孕婦能吃素什錦嗎

孕婦能吃素什錦嗎 ，素什錦是以豆製品爲主料而製作的，而豆製品中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，可均衡人體膳食，從而達到延緩衰老的效果。那麼孕婦能吃素什錦嗎？

孕婦能吃素什錦嗎1

星期天的時候，我跟我的同事，都沒出去逛街，一方面因爲天氣太熱了，另一方面，我懶得出去，而她懷孕了，

不想出去，她建議我們做頓飯吧，我說好啊，好久沒有自己做飯了，自己做的飯不僅衛生，而且也享受。樂在其中，我說你想吃什麼，她說想吃素什錦？我說孕婦能吃素什錦嗎

她說不知道了，那麼孕婦能吃素什錦嗎 ？

孕婦能吃素什錦嗎

素什錦是很受歡迎的一道菜，而且做法也很簡便，所以很多的人都很喜歡自己做着吃，有時候很麻煩的菜，人們也懶得去做了，素什錦這道菜是很受歡迎的，那麼孕婦能吃素什錦嗎

讓我們一起了解一下吧！

素什錦的做法

用料

主料 魔芋適量 蘑菇適量 輔料 荷蘭豆適量 白果（幹)適量 調料 食鹽適量 料酒適量 香油少許 水澱粉適量 植物油適量

素什錦的做法

1、甜豆摘洗乾淨後，和白果一起汆水2分鐘後入冷水浸涼後，瀝乾水待用；蘑菇用片刀法切片；魔芋片汆水1分鐘，至邊稍微卷起；百合摘去髒東西剝片洗乾淨

2、熱鍋起油，先入魔芋片稍微炒制，下入蘑菇和百合翻炒1分鐘，下入甜豆和白果，再翻炒1分鐘，調入適量的鹽，並用料酒和水澱粉勾琉璃芡，起鍋前點香油即可

素什錦的做法

食材明細

香菇100克 黑木耳50克 烤麩150克 老抽 適量 冰糖 適量 鹽 適量 香油 3-4茶匙

製作步驟

1、初加工：香菇泡發透徹，香菇洗淨、取締、改刀，最後一道泡香菇水保留待用；黑木耳泡發透徹，洗淨、去蒂後水焯2-3分鐘，溫度合適後把耳朵分開待用；烤麩浸泡透徹，清水沖洗並擠壓，開水煮透變軟後起鍋，擠壓出水分後改刀待用。

2、 炒鍋放油，油溫7成後煸炒香菇，加入老抽2茶匙、冰糖上色。

3、 蘑菇半熟，放入黑木耳、生抽2茶匙混炒出香味。

4、 加入烤麩、少許鹽繼續翻炒均勻，將香菇水倒入，不要沒過食材，繼續翻炒均勻，加蓋小火燜燒30分鐘，其間翻炒幾次以免幹鍋。

5、 湯汁收濃後加入味精或雞精，翻炒均勻後起鍋，待自然冷卻後加入香油拌勻。

通過以上了解，我們知道了素什錦的兩種做法，希望愛吃的人們，可以試着自己做來吃，做給自己的家人吃，讓家人也能享受其中，那麼孕婦能吃素什錦嗎

希望人們能正確的瞭解，正確的食用素什錦。

孕婦能吃素什錦嗎2

素什錦的`五種做法，不僅營養豐富，做法還簡單！

素什錦含有大量的維生素B族和纖維素，定期食用可促進腸道壁的蠕動，減少體內脂肪的堆積，適宜減肥期間食用。

五種素什錦的做法

素什錦做法之一

泡髮香菇、木耳、黃花、腐竹結、烤麩，泡發水

煮花生米，煮過的水留着備用

香菇、八角油炸香

烤麩瀝乾水分，切塊油炸金黃

把所有食材一起放鍋中煸炒

加白砂糖、老抽、生抽

加煮花生米的水，煮至沸騰

燉煮，收幹汁即可

素什錦做法之二

材料：藕、胡蘿蔔、西芹、菜花、黑木耳、食鹽、香油、白糖

做法：

1.蓮藕洗淨切片

2.胡蘿蔔洗淨切片，西芹洗淨斜切，菜花撕成小朵洗淨，木耳提前用冷水泡發後，撕成小朵。

3.木耳，藕、胡蘿蔔、菜花和西芹，材料都要分次煮熟，撈出控乾淨水份。

4.蔬菜裝入一個盆裏，加入食鹽和香油，再加入少許白糖，味精調味，蔬菜拌勻後盛到盤裏，可加花椒油拌勻

花椒油的做法：鍋里加食用油，油溫後放入花椒，慢炸出香味，關火，油放涼即可

素什錦做法之三

1.先將豇豆 胡蘿蔔 黃豆芽 萵筍 紅椒 青椒 豆腐皮 花椒 鹽 醬油 白醋 熱植物油 味精都準備好

2.然後將黃豆芽、豇豆，豆腐皮、萵筍葉放入沸水中焯熟

3.焯好之後撈出，控幹水

4.再將植物油倒入鍋裏放入花椒小火翻炒出香味，放入少許鹽，倒入所有食材翻炒

5、倒入醬油和白醋，放入少許白糖、味精，攪拌均勻即可

素什錦做法之四

食材：

山藥，胡蘿蔔，萵筍、春筍或冬筍

輔料：

油，香菇，水澱粉，香油，鹽，紅椒，味精

操作步驟：

1、準備水澱粉，把所有食材都切塊。

2、鍋內水開後加入一小勺鹽，依次加入冬筍或春筍，山藥，胡蘿蔔，萵筍，香菇焯水一分半鐘後再倒入紅椒焯水，撈起

3、熱鍋倒植物油，溫油把食材全部倒入加鹽煸炒。

4、加入味精煸炒均勻，倒入水澱粉勾芡。

5、最後滴香油煸炒均勻即可。

素什錦做法之五

原料：

花生米、香菇、金針菜、腐竹、萵筍、胡蘿蔔、馬蹄、栗子、冬筍、銀杏。

（以上材料可以按照自己的喜好自由調整）

調料：

鹽、生抽、糖、蘑菇精、香油。

做法：

1、香菇、金針菜、腐竹分別泡發，香菇、腐竹切小塊，金針菜切段；

2、栗子和銀杏分別在外殼切口，將栗子入清水煮5五分鐘後加入銀杏繼續煮五分鐘，然後撈出浸入涼水，剝去殼和皮，栗子切小塊；

3、馬蹄、萵筍、胡蘿蔔、冬筍去皮後切小塊；

4、花生用開水浸泡後去紅衣；

5、鍋內倒植物油，炸花生米

6、然後放入香菇、金針菜、腐竹、胡蘿蔔、栗子、冬筍、銀杏一起煸炒

7、加入鹽、生抽、糖、味精調味，加入少許清水，燉煮

8、放入萵筍、馬蹄，煸炒熟入味，淋上香油即可。

以上是五種素什錦的做法哦，健康又美味哦，喜歡的朋友趕緊學習吧！喜歡美食的朋友歡迎在下方留言討論交流哦！