菠蘿蜜發黴了可以吃嗎
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1、菠蘿蜜發黴了可以吃嗎
菠蘿蜜外皮發黴
菠蘿蜜中的糖分含量較高,是一種很容易黴變的水果,若只是菠蘿蜜的外皮有一點點發黴的情況,並沒有滲入到果肉當中,那麼這樣的菠蘿蜜還是可以繼續食用的;但若是菠蘿蜜表皮發黴比較嚴重,已經有腐爛、發臭的情況的話,那麼就不建議食用了,否則可能會引起身體不適。
菠蘿蜜果肉發黴
若是菠蘿蜜的果肉發黴了就不建議食用了,因爲其中已經滋生了大量的有害細菌,人體食用後很可能會引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等胃腸道不適反應,還有的人羣可能會伴有頭暈、胸悶,甚至呼吸困難、休克等嚴重後果。
2、吃了發黴的菠蘿蜜怎麼辦
嚴密觀察
若是僅食用了少量的發黴菠蘿蜜或者是自身胃腸道功能比較好,沒有出現明顯不適反應的話,那麼也不需要進行特殊處理,停止食用,嚴密觀察自身身體狀況即可。
催吐
若是食用了發黴的菠蘿蜜後出現了不適反應,建議可以用手指或筷子等工具刺激咽喉,使未完全消化的食物儘快從體內排出,以防症狀進一步加重。
多喝水
食用黴變的菠蘿蜜出現不適反應後,建議還可以多喝水,促進新陳代謝,促進有害物質的排出,從一定程度上緩解症狀。
送醫就診
若是不適反應比較嚴重或一直沒有有效緩解,建議應當立即前往醫院就診,在醫生的指導下行對症治療,以免出現嚴重後果。
3、菠蘿蜜發黴的原因
菠蘿蜜中含有較爲豐富的水分以及碳水化合物等成分,若是保存環境溫度較高、比較潮溼或者保存時間過長的話,很容易滋生細菌而出現發黴的情況,保存時間並不長,因此建議菠蘿蜜一次性最好不要買太多,而買回來的菠蘿蜜也應當儘早食用。
4、菠蘿蜜怎麼保存不容易發黴
完整的菠蘿蜜
完整的菠蘿蜜其細胞組織等沒有被破壞,相對來說保存時間會比較久,建議將它直接置於陰涼處保存即可,注意避免潮溼,避免陽光直射,一般能保存1-2星期左右,但若是菠蘿蜜的成熟度比較高,建議在1星期內食用。
菠蘿蜜果肉
若是買回來的菠蘿蜜果肉,建議用保鮮盒裝好或者保鮮膜封好,置於冰箱冷藏存放,冰箱冷藏溫度較低,可以抑制細菌的繁殖,延長菠蘿蜜的保存時間,若是果肉的量比較多,也可以置於冷凍保存或者曬成果乾保存。
5、菠蘿蜜熟透了還能吃嗎
可以吃。
熟透的菠蘿蜜仍然是可以食用的,只是由於保存時間過久,它的甜度會增高,果肉相對來說也會比較軟爛、發粘,口感相對來說會比較差;但熟透的菠蘿蜜也很容易滋生細菌而腐爛,若是熟透的菠蘿蜜出現變質的情況,那麼就不建議繼續食用了。
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