如何保存蓮藕時間長
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如何保存蓮藕時間長?蓮藕是很多人都喜歡吃的食物,可以做成很多種菜餚,煎炒燉煮炸都可以,所以很多人會買比較多放到家裏,但是蓮藕放久了會黑的,要如何保存蓮藕時間長呢?我們一起來看看方法。
如何保存蓮藕時間長1
1、清水保存法
我們從市面上購買回來的藕一般都是沒有經過任何處理的,而我們只需要將藕的表面用清水沖洗乾淨之後,用一個大盤裝滿乾淨的清水將藕浸泡到清水當中就可以了。
一般這種保存方法可以維持7天到10天左右的時間,但需要注意的是,如果想要使用這種方法的話,必須每天至少換一次乾淨的清水,不然如果長期不換水的話,就會導致藕腐爛。
2、土內保存法
如果我們買回來的蓮藕比較多的話,那麼最好的保存方法就是可以將蓮藕埋在土裏,對於家裏面有土地或者是有院子的人來說,這是十分方便的保存方法,這種保存方法可以保存蓮藕一個月左右的時間。
但需要注意的是,這種方法也只限於在春秋季節,如果是在冬季的話埋入土中,尤其是東北地區蓮藕非常容易凍壞。
3、冰箱保存法
如果已經將蓮藕切成了片的話,那麼我們在放進冰箱保存之前,最好是可以將蓮藕放到熱水當中用水煮幾秒鐘再撈出,這樣可以防止切開的'蓮藕,在放置的過程當中氧化,出現變黑的情況。
但如果我們發現蓮藕變黑的話,就不要再吃了。
藕怎麼保存時間長一些?
以上就是關於保存連我的全部方法了,大家可以根據自己的條件來進行選擇,其實最好的保存方法就是冰箱保存,但如果不喜歡冰箱保存的話,我們也可以利用土壤或者利用水來保存蓮藕。
一般這些方法可以將蓮藕保存的時間延長一些,基本都在一個月左右。
如何保存蓮藕時間長2
方法/步驟
蓮藕離開自身生長環境幾天就會自發爛掉的,所以要模擬其環境。
打一盆清水,然後將蓮藕放進去,這樣就可以保存蓮藕了。
每次間隔兩到三天換一次水,這樣保存時間會更久,也是必須。
就這樣,可以一直保存蓮藕的,知道你想吃的時候。
爲什麼會這樣呢?是因爲蓮藕生長在淤泥之中,見到空氣容易壞掉。
當你要吃的時候,直接把蓮藕洗淨拿出來進行處理就可以嘍,就這樣簡單。
注意事項
親試有效
要注意勤換水奧
如何保存蓮藕時間長3
蓮藕怎麼保存時間長:涼水浸泡
將藕洗淨,根據藕的多少選擇合適的盆或水桶,把藕放過去後,加滿清水,把藕浸沒在水中,每隔離1-2天換涼水1次,冬季要保持水不結冰,用這種方法可以保持鮮藕1-2個月不變質、不黴爛。
蓮藕怎麼保存時間長:沙藏法
選擇地勢高,背風,避雨處,用細沙鋪襯底面,溫度以手捏成團鬆開即散爲宜,並在四周挖好排水溝,碼放一層蓮藕鋪上一層細沙。這種方法適用於家中大面積種植蓮藕的。
蓮藕怎麼保存時間長:稻草包裹
將蓮藕直接用稻草包起來,然後放在清水裏把稻草浸溼,放在陰涼潮溼的地方保存起來就行,只要保持稻草不幹即可,這樣大約可以保存七天不會變色,而且蓮藕也不會脫水。這種方法適合春節前後,天氣比較冷的時候保存蓮藕。
蓮藕怎麼保存時間長:冰箱冷藏
如果是已經切開的蓮藕可以放在冰箱冷藏室中保存,但因蓮藕容易變黑,切面孔的部分容易腐爛,所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜,冷藏保鮮一個星期左右。
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