水果裏有哪些營養

水果裏有哪些營養，水果中含有豐富的維生素和多種礦物質，可以及時補充人體所需營養物質，促進人體的新陳代謝和能量代謝，有益於身體的健康。以下了解水果裏有哪些營養

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水果含有的果膠、纖維素、半纖維素、木質素等膳食纖維能促進腸道蠕動和排便，對於防止和治療便祕有良好的作用；由於減少了大便在腸道中的停留時間，對於預防結腸癌等有一定的效果。

有利於人體中的鉛與其他重金屬從體內排出；減少膽固醇的吸收；爲腸道中的正常菌羣的繁殖提供場所和營養，有利於保持腸道中的菌羣平衡。

水果富含鉀、鈣、鎂等礦物質，經代謝後的'產物呈鹼性，所以被稱爲成鹼性食物。而肉、魚、蛋、水產品、豆製品等食物的代謝最終產物呈酸性，屬於成酸性食品。

而人體的新陳代謝只有在弱鹼性的條件下才能正常進行。現在很多人吃較多的高蛋白、高脂肪和高熱能食品，使血液呈酸性，所以水果對於糾正偏酸性環境，維持體內正常的酸鹼度有重要意義。

人類需要的維生素C的來源除了蔬菜外就是水果，水果對維生素C還有增效作用。

擴展資料：

餐前別吃，聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。有一些水果是不可以在飯前空腹吃的，如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。聖女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會胃痛。

香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進食後，會出現噁心嘔吐等症狀。

飯後應選，菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質，補充人體內消化酶的不足，增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐後吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。

木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質，飯後吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機酸，能增加消化酶活性，促進脂肪分解，幫助消化。

夜宵安神，吃桂圓。夜宵吃水果既不利於消化，又因爲水果含糖過多，容易造成熱量過剩，導致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果，充盈的胃腸會使睡眠受到影響， 對腸胃功能差的人來說，更是有損健康。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香。

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各種水果都有什麼營養成分?

1、蘋果：無論是北方還是南方，蘋果都是生活中最常見的水果之一。蘋果中富含豐富的B1、B2、C等多種維生素，同時含有蘋果酸、磷、鈣、鉀等物質。蘋果可以起到潤肺、清理腸胃、美容養顏、減肥等功效。

2、山竹：山竹中富含維他命B1，B2，C4和礦物質、檸檬酸等。能起到清熱去火、止咳，止嘔等作用個，同時對久病初愈和營養不良的人有很好的補充營養，調節體弱的作用。

3、香蕉：香蕉是日常生活中十分常見的一種水果。香蕉富含大量糖分，可以充飢，補充能量。同時，香蕉具有加快胃腸蠕動，促進消化的作用，還能美容養顏，生津止渴，降血壓，助睡眠等。香蕉還被稱作快樂食品，可以解除憂鬱。

注意事項：

1、腐爛的水果不可吃：水果儲存時間久了，就容易變質局部腐爛，而有時候我們覺得爛了一點用小刀削去就可以食用，其實水果腐爛後，整個水果就不能在食用了，因爲水果黴變後，細菌會慢慢滲透、擴散到水果的每個角落，腐爛的水果中還含有有毒的亞硝酸鹽，所以這些有害物質會損害的身心健康。

2、飯後不能立即吃水果：飯後吃水果會影響消化，導致脹氣、便祕等，所以吃飯後1小時內不要進食水果。

3、好多水果都在生長階段被噴灑了大量的農藥、催生劑等，所以水果的表面都附着大量的有毒的化學殘留劑，必須嚴格清洗乾淨，儘量用食鹽浸泡一下，在清水沖洗，不要用洗潔精清洗。

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哪些水果最有營養

排名第一的是蘋果： 因爲蘋果中富含纖維物質，可以補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病，還可以減肥。故美國人每週節食一天，這一天只吃蘋果，號稱“蘋果日”。 實驗證明，糖尿病患者宜吃酸蘋果;而心血管病患者和肥胖者宜吃甜蘋果;治療便祕時可吃熟蘋果;睡覺前宜吃鮮蘋果，可以消除口腔內的細菌，改善腎臟功能;如果要治療咳嗽和嗓子嘶啞，那就要吃生蘋果榨成的汁;將蘋果泥加溫後食用，是兒童與老年人消化不良的好藥方。

排名第二的是杏： 含有豐富的β胡蘿蔔素，能夠很好地幫助人體攝取維生素A;

排名第三的是香蕉： 鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處;

第四是黑莓： 同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多，對心臟健康很有幫助;

第五是藍莓： 多吃可以減少尿路感染的機率;

第六是甜瓜： 維生素A和C的含量都很高，是補充維生素的理想食物;

第七是櫻桃： 能幫助人保護心臟健康;

第八是越橘： 能幫助減少尿路感染的機率;

第九是葡萄柚： 維生素C的含量很高;

第十是紫葡萄： 其類黃酮等物質能對心臟提供三重保護作用。