飲食減肥全攻略 想瘦哪裏你說的算
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一、瘦臉篇
1、乾貝絲瓜
材料:絲瓜80克,乾貝1個,枸杞10克,鹽適量
做法:
1、將絲瓜去皮後切成塊狀;
2、乾貝加水,蔥和姜,一同放入鍋中蒸熟後撕成細絲;
3、油放入鍋中倒入絲瓜略微炒過,再加入乾貝及枸杞一同煮至熟透,最後加鹽調味即可。
2、綠豆苡仁粥
材料:綠豆20克,苡仁20克
做法:
1、將苡仁及綠豆洗淨,然後用水浸泡隔夜
2、將浸泡的水倒掉,再把綠豆和苡仁放入新的水,用大火燒開
3、燒開後就用小火煮至熟透即可食用
4、由於粥品系列本身沒有什麼調味的,你可以適當加點砂糖,方糖,蜂蜜或者果糖,但是切記不能加多了,因爲它們都是高熱量的東西哦
3、白菜燉豆腐
材料:大白菜250克,鹽適量,豆腐80克,醬油適量,薑片5克
做法:
1、將大白菜洗淨切成小段,豆腐切成塊狀
2、鍋燒熱後加油,放入薑片爆出香味,放入大白菜略炒,加入醬油拌炒一下
3、加入豆腐,加些清水蓋過大白菜,用鹽調味,再燜煮數分鐘即可起鍋
二、減去小肚腩
1、香蕉
香蕉中含有豐富的酵素和膳食纖維,是減肥排毒的最佳食物之一。酵素能夠幫助加強新陳代謝,刺激胃腸蠕動香蕉是鉀含量非常高的水果,鉀能夠促進人體排尿排毒,所以多吃香蕉對消除水腫也有很大的效果。
2、西紅柿
西紅柿含有豐富的果膠和食物纖維,容易讓人產生飽足感。此外,西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累。同時,西紅柿含有的糖分少,熱量少,還含有大量的維生素C,不僅不會發胖,還能補充人體所需的營養。
3、大豆
瘦肚子可以多吃點大豆。因爲大豆富含抗物化物蛋白質和纖維質,可以有效潤腸排毒減肥。大豆吃法多樣,既可以當做零食又可以用來做菜煲湯。而且,大豆製品的種類也多,比如豆腐和豆漿,都是健康美味又減肥的美食。
4、雞蛋
不能找到蛋白質含量比雞蛋更豐富的食品了。雞蛋很受營養學家的推崇,因爲它們含有各種重要的氨基酸。研究發現早餐吃雞蛋的人,他們在一整天裏會較少感到飢餓。雞蛋所含的蛋白質和脂肪會讓人有過飽的假象,能有效減少過多的攝入。
三、瘦腿絕技
1、蘋果布丁
材料:蘋果100克、雞蛋75克、麪粉100克、發酵粉5克、澱粉15克、食用紅色素少許。砂糖125克、醬油、奶粉各適量。
做法:
1、將蘋果洗淨削皮去核切丁,把黃油、75克砂糖、奶粉放在一起攪拌均勻,慢慢地倒入雞蛋液攪至發白泡,放入蘋果丁、麪粉、發酵粉用力調勻成布丁糊備用。
2、在布丁模具內塗些油,撒上少許乾麪粉,倒入布丁糊,倒些熱水入烤盤內,放上布丁模。
3、放進約190℃烤箱內蒸烤20分鐘,取出趁熱倒入盤內,把澱粉、50克砂糖、適量清水放在一起拌勻煮沸,撒入少許食用紅色素,即成淺紅色麪漿,澆在布丁上即可。
2、雞蓉黃瓜盅
材料:黃瓜100克,雞脯肉80克,豬肥膘肉50克精鹽、味精、黃酒、雞蛋清、鮮湯、澱粉、香油、火腿各適量。
做法:
1、將新鮮黃瓜洗淨,削去兩頭,切成5釐米長的段,再用小刀從黃瓜段的腰部截一圈,分開爲2個鋸齒形邊的黃瓜盅,再挖出瓜瓤。
2、雞脯肉、豬肥膘肉分別剁成蓉,同放碗內。加入精鹽、味精、黃酒、雞蛋清,一起拌和上勁成肉餡,擠成小糰子,分別釀入黃瓜盅內,火腿切成末,撒在黃瓜盅上面,放入盤內,上籠旺火沸水蒸熟後取出。
3、炒鍋上火,加入鮮湯及精鹽、味精燒沸用水澱粉勾芡,淋入香油即起鍋,澆在盤中的黃瓜盅上即成。
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