胃炎喝什麼湯養胃
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胃炎喝什麼湯養胃,由於平時飲食不規律,很多人都出現了胃炎,當我們胃不好的時候那就可以通過喝一些養胃的湯水來緩解胃炎,那麼下面爲大家介紹胃炎喝什麼湯養胃。
胃炎喝什麼湯養胃1
一、山藥雞湯
材料:山藥200克,雞1/3只,香菇200克,蜜棗1顆,姜2片,桂圓5顆。
做法:
1、將雞切成塊,鐵棍山藥切成滾刀塊,準備好薑片。
2、鍋中放少許植物油,將雞塊和薑片放入。
3、翻炒雞塊,直至雞塊變色,雞肉收緊雞皮微微焦黃。
4、將炒好的雞塊放入慢燉鍋中,再加入適量的開水。
5、放入鐵棍山藥塊,加蓋,小火慢燉2個小時。
6、再放入雞肝、雞胗等雞雜,加蓋後繼續慢燉二十分鐘。
7、最後加入鹽、胡椒粉等調味,放入適量的枸杞子。
二、猴頭菇雞湯
材料:猴頭菇三顆,雞半隻,枸杞,姜,鹽,料酒,火腿幾片。
做法:
1、猴頭菇用溫水泡六個小時,用手抓一下,洗乾淨。
2、雞放到沸騰的鍋裏焯水,加兩片姜,一些酒去腥,焯水完畢撈出來沖洗乾淨。
3、雞切塊,火腿切片,把雞,火腿,猴頭菇和薑片一起放進電燉紫砂鍋裏,一次加足冷水,燉四個小時。最後還有半個小時的時候加枸杞,喝前加鹽調味。
三、四紅暖湯
材料:紅豆200g,乾紅棗10枚,紅衣花生150g,紅糖1湯匙(15g),水2000ml。
做法:
1、將紅豆用清水沖洗乾淨,同紅衣花生與水放入鍋中,大火煮開後,轉小火燉煮2小時,至紅豆起沙。
2、乾紅棗用清水冼淨,用溫水泡發,再用小刀挖去核。在紅豆燉至1、5小時時,將紅棗放入鍋中同燉,至紅棗皮破肉軟,約30分鐘。
3、最後放入紅糖攪拌至完全融化即可。
胃炎喝什麼湯養胃2
1、桂皮紅糖飲
桂皮15克、水煎去渣取汁、加入紅糖10克、調勻熱飲。此飲具有溫胃散寒的功效、可治療胃部受寒所致的胃痛、胃脹等。
2、白胡椒紅棗丸
取大棗10枚(去核)、每個棗內放白胡椒5粒、上蒸鍋蒸熟、然後搗爛製成綠豆大小的`丸子、每次服用7~10丸。此丸具有溫胃補血之功效、可治療胃寒疼痛。
3、果蔻烏雞煲
烏骨雞1只(大約500克)、去除毛和內臟後洗淨;將蘋果、豆蔻各5克放入烏骨雞腹內、用牙籤封好切口、加水適量煲熟、調味服食。此膳具有溫中散寒、健胃止痛的功效、無論是感受寒邪所致的胃病、還是飲用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。
4、乾薑棗芪羊肉
羊肉100克切塊、黃芪6克、大棗10枚(去核)、乾薑5克。以上食材加水適量燉熟,調味食用。此粥具有溫陽、補氣、健胃之功效。可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等症。
胃炎喝什麼湯養胃3
胃不好喝什麼湯養胃
1、桂圓紅棗山藥湯
材料:紅棗12顆,山藥300克,桂圓肉兩大匙,適量砂糖
做法:將山藥去皮後洗淨切成丁和紅棗一起加水煮至軟熟,然後再加入桂圓肉和白糖,待桂圓肉煮散卡後即可起鍋食用。
功效:山藥補脾胃,桂圓紅棗補血益氣,三者一同熬湯健脾胃效果更佳。
2、人蔘豬肚湯
材料:豬肚500克,人蔘5克,黃連5克,紅棗6克,甘草6克,薑片15克,黃芪,半夏各9克,大蔥10克,食鹽6克
做法:將所有藥材洗乾淨後用紗布包起來,生薑切片,大蔥切段,將紗布袋放進洗乾淨的豬肚內,將用繩子紮緊豬肚放入燉鍋中,加入適量清水,生薑,大蔥,料酒大火煮沸後轉小火燉50分鐘,加適量食鹽調味,然後將豬肚中的藥包取出,將豬肚切成兩釐米寬,四釐米的長條,再次入鍋煮沸即可。
功效:這道湯含有大量對人體健康有益的藥材,具有極好的補脾胃,益氣血,消腫防癌功效。
3、木瓜排骨湯
材料:新鮮木瓜1個,花生仁150克,豬排500克,9枚紅棗,適量味精,食鹽
做法:木瓜除去瓜皮瓜子後切成厚片備用,用清水將花生仁浸泡三十分鐘,將排骨洗淨剁成小塊,紅棗去核,將所有食材一同放入砂鍋中加適量清水開大火煮沸,再轉小火煮三小時,加適量食鹽味精調味。
功效:這道湯具有很好的清熱潤燥,健脾益胃,潤腸通便功效,尤其適合患有慢性胃炎,胃潰瘍,消化不良的人羣食用,咽喉疼痛,口渴咽乾人羣也可以多喝此湯來緩解症狀,滋潤養生。
4、老鴨筍湯
材料:老鴨一隻,筍尖150克,少許枸杞
做法:將老鴨洗淨後去掉鴨頭,鴨尾和鴨油,切成小塊用清水漂洗29分鐘,瀝乾水分;筍尖用水泡軟後去掉頭尾,和其他食材一起放入鍋中煲湯,待大火煮滾後轉小火煲四小時左右,加適量食鹽調味。
功效:老鴨筍湯性寒,尤其適應於體熱上火人羣飲用,能夠強身健體,清理腸胃,緩解便祕。
5、豆苗雞絲湯
材料:雞胸肉150克,豌豆苗150克,生薑兩片
做法:雞胸肉洗淨切絲,用適量食鹽,料酒,澱粉調勻醃製片刻,豆苗洗淨後,將薑片,雞絲放入燒滾的高湯中,煮沸之後放入豆苗再次大火煮開,加食鹽和雞精調味即可食用。
功效:豆苗不寒不熱,尤其適合老人小孩食用,並且營養容易被人體吸收,和雞胸肉一起煲湯具有開胃消食,通腸排毒的極好功效。
喝湯的注意事項
1、喝湯不必糾結與飯前喝還是飯後喝,沒有特別的限制,如果想減肥,可以在飯前20分鐘內喝湯,不宜大量喝,大量喝湯會影響消化,導致主食不能正常食用;對於胃動力不足和胃下垂的人來說,飯前飯後都宜少喝湯。
2、高血壓患者僅限於喝沒有油鹽的湯,鹹湯不利於血壓的控制;對於糖尿病人來說,除了要控制油鹽外,還需考慮到湯的血糖反應,濃粥和甜湯都不適宜喝;腸胃不好的人少喝油膩的湯,喝肉湯時應去掉浮油。
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