龜苓膏是什麼做的

本文已影響2.54W人 

龜苓膏是什麼做的,生活中我們都吃過龜苓膏,相傳龜苓膏是清朝宮廷的養生食療祕方,只有皇宮的人才能吃的,由此可見,龜苓膏的好處有多珍貴,那麼,以下分享龜苓膏是什麼做的

龜苓膏是什麼做的1

龜苓膏不完全是烏龜做的,只是其中含有龜板成分,故而得名“龜苓膏”。龜苓膏一開始是由龜板、土茯苓等衆多中藥材熬製的,可以作爲藥物去治療他人。而人們一般平時能吃到的龜苓膏或者在商場買到,它們的做法是燒仙草煮,然後添加龜板、土茯苓、甘草一類中藥材熬製的。

龜苓膏是什麼做的

龜苓膏簡介

龜苓膏是梧州傳統藥膳,相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜(也有說金錢龜的)和土茯苓爲原料,再配生地等藥物精製而成。

龜苓膏的凝結是由龜的龜甲,龜板的膠質來凝結的,所以它不需要涼粉草來凝結,也就是說它的成分裏是沒有涼粉草的。

龜苓膏是什麼做的 第2張

傳統龜苓膏的成分含有:龜(去內臟)、地黃、土茯苓、綿茵陳、金銀花、甘草、火麻仁。

龜苓膏是什麼做的2

養生功效

首先,龜苓膏有滋陰潤燥、養顏護膚、清熱解毒的功效,比如人們喜歡吃火鍋,但是火鍋一般都是比較上火的辛辣的,吃完之後很少有第二天不爆痘的情況,那麼這個時候就可以吃個美味的龜苓膏啦,下下火是極好的。

其次,龜苓膏可以祛溼、止癢、去瘡毒。現在很多人夏天都是吹着空調過的,這樣就等於把自己置身在了一個比較乾燥的環境,這個時候就可以多吃龜苓膏以達到滋潤的效果,相反的,經常在潮溼環境中,也應該常服用龜芩膏。

然後,龜苓膏可以促進新陳代謝,老年人吃的話,可以增強自身的免疫能力,起到健胃、開胃的作用,還可以治療便祕。聽說還能有效預防失眠多夢呢,而且龜苓膏口感是柔軟的,老年人牙口不太好,吃龜苓膏再好不過啦。

最後,女同胞也可以多食用龜苓膏,不僅可以養顏護膚、去除體內的毒素,起到洗腸的作用,而且對年青人的粉刺也有顯著的改善作用哦。

做法

準備原料:

龜苓膏粉160克(聽說梧州出產的龜苓膏是最有名的)、水2小碗、蜂蜜適量。

做法:

1、將龜苓膏粉用少量涼水調勻。

2、加入2碗開水,水一定要夠開,如果水不夠溫度可以加水以後在火上加熱,直到變粘稠透明。

3、將調好的龜苓膏倒入盒子中,可以密封減少水分散失防止異味進入,冷卻成型即可,放入冰箱冷藏後味道更佳。

做好的龜苓膏可以直接吃,加入蜂蜜或者煉乳可以中和苦味,也可以加入紅豆沙、椰汁等等。或者用切制好的各種規格的龜苓膏做成各種冷飲和美食,如:龜苓膏奶茶,龜苓膏沙拉、龜苓膏甜品等。小編記得小時候常吃的一種類似龜苓膏的“草果”,同樣也是膏狀黑色的,我們就是直接加白砂糖就能吃啦。

龜苓膏是什麼做的 第3張

和黑涼粉的區別

若從外形上看的話,龜苓膏和黑涼粉長得差不多,都是黑不溜秋的。而表面滑溜溜這個倒是深得不少人心;

若從口感上看的話,黑涼粉清涼爽口,而龜苓膏略微帶有一點苦味(但大多數時候都會搭配牛奶或者蜂蜜食用,所以苦味也就被掩蓋了),從這點來看的話,可能有部分人會比較偏向黑涼粉;

若從功效上看的話,龜苓膏就會更勝一籌,因爲龜苓膏具有一定的藥性,可調理臟腑、促進新陳代謝,對人體有一定的益處;

若從適宜人羣上看的話,孕婦適宜食用黑涼粉,而龜苓膏缺不適宜孕婦食用。

綜上所述,龜苓膏和黑涼粉各有千秋,喜歡吃的饞貓們,自己根據自己的口味及需求自由選擇吧!

