枇杷保鮮溫度多少合適
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枇杷保鮮溫度多少合適,枇杷是一種常見的南方水果,它有很好的食用價值,上市後很多人喜歡大量購買,但是對於它保存是不清楚的,那麼,以下分享枇杷保鮮溫度多少合適
枇杷保鮮溫度多少合適1
枇杷適宜的儲存溫度是0攝氏度左右的環境中,溼度最好保持在90%左右。對於剛購買或是採摘回來的枇杷,可以先放在乾燥通風的地方1到2天左右的時間,然後裝入兩層保鮮膜中,在保鮮膜上面打上一個小孔,以便透氣,然後把包裝好的枇杷放入竹筐中,這樣,可以延長枇杷的保鮮期。
1、冰箱保存枇杷
用冰箱保存枇杷需要注意兩點,第一不能進行冷凍,因爲枇杷對溫度很敏感,如果放進冷凍室的話會對其造成傷害,同時解凍的時候也會流失大量的水分。第二不能直接放進去,這樣枇杷會因爲水汽過多而變黑,所以如果要用冰箱保存枇杷的話,只能放沒有熟透的枇杷同時還要密封好,放進冷藏室溫度調節在一到兩度之間。
2、松針保存枇杷
平時想讓枇杷保持新鮮,可以用松針來保存,把新鮮乾淨的松針直接鋪在乾燥的地面或者樓板上,再把購買回來的新鮮枇杷全部鋪在松針上面,就能有效延長枇杷的保質期,而且能讓枇杷果保持新鮮。
3、泡沫盒保存枇杷
我們可以將枇杷放置於泡沫盒中,一個個平鋪於盒內,不要上下堆積,最後放置於乾燥通風的地方。這樣枇杷之間就不會過於擁擠造成擠壓,其次也能利於個體之間的通風透氣就能延長枇杷變質。
4、壇缸保存枇杷
平時購買的枇杷果想保持新鮮而不變質,可以把它裝在酒罈或者小缸內進行保存。保存以前要在酒罈或者小缸的底部鋪滿稻草,在放入新鮮的枇杷,然後上面蓋上麻袋或者竹簾放在陰涼通風的環境中,這樣就能讓枇杷果保持20多天不變質,而且取出食用時枇杷果還會新鮮如初。
枇杷保鮮溫度多少合適2
枇杷的功效與作用
1、煮水喝,主治猝宛不止,下氣,嚼葉嚥下也町。治嘔吐不止,婦女產後口乾,還治渴疾、肺氣熱嗽及肺風瘡、胸面上瘡。能和胃降氣,清熱解暑毒,療腳氣。
2、枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用,常吃可以預防四時感冒。
3、枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0、4克蛋白質、6、6克碳水化合物,並且含有維生素B1和維生素C,是很有效的減肥果品。
4、治胃癌噦逆不止、飲食不入,治胃癌肺轉移嘔噦、咳嗽、自汗, 枇杷葉可晾乾製成茶葉,有泄熱下氣、和胃降逆之功效,爲止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。
5、減肥
枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0、4克蛋白質、6、6克碳水化合物,並且含有維生素B1和維生素C,是很有效的減肥果品。
枇杷的吃法
1、治肺燥咳嗽:每次吃鮮枇杷果肉5枚,每日2次。
2、治肺癌熱性咳嗽、咳膿痰與咳血者:枇杷葉15克(鮮品60克),粳米100克,冰糖少許。先將枇杷葉用布包入煎,取濃汁去渣。或將新鮮枇杷葉刷盡葉背面的絨毛,切細後煎汁去渣,入粳米煮粥。粥成後入冰糖少許,佐膳服用。
3、治胃癌噦逆不止、飲食不入:枇杷葉20克,陳皮25克,炙甘草15克,生薑3片,水煎服用,每日2次。
4、治胃癌肺轉移嘔噦、咳嗽、自汗:新鮮枇杷葉若干張,糯米250克。將糯米清水浸泡一宿,新鮮枇把葉去淨葉上絨毛,洗淨後包糉子,蒸熟後即可食用。每日1-2次,連服3-4天。
5、治咳嗽,黃疸,防治流感:枇杷葉(刷淨毛)60克,水煎分兩次服。
6、枇杷止咳湯:枇杷(果實)100g,剝開成兩半,果核搗碎,加水煎湯服。
枇杷的營養價值
1、枇杷的鈣、鐵都比蘋果高,而維生素E、維生素B1、維生素B2、不如蘋果高。
2、枇杷含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿蔔素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。其中,特別是胡蘿蔔素的含量豐富,在水果中高居第3位。
3、枇杷中含糖的種類相當豐富,主要由葡萄糖、果糖和蔗糖組成。
4、枇杷中豐富的維生素B,對保護視力、保持皮膚健康潤澤,促進兒童的身體發育都有着十分重要的作用。
5、枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷,有潤肺、止咳的功效。
枇杷保鮮溫度多少合適3
