每天吃外賣會怎麼樣 經常吃外賣的危害有哪些
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【導讀】:每天吃外賣會怎麼樣?經常吃外賣的危害有哪些?大家都知道天天吃外賣不好,但是究竟吃外賣對身體有什麼危害呢?下面一起來了解一下吃外賣對身體的影響。
每天吃外賣會怎麼樣?
外賣盒子嚴重致癌
外賣的泡沫盒是用回收來的廢舊物製造的,很難降解,在高溫下會產生一種致癌物質。長期吃外賣的危害性便可知曉。
環境破外和汙染
外賣盒子是一次性的,加上筷子,要砍伐大量的樹木來製造,可以說在製造垃圾的同時還在破環生態,樹越來越少,土地沙漠化。環境汙染越來越嚴重,人類生體健康也受到威脅,可想而知,看似方便的外賣,卻沒有一點好處。
缺少營養且不衛生
商家做外賣,大部分是建立在利益的基礎上的,很多時候金錢已經矇蔽了雙眼,飯菜質量不合格,衛生要求也不達標。近日,一新聞訊息報道,北京一外賣中吃出頭髮,小作坊灶臺上滿是垃圾,而且又貴又不好吃。當你知道外賣的背後製作環境是如此噁心的時候,你還敢吃外賣嗎?
經常吃外賣的危害有哪些?
長期吃快餐外賣能夠引發多種疾病!
胃炎:外賣食品多高油高脂,並且菜品結構單一。有些商販為了牟利甚至加入新增劑增加口味。這種飲食方式極易引發胃炎。
便祕:外賣快餐吃太多,常常會引起纖維攝取不足,而衍生出便祕。
脂肪肝、糖尿病、高血壓、高血脂、高血糖:長期攝入過多油脂和鹽分,加上常常久坐不運動,不僅會導致肥胖,還會引發脂肪肝、糖尿病和三高等問題。
長期吃快餐,品種單一,營養不全,使舌頭失去了敏銳的味覺,表現為咽痛、口臭、口腔潰瘍、牙痛、痰多、腹脹、尿黃以及煩躁多夢等症狀。
外賣吃什麼比較健康?
1.菜餚起碼一葷一素
一份菜加上一碗米飯是最常見的外賣搭配。有人喜歡吃葷,就點個紅燒排骨;有人喜歡吃素,常點素炒圓白菜,不管哪種菜餚,單獨與主食搭配都存在營養缺陷。因此,點外賣一定要注意葷素搭配,肉類和蔬菜都要有,不喜歡吃肉可以用蛋類代替。如果一葷一素兩個菜吃不完,推薦點一個半葷半素的菜,比如青椒炒肉絲、西紅柿炒雞蛋。
2.需要過油的菜少點
紅燒茄子、乾煸豆角……點外賣時,很多人偏愛幹鍋、乾煸這幾類做法。殊不知,它們都是重油重鹽的菜品,烹製過程中需要大量用油,餐館用油往往反覆、多次使用,對健康不利。因此,建議大家不點或少點需要油炸、過油的菜,以蒸煮、白灼、清炒為宜。
3.主食多選米飯、饅頭
油餅、炒粉、炒飯……這些花樣繁多的主食是人們常點的外賣,高油、高鹽或高糖,它們往往具備其中一到兩個特點。由於外賣菜餚難免油多鹽多糖多,因此主食選擇上,儘量選擇做法簡單、口味清淡的米飯、饅頭,或素餡、肉菜混合餡的餃子、包子。主食中若能加點原汁原味的紅薯、玉米、芋頭等雜糧最理想。
4.麵條、米粉配份蔬菜
麵條和米粉也是頗受人們喜愛的外賣。一般來說,麵條、米粉裡都會加幾塊肉和幾片菜葉,看上去食材豐富,實則營養單一。因為一碗麵條或米粉主要都是碳水化合物,肉類、蔬菜的數量和正常的膳食需要量來比,實在太少了,尤其是蔬菜,通常只是點綴,導致一餐中營養攝入不足。因此,如果點了麵條或米粉,記得單獨加份蔬菜。
5.自備果蔬平衡營養
想要解決外賣食材種類單一,最實際的做法是每天上班帶點適合生吃的果蔬,比如黃瓜、聖女果、蘋果等。用餐時,把自帶的果蔬當冷盤吃。飯後若能再吃點核桃等堅果就更完美了。
6.中餐店比洋快餐相對健康
一般來說,很多中餐店具備相對健康的食物選擇,比如涼拌菜、白灼菜等放油較少的菜,小米粥、玉米糊等五穀雜糧,豆漿、茶水等無糖飲料。而洋快餐中往往除了油炸食品、精白米麵主食、甜飲料,就沒有其他選擇了,不太可能湊個相對健康的外賣搭配。
7.貯藏保鮮技術得有保障
點外賣時,最好選擇那些派送及時,且具備一定貯藏保鮮條件的餐館,比如使用密封保鮮盒盛放菜品、採用低溫冷鏈配送等,這些措施有助抑制微生物生長繁殖,避免引發食源性疾病。
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