龜苓膏的做法和材料
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龜苓膏的做法和材料,龜苓膏有清熱排毒的作用,偏於寒涼,一般胃寒和脾胃虛弱的人還是少吃爲好。龜板有興奮子宮和促進血液循環的作用,故孕婦和月經期女性也不宜多吃,以下分享龜苓膏的做法和材料。
龜苓膏的做法和材料1
龜苓膏的做法
材料:
龜板8兩、生地2兩、銀花2、土茯苓2兩、涼茶草2兩、連翹8錢、雞骨草1兩、蒲公英5錢、蒼朮8錢、白癬皮5錢、防風5錢、荊芥5錢、甘菊花5錢、金錢草5錢
調味料:粘米粉10兩、鷹粟粉2兩
食療功效:滋陰清熱解毒,去溼熱、瘡毒、暗瘡。
製作方法:
1、龜板先用燉盅或真空煲,10小時;所有藥料洗淨之後,加30碗水煲滾,收慢火去泡沫。
2、把龜板入一起煲,以中火煲至15碗水,然後隔去藥渣。
3、取出藥汁5碗,攤涼;餘下10碗藥汁再煲滾後收慢火。
4、把涼藥汁和粘米粉、鷹粟粉混和,做成粉漿,將之分成15碗。
5、用滾的藥汁衝粉漿即成,注意粉漿汁要攪勻才衝。粘米粉就是米粉,鷹粟粉也可以在超市買到。
龜苓膏的做法和材料2
製作奶茶龜苓膏的步驟
1、龜苓膏粉倒入碗中,加入適量水,拌勻。
2、加入適量水,攪拌煮開。
3、煮好的龜苓膏常溫下冷卻凝固,切小塊。
4、自己做的奶茶。
5、碗中加入龜苓膏和奶茶,調入適量糖,攪拌均勻即可。
龜苓膏的功效
1、在吃過燒烤、火鍋等辛辣食物後,服用龜芩膏可以起到滋陰潤燥、養顏護膚、清熱解毒的功效。
2、在潮溼、乾燥的環境中,就常服用龜芩膏,這樣可起到去溼、止癢、去瘡毒的功效。
3、老年人吃了,可以增強自身的免疫能力,起到健胃、開胃的.作用,還可以治療便祕。
4、年青人和女人吃了,可以養顏護膚、去除體內的毒素,起到洗腸的作用。
食用龜苓膏的注意事項
中醫解釋,龜板性寒味甘。有滋陰潛陽、補腎健骨、養血補心和止血的功效。土茯苓,性味甘、淡、平。有解毒、解暑、除溼、利關節的功效。在這兩種主要原料的基礎上,加用金銀花、蒲公英、菊花等清熱解毒、解暑、利溼的多味藥材,達到滋陰、解毒、解暑、解毒等作用。
從理論上來說,龜苓膏確實是最適合夏天吃的中醫膏方。因爲它能夠對付因天氣炎熱造成的心煩口燥、咽喉痛、小便短澀等,皮膚上長瘡、癤、痱子的人吃它也能有一定的緩解作用。不過,由於食品龜苓膏中所含藥物成分有限,所以儘管從理論上說可以有上述作用,但作爲治療用藥則明顯藥力不足。它只能在一定程度上調節人體陰陽平衡,預防熱毒、暑熱、陰虛的產生。
龜板有興奮子宮的作用,可能導致流產,孕婦不宜。因此,含有藥物成分的食品龜苓膏也不是人人都能吃,一旦出現腹痛、不思飲食、腹瀉等情況,應當立即停用。
龜苓膏的做法和材料3
蘋果龜苓膏拔絲的做法
材料:龜苓膏,蘋果,紅糖
做法:蘋果、龜苓膏切片,在2片蘋果片中夾1片龜苓膏,將紅糖燒熱成液體,趁熱均勻的澆在蘋果和龜苓膏上,趁熱吃就可以拔出絲來。
特色:甜甜的蘋果,搭配清苦的雙錢龜苓膏,加上拔絲的做法,好吃又好玩。
龜苓膏果凍的做法
原料:龜苓膏粉,水
過程:
步驟一:打開龜苓粉,取出滿滿一湯匙(約10g),放入容器內。
步驟二:在容器內倒入約兩湯匙的溫水,加一攪拌成糊狀。
步驟三:剛燒開的熱水(約200ml),約普通碗的九成滿,慢慢倒入剛纔的碗內,邊加水邊攪拌(要沿一個方向攪拌)。或者的可以放在火上熬成糊狀。
步驟四:慢慢攪拌成糊狀,最後放置冷卻結成膠狀即可。
夏天放入冰箱冷卻,食用的時候加入蜂蜜水或糖水便可。
小竅門:
步驟二中,龜苓膏粉一定要攪拌成糊狀,不能有結塊,否則會影響最後的口感。
步驟三中,加入熱水一定要剛燒開的,攪拌時要沿同一個方向快速攪拌。
如果最後沒能結成塊狀也沒關係,把未結塊的龜苓膏放入微波爐轉一下在放涼就能結塊了。
紅豆相思龜苓膏的做法
材料:龜苓膏,紅豆羹,煉乳
做法:將龜苓膏切成小塊,均勻的淋上紅豆羹,再澆上煉乳,即可食用。
特色:混合着紅豆羹的香甜和龜苓膏的清苦,再有煉乳奶香的調配,和自己的愛人一起吃最合適不過了。
銀耳蓮子龜苓膏的做法
材料:龜苓膏,銀耳蓮子羹
做法:將龜苓膏切成小塊,拌入銀耳蓮子羹中即可食用。
特色:龜苓膏、銀耳、蓮子都是最佳的潤肺清補品,混合在一起吃,吃出全家的健康!
綠豆羹龜苓膏的做法
材料:龜苓膏粉、綠豆羹、煉乳。
做法:將龜苓膏粉衝調成厚的龜苓膏,切成小塊,放入碗中,然後在碗中加入綠豆羹,也可依據個人口味添加煉乳,冷藏後食用更佳。
特色:它可以清熱、消暑,盛夏初秋食用這道綠豆羹龜苓膏是最好不過的了。
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