枇杷的功效與作用
枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿蔔素,具有保護視力、潤肺、止咳、保持皮膚健康潤澤、促進身體發育的功用,其中所含的維生素B17,還是防癌的營養素,因此,枇杷也被稱爲“果之冠”。
1、促進消化、清熱止渴
枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,可以增進食慾、幫助消化吸收、有助於改善消化不良,還有清熱生津止渴的功效。對胃陰不足、口渴咽乾、中暑等都有很好的輔助作用。
2、潤肺止咳
枇杷中含有苦杏仁甙,有潤肺止咳、祛痰的功效,咳嗽黃濃痰者適量食用有很好的緩解效果。
3、保護視力
枇杷中不僅含有比較豐富的有益眼睛健康的β-胡蘿蔔素,在水果中高居第三位。同時,枇杷中的B族維生素對於保護視力和促進兒童身體發育有着重要作用。
4、抑制病毒,預防感冒
枇杷含有抑制流感病毒的成分,常吃可以預防四季感冒。枇杷中的胡蘿蔔素含量是西紅柿的2倍,能促進黏膜和皮膚,鎮咳。
5、潤膚美白
枇杷中含有豐富的維生素,可用作護膚美容之品,取新鮮果肉絞汁,每日早晚用其塗面,10分鐘後用清水洗淨,有去皺增白、潤澤肌膚的作用。
6、預防癌症
枇杷含有豐富的維生素,其中所含的`B17維生素有很好的防癌效果。它能移除我們體內的自由基,並抑制硝酸鹽的致癌反應,從而達到很好的防癌效果。
7、輔助減肥
枇杷富含粗纖維及礦物元素,並且含有維生素B1和維生素C,可以健脾利水,是很有效的減肥果品。
8、補充營養,強身健體
批把含有多種營養素,能夠有效地補充人體營養成分,提高機人體抗病能力,發揮強身健體的作用。
枇杷其它部位的功效
1、枇杷花:枇杷花性溫微淡,將枇杷花和蜂蜜衝開水泡茶服用,主治傷風感冒咳嗽痰多等症;將枇杷花和辛夷花焙乾研末,取五克用米酒調服,可治療流清鼻涕。
2、枇杷皮:將新鮮枇杷皮咀嚼,嚥下汁液,具有泄熱下氣,和胃降逆的功效,用枇杷皮曬乾泡茶喝還能起到防止嘔吐的效果。
3、枇杷核:枇杷核味苦,具有化痰止咳,疏肝理氣的功效,取十克枇杷核搗碎,取其汁液,加適量冰糖飲用,能有效治療咳嗽;枇杷核研成粉末調酒外敷,可以治療淋巴結核。
4、枇杷根:枇杷根味苦性平,是治療虛勞久咳,關節疼痛的良好藥材。;枇杷根用水洗淨煎服,對於治療肺結核咳嗽效果很明顯。
枇杷的食用禁忌
1、枇杷性寒,吃太多枇杷會影響脾胃功能,還可能引起腹瀉,脾胃虛寒、經常腹瀉的人不宜過多食用。
2、枇杷含糖量相當豐富,主要是葡萄糖、蔗糖和果糖,較容易消化吸收,食用後極易讓血糖升高,因而糖尿病患者不宜多吃枇杷,不利於血糖控制,會加重病情。
3、枇杷易生痰助溼,過量食用會繼發痰熱,同時食用太多枇杷還會對脾胃造成損傷,有礙於脾胃健康。
4、枇杷果核含有氰甙類物質,有一定毒性,因此吃枇杷不能吃果核,以免食物中毒。枇杷核用作中藥材也是經過特殊炮製去掉大部分毒素後才能入藥。
5、枇杷雖有止咳潤肺的功效,但咳嗽也分寒咳、熱咳,枇杷是寒涼水果,風寒咳嗽患者食用枇杷不但無治療效果,還會加重病情。
6、枇杷需成熟後纔可食用,沒成熟的枇杷切勿食用,會引起輕微中毒。
與枇杷搭配相剋的食物
1、白酒+枇杷:酒精容易使枇杷中的胡蘿蔔素轉變成促氧化物質,攻擊正常細胞,不利於健康。
2、牛奶+枇杷:牛奶中的蛋白質與枇杷中的蘋果酸結合會生成有機酸,如果有機酸達到一定的含量,牛奶就會變性沉澱。
3、小麥+枇杷:小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴,但與枇杷同食易生痰。
與枇杷搭配相宜的食物
1、石榴+枇杷:二者都含有蘋果酸與檸檬酸,有助於增進食慾,幫助消化,增加體能和耐力。
2、蜂蜜+枇杷:枇杷中的有效物質可抑制流感病毒,若配以有化痰止咳、疏肝理氣等功效的蜂蜜,可潤喉止咳,主治傷風感冒。
3、人蔘+枇杷:枇杷對肺病和胃病有很好的療效,若有人蔘、生薑、丁香等配合食用,可輔助治療反胃、嘔逆之症。
枇杷的適用人羣
一般人羣即可食用枇杷,孕婦、寶寶以及哺乳期媽媽皆可吃枇杷。孕婦在孕早期吃點枇杷可以改善惡心嘔吐的症狀。枇杷營養豐富,枇杷能刺激消化腺分泌、對增進食慾、幫助消化吸收,這對於食慾不好的寶寶是很有幫助的。而且由於枇杷的果實和葉還有抵制流感病毒的作用,因此可吃枇杷可以預防流行性感冒。
小記:枇杷具有助消化、保護視力、潤肺、止咳、等功效與作用,經常適量食用對身體很好,需注意食用不能過量,未成熟的不可食用。
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