紅毛丹發黴了可以吃嗎
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紅毛丹發黴了不可以吃。
紅毛丹中含有豐富的水分、蔗糖、葡萄糖、蛋白質等營養物質,如果存放太長時間,很可能會出現發黴變質的情況,而紅毛丹發黴營養成分會受影響,還會滋生很多的黴菌,其中微生物和蟲卵也比較多,食用後容易導致腸胃不適,因此發黴嚴重的紅毛丹不建議繼續食用。
吃了發黴紅毛丹會怎樣
1、沒什麼影響
有些人本身體質較好,抵抗力很強,因此有時候誤食一點紅毛丹也不會有什麼影響,但是有些毒素會堆積,損傷身體,所以建議避免食用已發黴的紅毛丹。
2、腸胃不適
發黴的紅毛丹會滋生大量的細菌、微生物等有害成分,若是會用過多,可能會出現影響消化功能或者至瀉的情況,因此容易出現腹痛、消化不良、腹瀉的情況。
3、食物中毒
由於黴菌生長代謝的時候會產生一些代謝毒素,過多食用發黴紅毛丹,很可能會導致食物中毒,甚至會有致癌的情況,而常見中毒症狀有頭暈、四肢麻木、心跳加快等。
吃了發黴紅毛丹怎麼辦
1、停止食用
若是隻是少量誤食發黴的紅毛丹,一般身體不會出現不適症狀,應該立即停止食用,並且嚴密觀察自身情況。
2、多喝溫水
如果誤食了較多的發黴紅毛丹,出現腸胃不適的症狀,建議多喝一些溫水,這樣能加快體內新陳代謝,有利於幫助身體將毒素排出體外,還能緩解不適症狀。
3、喝魚腥草薑絲湯
如果出現稍微的腹瀉現象,可以喝一些魚腥草薑絲湯,由於薑絲具有祛寒,殺菌的作用,而魚腥草有止瀉的作用,可以治療因爲吃發黴紅毛丹導致拉肚子的情況。
4、看醫生
若是食用發黴紅毛丹之後,身體出現嚴重不適症狀,並且症狀無緩解時,建議立即就醫檢查,以免加重病情。
紅毛丹發黴了怎麼處理
丟棄或做肥料。
由於發黴的紅毛丹具有不少的細菌、有害成分,一般不建議再食用了,也不建議做成飼料給畜禽食用,以免出現毒素堆積的情況。可以選擇丟棄或者將發黴的紅毛丹發酵做肥料或者做成沼氣使用。
怎麼保存紅毛丹不易發黴
1、冰箱冷藏(0-5度),由於紅毛丹在常溫下不宜久存,容易出現變色發黴的情況,需放在冰箱冷藏,並且溫度控制在0-5攝氏度爲宜,一般可保鮮10天左右,這樣有利於預防紅毛丹發黴。
2、將買回來紅毛丹挑選一下,壞果、爛果都挑選出來再進行儲藏,以免傳染髮黴。
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