前提下,最好现买现喝,不行的话可以把它放在水里稍微好点,因为水里温度比较低嘛,呵呵,不过也只能放两、三天,久了就不好了。
建议购买采用无菌砖密封包装的酸奶便能保存较长时间,常温下都可以保存几个月到一年.小盒包装,喝一罐开一罐,不会存留.现在市场上这类盒装酸奶很多,没有冰箱的情况下,卖这类酸奶是最好的选择酸奶变质的特征一般是固液分离,即原本呈粘稠状奶体产生类似沉降现象,酸奶分为2层,上面是水,下面是絮状固体.通过嗅觉和味觉也能辨别变质酸奶,口感涩的酸奶就差不多已经变质了。
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