正確品茶的方法步驟教程
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正確品茶的方法步驟教程,品茶是中國傳統茶文化的重要部分,很多人都有喝茶的習慣,但是真正精通茶藝的人可能就並不多,下面大家一起來了解一下正確品茶的方法步驟教程吧。
正確品茶的方法步驟教程1
1、品茶的第一步是準備工作,也就是對茶葉和開水以及茶具等品茶環境等各方面的準備。在做好這一步以後,還要對茶具進行洗滌,可以用熱水把所有茶具都衝燙一遍,能起到消毒和溫杯的重要作用。
2、在準備好茶,距以後,還要根據個人或者自己的需要去選擇茶葉,如果是客人,則可以選擇多種茶葉讓客人選擇,在選好以後,要先觀賞幹茶的外形,聞茶香,最後才能把茶葉投入到茶具中進行沖泡,茶葉的用量可以根據茶具的大小去具體調節。
3、茶葉放入茶具以後,就可以沏入開水,在清水的時候,手勢動作要輕柔持重,而且倒開水時要把壺上下拉動三次高衝低調,這樣可以讓茶葉在杯子中均勻的吸收水分,有利於茶葉中香味的營養的析出,而且沏茶時還可以觀察茶葉從浮道城的變化過程。
4、茶湯泡好以後可以慢慢品飲,平時飲食絕對不能一飲而盡,應該要小口慢飲,要讓茶水通過舌頭擴展到舌苔,然後再直接刺激味蕾,這時能細細品之,可以品嚐到茶湯的獨有滋味。如果是和朋友在一起,品茶則要及時給客人斟茶,不能等在到客人的杯子要見底時再去斟茶,那會讓對方認爲是對他的不尊敬。
正確品茶的方法步驟教程2
一、品茶的正確方法之備:
品茶的首道工序,包括對開水、茶具、茶葉和環境四方面的相關準備工作。
二、品茶的.正確方法之洗(溫):
指對茶具的熱燙、清洗過程,主要時爲了溫杯和消毒。
三、品茶的正確方法之取(選):
按客人的習慣、喜好,準備各種茶葉品種,以供客人選擇飲用。
四、品茶的正確方法之沏(泡):
沏茶時動作要輕柔而穩重,倒開水也有講究,把茶壺上下拉三次,即行家所說的“鳳凰三點頭”,有助於使杯中茶葉能均勻地吸水。
五、品茶的正確方法之端(敬):
端茶給客人,萬萬不可用手抓提杯邊緣或直接握住杯身。正確做法應該是用左手托住杯底,右手稍微扶住杯身即可。
六、品茶的正確方法之品:
客人接過茶後,出於禮貌,不應舉杯一飲而盡,可從杯口稍吮一小口,茶水經過舌頭,擴散到舌苔,直接刺激味蕾,此時則自會體會到品字的含義。
七、品茶的正確方法之斟(加):
給客人斟茶,切忌等客人杯底將露再加開水,而應該勤斟少加。俗話說“淺茶滿酒”, 要注意禮節。
八、品茶的正確方法之清:
清洗茶具須等客人離開後方可進行,清洗之後存放好以待下次使用。
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