櫻桃有哪些保健食譜
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櫻桃有哪些保健食譜,櫻桃有很高的營養價值,可以直接食用,也可以拿來跟別的食物製成別的補品,對人體有很多好處,現在跟大家分享一下櫻桃有哪些保健食譜,希望可以幫助到朋友們。
櫻桃有哪些保健食譜1
一、櫻桃甜湯
鮮櫻桃2000克,白糖1000克。櫻桃洗淨,加水煎煮20分鐘後,再加白糖繼熬一、二沸後停火備用。每日服30~40克。此湯具有促進血液再生的功效,可用於輔助治療缺鐵性貧血。
二、冬菇櫻桃
水發冬菇80克,鮮櫻桃50枚,豌豆苗5O克,白糖、薑汁各適量。水發冬菇、鮮櫻桃去雜洗淨;豌豆苗去雜和老莖,洗淨切段;炒鍋燒熱,下菜油燒至五成熱時,放人冬菇煸炒透,加人薑汁、料酒拌勻,再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸後,改爲小火煨燒片刻,再把豌豆苗、味精加人鍋中,人味後用溼澱粉勾芡,然後放人櫻桃,淋上麻油,出鍋裝盤(菇面向上)即成。此菜具有補中益氣,防癌抗癌,降壓降脂的.功效。適用於高血壓、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。
三、櫻桃酒
鮮櫻桃500克,米酒1000毫升。櫻桃洗淨置壇中,加米酒浸泡,密封,每2-3日攪動1次,15~20天即成。每日早晚各飲50毫升(含櫻桃8~10枚)。此酒具有祛風勝溼,活血止痛的功效。適用於風溼腰腿疼痛,屈伸不利及凍瘡等病症。
四、櫻桃醬
櫻桃1000克,白砂糖、檸檬汁各適量。選用個大、味酸甜的櫻桃,洗淨後分別將每個櫻桃切一小口,剝去皮,去籽;將果肉和砂糖一起放人鍋內,上旺火將其煮沸後轉中火煮,撤去浮沫澀汁,再煮;煮至粘稠狀時,加入檸檬汁,略煮一下,離火,晾涼即成。此醬具有調中益氣,生津止渴的功效。適用於風溼腰膝疼痛,四肢麻木不仁,消渴,煩熱等病症。
五、櫻桃汁
櫻桃80克,冷開水1杯。櫻桃洗淨後去核,放人果汁機中加冷開水攪成櫻桃汁,倒出供飲(可加適量白糖調味)。此汁具有潤澤皮膚的作用,可消除皮膚暗瘡疤痕。
櫻桃有哪些保健食譜2
一、冬菇櫻桃
材料:水發冬菇80克、鮮櫻桃50枚、豌豆苗50克、白糖、薑汁各適量。
1、水發冬菇,然後將鮮櫻桃去雜洗淨;將豌豆苗去雜和老莖,然後洗淨切段
2、炒鍋燒熱,下菜油燒至五成熱時,放入冬菇煸炒透,再加入薑汁、料酒拌勻,然後再加醬油、白糖、精鹽
3、鮮湯燒沸後,改爲小火煨燒片刻,再把豌豆苗、味精加入鍋中,入味後用溼澱粉勾芡,然後放入櫻桃,淋上麻油,出鍋裝盤(菇面向上)即成。
功效:此菜具有補中益氣、防癌抗癌、降壓降脂的功效。對於高血壓、高脂血症、冠心病及癌症患者極爲適宜。
二、櫻桃米酒
材料:鮮櫻桃500克、米酒1000毫升。
做法:將櫻桃洗淨置於壇中,然後加米酒浸泡,密封,每2—3日攪動1次,15~20天即成。每日早晚各飲50毫升(含櫻桃8~10枚)。
功效:此酒具有祛風勝溼、活血止痛的功效。適用於風溼腰腿疼痛、屈伸不利以及凍瘡等病症。
三、櫻桃醬
材料:櫻桃1000克、白砂糖、檸檬汁各適量。
做法:
1、選用個大、味酸甜的櫻桃,洗淨後分別將每個櫻桃切一小口,然後剝去皮,去籽。
2、將果肉和砂糖一起放入鍋內,上旺火將其煮沸後轉中火煮,然後撤去浮沫澀汁,再煮。
3、煮至粘稠狀時,加入檸檬汁,略煮一下,離火,晾涼即成。
功效:此醬具有調中益氣、生津止渴的功效。適用於風溼腰膝疼痛、四肢麻木不仁、消渴、煩熱等病症。
四、櫻桃銀耳湯
材料:銀耳30克、紅櫻桃脯20克、冰糖適量。
做法:
1、將銀耳用溫水泡發後去掉耳根,然後洗淨,上蒸籠蒸約10分鐘。
2、將湯鍋加清水放入冰糖,微火溶化後放入櫻桃脯,然後再用旺火燒沸。
3、起鍋倒入銀耳碗內即成。
功效:消化不良、飲食不香的人能夠吃櫻桃,具有開胃消食的作用。也是體質虛弱、面色黯淡、軟弱無力的女性的食療佳品。
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