富含維生素C的蔬果有哪些
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富含維生素C的蔬果有哪些?維生素C是我們人體不可缺少的營養素之一,缺乏維生素C後可能導致身體出現各種健康問題,水果和蔬菜中維生素C含量豐富,今天分享富含維生素C的蔬果有哪些。
富含維生素C的蔬果有哪些1
1、獼猴桃平均每斤奇異果的維生素C含量高達95毫克,稱之為水果之王,獼猴桃不僅能美麗肌膚,還能消除雀斑,延緩衰老。
2、橙子富含維生素C,比一般水果多30%。每天吃1—2個橙子,就能滿足身體對維生素c的需要。幫助你遠離感冒。
3、鮮棗鮮棗含有維生素C,鎂,鉀,鐵等,可以軟化血管,對抗壓力。
4、草莓含有豐富的維生素c,有助有消化,很受小朋友喜愛,100克含有50毫克維生素C。
5、黑加侖包含300多種不同的營養物質,對治療許多疾病有益,含有豐富維生素C。
6、蘋果蘋果含有大量的蘋果酸和維生素C,減肥有有效效果,促進身體消化。
7石榴含有大量維生素c,有助於身體消化,預防壞血病。
富含維生素C的蔬果有哪些2
含維生素C豐富的.水果:獼猴桃,柚子、檸檬、橘子、橙子、冬棗等,總之,黃色和橙色的蔬菜和水果含維生素C都很豐富。
含維生素C多的蔬菜:青辣椒、西蘭花、西紅柿、小白菜、油菜、紫菜、苦瓜、芹菜、毛豆、豌豆苗、香椿等。蔬菜中主要是一些綠葉蔬菜中含的維生素C都較高的。
注意事項:平時飲食以多樣化為主。食用時不能炒得太熟,以防維生素的流失維生素C不耐高溫,高溫會導致維生素流失。
富含維生素C的蔬果有哪些3
一、富含維生素C的水果
富含維生素C的水果,有檸檬、橙子、番石榴、草莓、獼猴桃、木瓜、山楂、蘋果、櫻桃等,其中,1箇中等大小的番石榴維生素C含量約為68mg/100g,獼猴桃的維生素C含量約為62mg/100g,成人每天維生素C的推薦攝入量是100mg,吃2個獼猴桃或番石榴,基本可以滿足人體一天維生素C的需求量。值得一提的是,鮮棗的維生素C含量也是不低的,鮮棗中維生素C含量為243mg/100g左右,大約是檸檬的11倍,獼猴桃的4倍,蘋果的61倍。
二、富含維生素C的蔬菜
在我們經常會食用的蔬菜裡,有些蔬菜的維生素含量就是比較高的,比如菠菜、花椰菜、辣椒、西蘭花、柿子椒、甘藍、苦瓜、莧菜等,辣椒中含有豐富的維生素C,每100g辣椒的維生素C含量約為144mg,柿子椒中的維生素C含量約為72mg/100g,大多數深色蔬菜所含的維生素C要高於淺色蔬菜。在烹調的過程中,加熱時間越長,其維生素流失也就越多,所以,在烹調時應儘量把維生素C的損失降低到最小。
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