龜苓膏是什麼做的3

孕婦能吃龜苓膏嗎

孕婦需慎吃龜苓膏,龜苓膏由龜板、土茯苓、金銀花、生地等構成;有些由龜板、土茯苓、涼粉草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等構成;另有些則由龜、茯苓、涼粉草、蜂蜜、金銀花、蒲公英等構成,從成分上看都是具有潤腸作用的藥物,因此孕婦、經常大便稀、尿頻的人不宜食用,怕冷、胃病、胃寒症的人食用後可能會導致病情加重,也不宜食用。

而且龜苓膏中含有一種叫做龜板成分的物質,這種物質可以促進人體血液的循環從而導致子宮意外興奮,所以孕婦食用的話很容易出現早產、流產的情況。

龜苓膏什麼時候吃最好

龜苓膏一年四季都可以食用,但是最適合在夏季食用。可以消除暑氣帶來的各種症狀表現。

龜苓膏屬於涼性藥物,所以不能空腹食用,同時拉肚子,體寒患者,孕婦,月經期女性都不適合食用。

如果出現上火,口舌生瘡,長痱子等情況,這個時候特別適合食用龜苓膏來改善以及治療這種症狀。

龜苓膏的主要功效

1、滋陰養顏:在吃過燒烤、火鍋等辛辣食物後,服用龜芩膏可以起到滋陰潤燥、養顏護膚、清熱解毒的功效。

2、止癢祛溼:在潮溼、乾燥的環境中,就常服用龜芩膏,這樣可起到去溼、止癢、去瘡毒的功效。

3、治療便祕:老年人吃了,可以增強自身的免疫能力,起到健胃、開胃的作用,還可以治療便祕。

4、去除毒素:年青人和女人吃了,可以養顏護膚、去除體內的毒素,起到洗腸的作用。

5、防病去火:因爲廣東地區多雨潮溼,冬暖夏熱,因此,講究清熱解毒、除溼去熱的廣東人常吃龜苓膏。北方雖然沒有南方的潮溼和炎熱,但吃煎炸或辣的東西多了,也難免上火,適當的時候吃一些,有利於消除人體內的積熱,解除因氣候變化引起的喉嚨疼痛、感冒等疾病。

小貼士:龜苓膏作爲保健食品食用時,每天以50克~100克爲宜,過量食用不但起不到保健效果,反而會損害健康。比如,陽虛寒盛的人食用龜苓膏就會使陽更虛、寒更盛。

龜苓膏的作用

1、在吃過燒烤、火鍋等辛辣食物後,服用龜芩膏可以起到滋陰潤燥、養顏護膚、清熱解毒的功效。

2、在潮溼、乾燥的環境中,就常服用龜芩膏,這樣可起到去溼、止癢、去瘡毒的功效。

3、老年人吃了,可以增強自身的免疫能力,起到健胃、開胃的作用,還可以治療便祕。

4、年青人和女人吃了,可以養顏護膚、去除體內的毒素,起到洗腸的作用。

龜苓膏是什麼做的 第4張

龜苓膏的禁忌人羣

1、體質虛寒的女性

如果女性朋友的身體屬於寒性體質的話,是不可以食用龜苓膏的,因爲龜苓膏本性就偏寒涼,如果體質虛寒的.女性食用龜苓膏的話,不僅沒有好處,還可能會對健康造成一定的影響。

2、處於經期的女性

龜苓膏有着興奮子宮的作用,我們都知道女性朋友在經期的時候是都會出現一系列的不適的,如果在經期的時候食用了龜苓膏的話,就會使得經期的不適變得更加的嚴重。

3、有着痛經現象的女性

如果女性朋友存在的痛經的現象的話,一般都是因爲女性朋友的體質寒涼,體內氣血不通而造成的,如果在這個時候食用了寒涼性質的龜苓膏的話,就會使得痛經的症狀變得更加的嚴重。

4、懷孕的女性

龜苓膏的主要成分就是龜板,龜板具有興奮子宮的作用,也有着活血化瘀的效果,所以懷孕期間的女性朋友是不可以吃龜苓膏的,否則的話身體將會受到一定的影響,如果比較嚴重的話甚至可能會導致流產。

相關內容

熱門精選