夏季防暑的養生粥
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1:山藥枸杞養生粥
所需材料:山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。
製作方法:
①、將大米放入水中浸泡半小時,同時將準備好的山藥洗乾淨後削皮切塊放在一邊備用;
②、把提前浸泡好的大米放入鍋中,放入五杯水煮開,等水開後就改成小火慢熬成粥狀,再依次加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌,小火熬煮30分鐘即可。
2.五穀養生粥
所需材料:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。
製作方式:
①、將準備好的蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁等洗乾淨後放入水中浸泡大概兩小時左右,再把桂圓去殼,紅棗、粳米等洗乾淨後備用;
②、將剛準備好的材料都一起放入高壓鍋中,放入1500ml的水蓋蓋壓閥,等到大火噴氣後再關火關火。待氣全部洩光後,再開火煮至噴氣,再關火。這樣三次後就可以食用了;
③、如果是喜歡吃甜食的人群,則可以在吃的時候稍微加點糖,但在加糖的時候要注意最好是放紅糖,這樣才更具有補血益氣的效果。
3:桂圓粟米粥
所需材料:桂圓肉15克,粟米100—200克。
製作方式:
①、將準備好的桂圓肉洗乾淨後和粟米一塊放進鍋中煮;
②、先用武火煮開,再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫,能補益心脾,養血安神。
4.生薑大棗粥
所需原料:鮮生薑或乾薑6—9克,粳米或糯米100—150克,大棗2—4枚。
製作方式:
把準備好的`生薑洗淨後切碎,和米、棗等一同放入鍋中煮成粥。生薑大棗粥具有溫胃散寒、溫肺化痰的作用,但對於體質陰虛以及孕婦最好不要食用。
5.牛肉板栗養生粥
所需材料:糯米,黃米,燕麥與牛肉,板栗,紅棗,香菇,胡蘿蔔。
製作方式:
①、把牛肉,板栗,香菇,胡蘿蔔等都切成丁狀,並且放在盤中備用;
②、將切好的牛肉丁放入鍋中燒開,等到煮出血水後再,撇去浮沫;
③、把所有切成丁狀的材料都倒入牛肉鍋中,並且蓋上鍋蓋後煮大約十五分鐘左右;
④、待高壓鍋冷卻後,開蓋,將糯米,黃米,燕麥倒入鍋內,上蓋繼續煮至高壓鍋上汽5分鐘即可關火。
夏季防暑是大家都非常關注的問題,除了這些養生粥以外,夏季防暑的食物還有很多。但小編要提醒,在夏季吃冷飲防暑的時候特別要注意個度,這些冷飲如果過量食用的話除了會出現腸胃不適之外,同時也會造成中暑等情況。
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