晚餐只吃粥能減肥嗎 推薦五款適合晚餐的減肥粥
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【導讀】:很多人爲了減肥想要戒掉晚餐,但是又擔心對身體造成傷害,所以想到了選擇相對清淡的粥來代替晚餐,那下面就來和小編一起看看哪些粥晚上吃可以減肥。
晚餐只喝粥是可以幫助減肥的,很多人爲了減肥而選擇節食不吃晚餐,但是這樣不會傷害身體而且到半夜餓的時候好容易忍不住吃宵夜,所以晚上喝粥是一個不錯的選擇。
晚餐只喝粥是可以減肥的。因爲粥含有的能量很小。不過值得提醒大家的是,晚餐所吃下的東西需要5個小時才能被完全消化掉,這多餘的熱量,日積月累會造成皮下脂肪堆積過多,肥胖的命運也就悄然降臨了,所以要牢記晚上九點以後絕對禁止進食。
粥主要的營養就是碳水化合物,而且是流質的。根據研究,當人體內的胃飢餓激素增加時候,人就會感到飢餓,產生強大的食慾。而糖、蛋白質等營養能夠抑制胃飢餓激素,讓人產生飽腹感。相比蛋白質,糖抑制胃飢餓激素的能力要比較弱。如果你一餐中不進食蛋白質,單純吃碳水化合物高的食物,你很快就會感到飢餓。也就是說,如果單純喝粥,那晚上你很快就會感到飢餓了。在飢餓狀態下,人們更加想吃高脂、高糖的食物。這樣就會容易令人變胖。因此,晚上不能單喝粥,應該要搭配一些含蛋白質和膳食纖維素豐富的食物。
綠豆薏米芡實粥
原料:綠豆、薏米、芡實
做法:綠豆、薏米洗淨,放在水裏浸泡2個小時。然後把綠豆和薏米放進鍋裏小火煮開,快熟的時候放入芡實即可。如果覺得味道不可口,可以按口味加上一些白砂糖或者蜂蜜。
燕麥紅棗粥
原料:燕麥、大米、紅棗
做法:燕麥和大米洗淨,用水浸泡半個小時,紅棗去核。在鍋裏把水燒開,然後把燕麥、大米、紅棗都放進鍋裏,這樣不僅能節約煮粥時間,還不會糊鍋。先用大火煮開,再用小火煮30分鐘,快熟的時候用勺子朝一個方向攪拌,讓粥更稠。
山藥粥
材料:糙米、山藥、大麥米
做法:將糙米、大麥米淘淨後泡8個小時。山藥洗淨去皮,切塊。將泡米的水連米一起倒入鍋內。加入山藥塊,大火燒開後轉小火煲制。熬製米湯粘稠後關火,大概一個半小時,就可以關火了。
紅豆薏米粥
材料:紅豆、薏米、水、冰糖
做法:紅豆薏米粥,準備同等分量的紅豆和薏米,洗乾淨後,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了。然後要先煮紅豆,因爲需要的時間長一點,煮開後,添一些涼水,再煮開後,再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟,據說也比較香。等紅豆煮開花後,放入薏米,大火煮開後,轉小火煮至粘稠,就放冰糖調味就可以了。
玉米粥
材料:玉米、大米
做法:適量大米洗乾淨,將玉米剝掉,洗淨。把玉米和大米放在鍋中,倒入適量清水。大火煮開,小火慢煮二十分鐘左右即可。
七分飽
七分飽應當是這樣一種感覺:胃裏還沒覺得滿,但對食物的熱情已有所下降,主動進食的速度也明顯變慢,而仍習慣性想多吃。可如果把食物撤走,換個話題,很快就會忘記吃東西。當你已經吃到七分飽,就要及時放下手中的筷子,離開餐桌,以免吃太多。晚餐時可以使用較小的盤子和飯碗,有助於控制飯量。切忌邊看電視邊吃飯,三心二意容易吃多。
宜清淡
晚飯切不可大魚大肉、高油、高脂飲食,口味上以清淡爲宜。很多上班族白天沒時間好好吃飯,想晚飯多吃一些補回來,這對健康更不利。晚餐可以吃少量主食,加一些蔬果,清粥小菜是不錯的晚餐選擇;也可以少量吃肉,但以魚肉、瘦肉爲佳。
補營養
晚餐是爲一天營養“查漏補缺”的好時機。比如,如果早餐和午餐沒吃粗糧,晚上可以蒸點紅薯、南瓜或來碗雜糧粥;沒吃足500克蔬菜,晚餐就多吃青菜;如果白天沒吃豆製品,晚上就該適當補充豆製品……要注意不能胡吃海喝,適量補充即可。
別太晚
古人講究過午不食,但考慮到現代人的作息時間,在晚上5點至7點之間吃晚餐比較適宜,儘量保持每天規律進餐。晚餐如果吃得太晚,加重消化負擔,會影響睡眠質量。如果上班族需要加班,也最好先吃飯再加班,或在加班時吃些餅乾、點心等作爲補充,以免晚餐吃太多。
少應酬
中國人習慣在晚上應酬,如不能推掉,可以在上菜時每樣夾一點到自己盤中,吃完後就不再夾菜;或飯局到一半就撂下筷子不吃了,有助於控制食量。在國外,越來越多的人開始把應酬、聚餐安排在中午,晚上回家吃晚飯,這不僅有利於維繫家人的感情,更對健康有利,值得提倡。
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