十一個月寶寶吃什麼好
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十一個月寶寶吃什麼好,每一個寶寶都是爸爸媽媽的心肝寶貝,所以對於寶寶的衣食住行都是十分關心的。十一個月寶寶已經有一定的咀嚼和吞嚥能力,下面分享十一個月寶寶吃什麼好
十一個月寶寶吃什麼好1
磨牙餅乾棒
食材:低筋麪粉150克、雞蛋2個、白砂糖20克、玉米油10克
做法:
1、取1個雞蛋打散,加入白砂糖、玉米油。
2、攪拌至糖融化。
3、加入低筋麪粉揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜,鬆弛15分鐘。
4、用擀麪杖將麪糰擀開成片狀,寬約8釐米,厚度約爲0.8釐米,切成寬1.5釐米左右的條狀。
5、擺放到鋪了錫紙或烘焙紙的烤盤上,表面刷全蛋液,烤箱中層,160攝氏度,烤至表面上色,約25分鐘。
鮮肝薯糊
食材:土豆20克、大米30克、雞肝5克。
做法:
1、雞肝用流動的水沖洗乾淨,放入小煮鍋中煮熟。
2、撈出(煮雞肝的水留用),取1/3左右搗成泥狀。
3、土豆清洗乾淨,放入小煮鍋中煮至熟軟,撈起,壓成薯茸。
4、大米淘洗乾淨後,加入煮雞肝的水,大火煮開後轉中小火,熬至米粒成糊狀。
5、加入雞肝泥和土豆茸,攪拌均勻關火,待溫熱後餵給寶寶吃。
肉青菜粥
食材:大米適量、雞腿1個、木耳(水發)適量、小白菜適量、香油少許。
做法:
1、雞腿洗淨,去骨,切成小丁,鍋中燒開水,下雞腿肉丁焯出血沫,倒掉髒水,將雞腿肉丁清洗乾淨。
2、木耳泡發洗淨後,切碎。
3、青菜葉用手撕碎。
4、大米淘洗乾淨,將雞腿肉丁,木耳和大米一起放入高壓鍋中,倒入適量水,蓋上鍋蓋,大火燒至高壓上氣後轉小火壓10分鐘。
5、關火等高壓鍋排氣後,打開鍋蓋,開火,放入青菜葉攪拌均勻,加熱30秒鐘即可。
6、將粥盛出後,待溫熱即可食用。
十一個月寶寶吃什麼好2
1、魚絲燴粟米
食材:黃魚200克、玉米粒100克、雞蛋1只、油10毫升、澱粉5克。
做法:玉米粒用攪拌機打成玉米漿備用。黃魚去皮去刺切成魚絲,用流動的水沖洗乾淨,瀝乾水分。加入雞蛋、澱粉抓拌均勻,醃製5分鐘。大火燒熱炒鍋中的油至五成熱,放入醃好的黃魚絲滑炒至熟盛出。將玉米漿放入小煮鍋內,大火燒開,放入滑炒好的魚絲,再次煮滾即可。盛上一碗即可。
2、小豬雞蛋羹
食材:雞蛋兩個、清水100克、火腿片3片、紫菜適量。
做法:將蛋打在碗裏,用筷子打散攪勻,加入清水,拌勻。將蛋液過篩一遍。將裝有蛋液的'碗放鍋上,碗上蓋,以防水滴落在蛋面上,大火燒開後轉小火蒸5分鐘左右即可。用火煺片要弄出如圖小豬的耳朵和鼻子,用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形狀的火煺片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面,可愛的小豬就出現了。
二、十一個月寶寶蔬菜食譜
隨着寶寶逐漸長大,寶寶的輔食越來越豐富了,寶寶可以吃各種蔬菜水果了。可以將蔬菜和水果切成立方體或條狀,有利於鍛鍊寶寶咀嚼和吞嚥能力。現在介紹兩款寶寶蔬菜食譜:
1、蔬菜濃湯
食材:馬鈴薯1/6個,紅蘿蔔1/8個,番茄1/2個,洋蔥1/8個,青豆仁半湯匙,豆腐1/4塊。
做法:將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切丁備用;番茄洗淨切丁,洋蔥去皮切丁,豆腐切丁備用;將油鍋熱好後,炒洋蔥和紅蘿蔔,再加入其他的材料用小火慢燉至高湯濃稠即可熄火。
2、豬肝洋白菜卷
食材:豬肝泥1勺,豆腐3勺,煮過切碎的胡蘿蔔2勺,洋白菜葉1/2片,肉湯、澱粉。
做法:把洋白菜葉洗淨後放開水中煮軟;把肝泥和豆腐混合並加入胡蘿蔔,使其具有淡淡鹹味;把肝泥豆腐放在洋白菜葉中間做餡,再將洋白菜捲起,用澱粉封口後放肉湯內煮熟。
三、十一個月寶寶攝取蛋白質食譜
寶寶逐漸長大,對營養需求也越來越大,十一個月寶寶可以適當攝入蛋白質豐富的食材。肉類、蛋類、豆製品等富含蛋白質,搭配蔬菜,味道鮮美,營養均衡。現在介紹幾款十一個月寶寶攝取蛋白質食譜:
1、 豌豆牛肉粥
食材:豌豆150克、牛肉150克、大米100克、姜適量、小蔥適量、水適量。
做法:牛肉切薄片,冷水浸泡半個到一個小時左右出掉血水。牛肉細細切丁,盡 量切細小。生薑去皮切成薑末。先將米煲成粥。往白粥中加入牛肉和薑末。豌豆另外煮熟撈出備用 ,粥煮好後打開加入適量豌豆,蓋蓋燜5分鐘即可。
2、肉丸粥
食材:大米一杯,雞肉末300克,蔥1根,雞湯,薑絲適量。
做法:將蔥切碎,放在油鍋內炒過,再與雞肉末一起混合做成雞肉丸子,把雞湯倒入鍋內加入薑絲、雞肉丸子同煮,開鍋後再將大米放入一起煮,煮熟即可。
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