蜂蜜泡檸檬放冰箱多久可以吃 蜂蜜檸檬水可以放多久
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【導讀】:今天夏天蜂蜜檸檬水成為最火爆的冷飲之一,自己做蜂蜜檸檬水的多久可以吃?蜂蜜泡檸檬放冰箱多久可以吃?自己做的蜂蜜檸檬水可以放多久?怎麼儲存可以延長保質期?
一夜就好。
材料:檸檬,蜂蜜,密封瓶。隨做隨吃,每次不要做太多,檸檬在超市裡常年有的賣,我每次用兩個檸檬。瓶子也可以用普通的蜂蜜瓶子,只要蓋子密封好,倒過來不漏就行。
切片:檸檬切成薄片。
裝瓶:把檸檬片裝在瓶子裡碼好。
加蜜:然後加滿蜂蜜,將檸檬片完全淹沒。加入蜂蜜後,檸檬片會漂浮起來,總有一點兒露在外面,可以擰緊蓋子把瓶子來回顛倒幾次,沒有氣泡了就倒著放在冰箱裡,一夜就好。
可以用溫水衝著喝,別看只用一兩片,但可以反覆沖泡多次,味道很濃。
新鮮自制的檸檬蜂蜜的保質期一般都不會太久,大概兩週到一個月左右不定,要看密封的情況以及儲存的環境。製作檸檬蜂蜜要適量放檸檬,浸泡的玻璃罐子要密封好,這樣放入冰箱的冷藏室就能夠儲存得久一些。
剛開始時由於檸檬片裡面含有水分,跟蜂蜜發生反應會產生大量的汽包,而且蜂蜜也會變黑,也沒有之前那麼稠了,這是正常現象,不影響食用。檸檬是酸的長期用塑料罐裝可能存在反應,最好是用玻璃罐裝。蜂蜜本身也有一定的保質期,一般18個月左右,不過是真正的蜂蜜儲存的時間可以長些。
沖泡好的檸檬蜂蜜則一般能夠冷藏儲存3-5天,當然,儲存太久其營養價值也會適當降低,所以,還是儘快飲用為宜。製作檸檬蜂蜜也不要一次做太多,根據自己的飲用量來衡量,現做現喝才是最好的做法。
蜂蜜泡檸檬做好後,如果不是在冬天氣溫很低的情況下,一般需要放冰箱冷藏儲存。
如果沒有冰箱,建議每次用少量的蜂蜜和檸檬醃泡,最好能在一週時間內喝完。因為蜂蜜會稀釋檸檬片中的水分,即使蜂蜜的品質再高,一旦沾了水就會產生髮酵,蜂蜜的保質期會大大的縮短,從而導致泡的蜂蜜檸檬發酵起泡泡,併產生氣體。建議大家用濃度高的成熟蜜泡檸檬,這樣在常溫是可以存放更久一些。
如果泡的蜂蜜檸檬聞著沒有怪味,必須儘快用溫開水泡蜂蜜檸檬水喝掉。如果檸檬也發黴了,說明蜂蜜檸檬滋生了菌類,已經變質,不可再食用了。
美白
由於檸檬維生素含量極為豐富,因此檸檬水是美容的佳品,能防止和消除面板色素沉著,起到美白的作用。
防治心血管疾病
喝檸檬水還可以防治心血管疾病,因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
防治腎結石
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。美國泌尿學會年會上公佈的研究成果也表明,常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平,該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。
提高免疫力
檸檬含有豐富的維生素C,具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效,經常喝檸檬水,可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,可以不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
祛痰
更鮮為人知的是,檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽,飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。
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