春分節氣適合吃什麼水果
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春分節氣適合吃什麼水果,一年之計在於春,春分就代表着春季的一箇中分點,那麼在春分節氣適合吃什麼水果,吃對了適合的水果或者食物對我們的身體健康是有益處的。
春分節氣適合吃什麼水果1
1、桑葚
正是桑葚時節,它不僅是一種水果,更是一劑春季滋補良藥。春天天氣多變,易出現食慾不振的情況,而桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能幫助食物的消化,其味酸甜可口,有改善食慾、健脾胃、助消化的功效。而且,還能補血滋陰、生津止渴。
如果吃新鮮的桑葚,要挑選紫黑熟透的,先用鹽水浸泡,流水沖洗乾淨後再食用,桑葚皮比較薄,清洗的時候要避免用力搓洗。只要用流動的水沖洗,然後再用淡鹽水浸泡一下就好了。也可以將桑葚製作成果汁、果醬、桑葚酒、桑葚幹、桑葚蜂蜜膏等美食。
2、草莓
中醫認爲,草莓有去火、解毒、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在飯後吃,因爲它含有大量果膠及纖維素,可以促進腸胃蠕動、幫助消化、改善便祕,適用於食慾缺乏、餐後腹脹、便祕等病症。
最好挑選個頭兒適中的草莓。這樣的草莓通常不會“空心”,而且富含水分。需要注意的是,過於成熟的草莓外觀局部發黑,很難保證新鮮度,最好選擇八成熟左右、紅而不軟的草莓,這樣的草莓口感最好。
3、櫻桃
在春季水果中,值得推薦還有櫻桃。櫻桃素有“春果第一枝”的美譽,它果實肉厚、味美多汁、營養豐富,鐵含量尤爲突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,春天吃能健脾開胃、補中益氣。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。
需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃,草莓也是很不錯的選擇。
4、菠蘿
春季正值許多新鮮的菠蘿上市,菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素,16種天然礦物質,並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的祕密在於它豐富的果汁,能有效分解脂肪。因此,不妨每天吃點菠蘿作爲餐後水果,或用鮮菠蘿和你喜歡的水果榨成菠蘿汁飲用。
春分節氣適合吃什麼水果2
春分吃什麼食物養生?
1、春筍
說到吃春,不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽爲“素食第一品”,筍的營養價值也很高,其纖維素、蛋白質含量都比較高,而且富含B族維生素、礦物質等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。
2、黃豆芽
春分時,正是黃豆芽大量上市的季節。黃豆芽性寒味甘,可以健脾養肝,恰好符合春季養肝補脾的特點。同時,春天不少人會缺乏維生素B2,出現口角發炎的情況,黃豆芽中富含維生素B2,有助於預防口角發炎。
3、香椿
春分時節的香椿,香味濃郁,鮮嫩清脆,口感和營養都是最好的。我國民間自古就有“食用香椿,不染雜病”之說。中醫認爲,香椿味苦,性寒,有清熱解毒、健胃理氣功效;它味道芳香,能起到醒脾、開胃的作用。
不過春食香椿要趁早,等到四月中旬之後,大部分地區香椿芽中的硝酸鹽含量都超過了世界衛生組織和聯合國糧農組織的標準。也就是說,香椿芽越嫩,其中硝酸鹽越少,那麼將來儲藏中產生的亞硝酸鹽也越少。
直接從樹上採摘下的新鮮香椿嫩芽,可以直接入菜。但如果從市場上買來的香椿,一定再吃之前做焯燙處理。在沸水中焯燙1分鐘左右,可以除去三分之二以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽,同時還可以更好地保存香椿的綠色。
4、韭菜
春分時節值得一吃的還有韭菜。俗話說,韭菜有“春食則香,夏食則臭”之說。這時的韭菜嫩、鮮,最好吃。從韭菜的`營養成分含量來看,其中含的維生素和礦物質並沒有特別之處,但韭菜中的膳食纖維豐富,能增進胃腸蠕動、保持大便通暢,預防便祕。
5、菠菜
春天裏吃食的菜蔬還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季爲佳,“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最爲可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認爲菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
6、蔥和蒜
春季也是蔥和蒜在一年中營養最豐富、最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。
7、紅棗
我國古代名醫孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養脾氣。”意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認爲春季爲肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。而人們在春天裏的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
8、草莓
中醫認爲,草莓有去火、解毒、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在飯後吃,因爲它含有大量果膠及纖維素,可以促進腸胃蠕動、幫助消化、改善便祕,適用於食慾缺乏、餐後腹脹、便祕等病症。
9、蜂蜜
蜂蜜也是“吃春”的首選,中醫認爲,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍暖還寒,人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。因此,在春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。
春分節氣適合吃什麼水果3
有許多種類,在你選擇起來有些狐疑時,無妨按顏色來遴選。紅色濃重的,富含番茄紅素,對預防很有利益。橙色的番茄紅素含量少,但素含量高一些。粉赤色的含有少許番茄紅素,但胡蘿蔔素很少。淺黃色的番茄則含大批的胡蘿蔔素,不含有番茄紅素。
假如要滿足C的需求,則種種番茄都能夠,癥結是選新鮮應季風味濃的產物;若是要增補番茄紅素胡蘿蔔素等抗氧化成分,則應該選顏色深紅的,或是橙色的,而不是粉白色的或淺黃色的。
番茄中最精彩的成分莫過於番茄紅素,它以壯大抗氧化成效和預防癌症功效而著稱。伴跟着番茄紅素,紅色番茄也含有一部份胡蘿蔔素,對眼睛和皮膚均有益處。
這兩種康健身分都是"脂溶性成份",迥殊喜歡油脂,以是炒番茄或做湯等都很好,而生吃吸收率很低。
如果吃番茄是爲了攝取維生素C鉀和膳食纖維,那末則生吃熟吃都沒問題。番茄自身酸度大,有益於維生素C的不亂,加熱烹飪之後損掉比擬小。而鉀和膳食纖維其實不怕熱。
不外,番茄性寒涼,脾胃虛弱容易的人,就要適當節制吃蠻人茄的量了,最好採用熟吃的要領。吃番茄減肥的人也要注意,特別很是飢餓的時刻吃生番茄,
但是越吃越餓啊!這時候,就不如喝一碗番茄蛋湯了。雖然熱量很低,卻能慰藉飢餓的胃腸。
這裏給想瘦身的人引薦一款"鮮味番茄蛋湯":鍋中放一大碗冷水,插手一個切好的番茄片,加半勺香油,燒開。
然後放一點鹽,煮1分鐘,插足液,同時快速攪動,最初撒一點蔥花或噴鼻菜,或者加點雞精,就行了!如許做,番茄的風味充沛融入湯中,喝起來很有知足感。同時,番茄紅素和胡蘿蔔素能吸收,也不會刺激腸胃。
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