晚餐吃什麼營養又不胖 高中生減肥晚餐食譜
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【導讀】:很多人爲了減肥選擇不吃晚餐,其實這樣的做法是不對的,而且對身體健康也是不利的。下面一起來看看晚餐吃什麼營養又不胖?高中生減肥晚餐食譜。
最快最有效減肥食譜,晚餐想要不發胖,可以選擇稀飯作爲主食,健康減肥晚餐,還要多吃碳水化合物和含纖維比較多的食物。
1、主食必不可少
晚餐的餐桌上主食是必不可少的,例如米飯、麪食等等,最好是選擇容易消化的稀飯,這對於身體是最好的。男性晚餐應該吃大約兩三兩左右的主食,女性應該吃一二兩左右,這才能夠滿足身體對於熱量和營養的需求。
2、多吃碳水化合物和含纖維比較多的食物
晚餐晚餐吃什麼最營養,應該多吃一些碳水化合物或者是含纖維比較多的食物,例如蔬菜、粗糧等等,這樣有助於腸胃蠕動,增加身體的消化能力。
3、白領多吃一些酰膽鹼
酰膽鹼具有增加記憶力的作用,所以非常適合白領或者是腦力工作者食用。常見的含有酰膽鹼比較多的食物有芹菜、菠菜、紫菜、紫米等等。
4、晚餐少吃水果、甜點還有一些油炸食物
因爲這一類食物都是不容易消化,容易增加腸胃的負擔。
5、晚餐少喝酒
晚上喝酒非常的不利於身體的健康,因爲體內囤積過度的酒精會影響身體中的新陳代謝,令腸胃沒辦法獲得充足的休息,這樣容易出現脾胃消化不良和睡眠狀況不好的情況。
6、少吃高鈣食物
晚餐吃什麼最營養,千萬不能夠吃高鈣食物,因爲這類的食物晚上不容易消化,所以很容易囤積在體內,出現尿道結石等等的情況。常見的高鈣食物有蝦皮等。
蔬菜腐皮卷
材料:豆腐皮3張、小白菜300克、香乾、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許
做法:
1.將大白菜洗淨後在沸水鍋中燙一下,控幹水分後切碎,豆腐皮切去邊角後每張切成四等份,水髮香菇和香乾也在沸水鍋煮一下撈出,然後切成絲。
2.將大白菜、香菇和香乾放入大碗內,放一點食鹽,加一點清油和味精拌勻作餡料。
3.將豆腐皮攤開,每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進去),然後逐條捲起來放入盤中,上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。
雙菇苦瓜絲
原料:苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克,醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量
做法:
1.取苦瓜和姜,把它們切成絲。用水浸泡香菇,等香菇變軟後用到切細,取金針菇,除掉尾端部位,然後洗乾淨。
2.把油倒進鍋內燒熱,放入蔥花炒香,然後放入剛纔切好的苦瓜絲和香菇絲,放鹽再炒,直到把苦瓜炒成半熟狀態。
3.最後放入金針菇,按自己的口味加入調味料炒熟就可以了。
涼拌芹菜海帶蝦仁
材料:海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、薑絲各少許。
做法:
1.首先將海帶放進盤子中,倒進水浸泡半個小時,然後取出來放進鍋中,煮熟之後再拿出來用刀切成片狀。
2、接着用水將芹菜洗乾淨,再切成片狀,然後打一盤熱水並倒入一些鹽,將蝦仁放進去過一遍後取出來,用冷水沖洗一遍。
3.將處理好的三種食材放在一起,然後往裏面將所以調味料加進去,攪拌後就可以食用了。
魚頭豆腐湯
材料:魚頭1個(約500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大蔥3段 老薑3片鹽1茶匙(5克)
做法:
1.魚頭洗淨,從中間劈開,用紙巾蘸乾魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘後,去蒂洗淨。
2.煎鍋中倒入油,待7成熱時,放入魚頭用中火雙面煎黃(每面約3分鐘)。將魚頭擺在鍋的一邊,用鍋中的油爆香大蔥段和薑片後,倒入足量開水沒過魚頭。
3.再放入香菇,蓋上蓋子,大火燉煮50分鐘。
4.調入鹽,放入豆腐繼續煮3分鐘即可。
清蒸三文魚
材料:三文魚1塊,洋蔥小個的半個左右,香菇1朵,薑絲少許,蒜末少許,海鮮醬油1小匙,白糖少許,香菜末少許
做法:
1.把三文魚切大塊;洋蔥切絲;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切絲。
2.取一個大盤,盤子不宜太淺,蒸魚的時候會流出很多湯汁,在盤子上鋪上一層洋蔥絲,再鋪一層香菇片,最後撒上一些薑絲。
3.把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有薑絲上,上鍋蒸約6-7分鐘。
4.取一個小碗,把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來,再放入切好的蒜末,點幾滴海鮮醬油,加一點點白糖,拌勻然後淋在三文魚上,撒少許香菜末就可以了,或者直接取魚肉蘸着味汁食用。
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