中國什麼茶最好喝排行榜
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中國什麼茶最好喝排行榜,中國的茶文化博大精深,源遠流長,很多人都非常喜歡喝茶,茶的種類是非常多的,我們對於不同的茶也有不一樣的態度。爲大家分享中國什麼茶最好喝排行榜。
中國什麼茶最好喝排行榜1
1、碧螺春
碧螺春在唐朝時就被列爲貢品,古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春,茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。
炒成後的幹茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,產於春季,故名“碧螺春”。茶葉沖泡後杯中白雲翻滾,清香襲入。主要工序爲殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾。
2、信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峯,屬綠茶類,被譽爲“綠茶之王”。產於信陽市和新縣,商城縣及境內大別山一帶。
信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格,優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養價值。
3、西湖龍井
西湖龍井,屬綠茶,產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山,並因此得名。西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。西湖龍井採摘時間長,全年可採30批左右,幾乎是茶葉中採摘次數最多的。
4、君山銀針
君山銀針屬於黃茶,形細如針,故名君山銀針,產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山。成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。
5、黃山毛峯
黃山毛峯外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。黃山毛峯的製造分系摘系摘、殺青、揉捻、乾燥烘焙四道工序。
中國什麼茶最好喝排行榜2
洞庭碧螺春
碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。此茶還有個別名“嚇煞人香”,相傳有一尼姑上山遊春,順手摘了幾片茶葉,泡茶後奇香撲鼻,脫口而道“香得嚇煞人”,由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。
碧螺春幹茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺;當碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬時間“白雲翻滾,雪花飛舞”,觀其形,色嫩綠明亮;人們讚道:“銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香果味,鮮爽生津”。
西湖龍井茶
茶聖陸羽在《茶經》中有“杭州、錢塘天竺、靈隱二寺產茶”的記載,說明龍井自唐朝就開始產茶。而以“龍井”稱茶名始於宋朝,到清朝才真正揚名。清代乾隆皇帝下江南時,四次到龍井茶區品嚐龍井茶,讚不絕口,並將胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”。
龍井屬炒青綠茶,“茶中之美數龍井”,素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質,在衆多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。
安溪鐵觀音
鐵觀音原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,既是茶名,也是茶樹品種名。鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有餘香之譽 ”!
六安瓜片
六安瓜片產自安徽省六安市大別山一帶,因茶葉形似瓜子而得名,自然平展,葉緣微翹,色澤寶綠,大小勻整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。
在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在製作過程中已木質化,剔除後,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。
祁門紅茶
祁門紅茶,與印度的大吉嶺茶和斯里蘭卡的烏沃茶在西方世界被並稱爲“世界三大高香紅茶”,歷史悠久,享譽全球。
祁門紅茶外形條索緊細苗秀,金毫不多,色澤烏潤;沖泡後香氣清香持久,似果香又似蘭花香,湯色紅豔明亮,口感鮮醇酣厚,葉底嫩軟紅亮。
普洱茶
普洱茶產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區,以雲南大葉種曬青毛茶爲原料,經過發酵加工成的散茶和緊壓茶。
但普洱茶的加工與黑茶的加工有質的區別。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。
不同茶類沖泡方法
綠茶:茶比較細嫩,不適合滾燙的沸水沖泡,水溫以80℃~85℃爲宜,沖泡時間爲2~3分鐘,泡出來的茶,湯色清翠碧綠而透明清澈,最好現泡現飲。
烏龍茶:泡烏龍茶最好用專業的`紫砂壺或蓋碗杯,並且要用95℃的沸水,烏龍茶可沖泡多次,品質好的可沖泡7~8次,每次沖泡的時間由短到長,以2~5分鐘爲宜。
黃茶:茶質細嫩,水溫太高會把茶葉燙熟,所以沖泡溫度在85-90℃之間爲宜。沖泡黃茶,按照茶具容量放入四分之一黃茶茶葉,也能夠依據自己的口味進行斟酌增減。
紅茶:紅茶是全發酵茶,與綠茶不同的是,高水溫浸泡能夠促進其中有益成分溶出。因而泡紅茶最好用剛煮沸的水,用水量與綠茶相當,沖泡時間以3~5分鐘爲佳,高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次,紅碎茶則可沖泡1~2次。
黑茶:黑茶是後發酵茶,沖泡時用100℃沸水。黑茶一般用專業的茶具來泡,紫砂壺、蓋碗杯都可以,投放量一般是綠茶的2倍。
白茶:沖泡要求原料細嫩,葉張較薄,所以沖泡時水溫不宜太高,一般掌握在85-90℃爲宜。選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。
中國什麼茶最好喝排行榜3
夏天喝什麼茶最好
1、菊花解暑茶
材料:菊花10克,金銀花10克,決明子20克,枸杞5克。
做法:將全部材料放入茶壺中,衝入1000毫升開水,悶泡5分鐘。即可飲用。
功效:金銀花、菊花有清熱解暑的功效,決明子、枸杞平肝明目,特別適合做夏天解暑茶。
2、蓮心茶
材料:蓮子心3克,綠茶1克。
做法:將蓮子心和綠茶放入杯中,加沸水沖泡,靜置五分鐘後,即可飲用。
功效:蓮子心具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火的作用。與綠茶搭配有解暑除煩、生津止渴的功效。
3、鹽水綠茶
材料:綠茶、鹽適量
做法:將綠茶和鹽放入茶壺,加適量開水,靜置5分鐘後,即可飲用。
功效:本品具有清熱解暑、補液止渴的功效。
4、藿香茉莉茶
材料:茉莉花3克,青茶3克,藿香6克,荷葉6克。
做法:荷葉洗淨切細,將全部材料放入壺中,加沸水沖泡,待5-10分鐘,即可飲用
功效:此茶飲能清熱解暑,化溼。可用於夏季暑溼、發熱頭脹、胸悶少食。
5、陳皮綠茶
材料:陳皮50克,綠茶適量,冰糖適量
做法:陳皮洗淨、切絲。綠茶用沸水沖泡好,再放入陳皮、冰糖,調勻即可。
功效:此茶飲具有健脾開胃、解暑提神的功效。
6、夏天飲食須知
(1)多吃瓜類:夏季氣溫高,人體丟失的水分多,須及時補充。蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。
(2)多吃涼性蔬菜:吃些涼性蔬菜,有利於生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外,其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬於涼性。番茄、芹菜、生菜等都屬於涼性蔬菜。
(3)多吃“殺菌”蔬菜:夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。多吃些“殺菌”蔬菜,可預防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中,含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。
(4)補充充足維生素,如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬;
(5)補充水和無機鹽,特別是要注意鉀的補充,豆類或豆製品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利溼的食物,如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用;
(6)適量地補充蛋白質,如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優質蛋白。
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