孕婦吃什麼補充蛋白質
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孕婦吃什麼補充蛋白質,孕婦生完寶寶是需要坐月子的。期間需要注意的事項很多,在飲食方面也需要多加註意。那麼, 孕婦吃什麼補充蛋白質?下面小編帶大家一起了解,希望下文能夠對你有所幫助!
孕婦吃什麼補充蛋白質1
1、增強自身免疫蛋白質是準媽媽免疫系統防禦功能的物質基礎,如果缺乏會影響免疫細胞和抗體的形成,導致機體抗病能力減退,各種傳染疾病會趁虛而入。
2、維持子宮、胎盤、乳腺的健康孕期器官和組織中的蛋白質代謝較為旺盛,蛋白質的消耗增多;而在營養缺失造成的流產中,主要是缺失的就是蛋白質。因此,準媽媽一定要注意補充蛋白質哦。
3、有利於胎兒發育在孕期增加的體重中,蛋白質佔將近1公斤,其中一半貯存於胎兒。因此,蛋白質對胎寶寶的發育尤為重要。
4、穩定情緒有助睡眠乳清蛋白裡面含有比較多的'色氨酸,是調節睡眠、情緒的重要營養元素,有助於提高準媽媽的睡眠。我們都知道,睡前喝一杯牛奶是有助於提高睡眠質量的,這其實就是乳清蛋白在發揮作用。
補充蛋白質的美食:粉絲蝦仁
烹飪方法:
1、蝦剝去皮洗乾淨,粉絲用開水燙過;
2、放入蒜末、豆豉、油、醬油、料酒等,攪拌均勻;
3、放入鍋中隔水蒸15分鐘即可!
孕婦吃什麼補充蛋白質2
粉絲蝦仁
原料:蝦仁、粉絲、蒜末、豆豉、油、醬油、酒
製作方法:
1、蝦剝皮去洗乾淨,粉絲用開水燙過;
2、放入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等,攪拌均勻;
3、放入鍋中隔水蒸15分鐘。
小提示:蝦仁營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質。
淮山枸杞鵪鶉湯
原料:鵪鶉、淮山、枸杞、薑片、鹽
製作方法:
1、將去皮鵪鶉洗淨,去腸及屁股,配上淮山,枸杞,薑片,加入少量水,燉煮1小時;
2、也可採用隔水燉的方法,煮好後加少許鹽調味。
小提示:每百克鵪鶉肉中蛋白質含量高達24.3克,比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質含量都高(雞肉蛋白質含量為19.7%)。此湯含高蛋白低脂肪,營養豐富,清淡鮮美,肉質鮮嫩,易於消化很適合孕期食用。
水魚燉淮山
食譜原料:山藥(幹)50克、甲魚200克、姜5克、棗(幹)10克
製作方法:
1、 水魚肉洗淨,開水湯過,瀝乾水。
2、山藥洗淨。
3.、紅棗洗淨,去核。
4、水魚肉、山藥、紅棗同姜放燉盅內,放入開水,隔水燉3小時,湯成加調味。
健康提示:
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。
孕婦為什麼要補充蛋白質
懷胎十月,一人吃兩人補,準媽媽要特別注意蛋白質的攝入。我們的面板、肌肉、內臟、毛髮、韌帶、血液等都是以蛋白質為主要成分,因此,蛋白質對有生命的物質結構、功能和大腦發育起著很重要的作用。
人的大腦發育有兩次高峰,其中一次是妊娠十至十八週是第一次高峰,蛋白質是人的大腦複雜智力活動中不可缺少的基本物質。妊娠十至十八週胎兒腦細胞迅速生長,到第二十三週,胎兒大腦皮質的六層細胞結構大體已定型。在大腦發育的第一次高峰期,腦細胞的數目、體積和突起的生長情況,對胎兒將來的智力發育有很大影響。胎兒腦細胞的發育是否良好,孕婦的營養供應至關重要。如果孕婦缺乏蛋白質,胎兒的生長髮育也會受到影響,容易發生流產、早產、死產或畸胎。即使順利產下胎兒,也會體弱多病或智力低下。
準媽媽在懷孕期間需要補充蛋白質,不僅維持自身需要,同時更要滿足胎兒發育的需要。
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