蜜柚凍糕的材料和做法
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蜜柚凍糕的材料和做法,凍糕作爲夏季最不可缺少的點心之一,不僅口感軟糯,而且還有很多種口味,那麼大家是否嘗試過蜜柚凍糕滋味呢?別急,今天爲大家分享的內容是蜜柚凍糕的材料和做法,一起來看看吧!
蜜柚凍糕的材料和做法1
蜜柚凍糕的材料
蜜柚500g,瓊脂10g,白砂糖150g,油適量
蜜柚凍糕的'做法
將蜜柚剝皮,取果肉部分,用攪拌機打碎成蜜柚汁。
瓊脂加入200ml清水泡至漲胖(2小時以上),再加入少許水,稍沒過瓊脂,用大火煮至溶解,煮的過程中要不停地攪拌。將白砂糖加入已融化的瓊脂中,待糖融化,加入蜜柚汁,攪拌均勻,燒開後關火,冷卻1分鐘。
將模具內壁薄薄地刷一層油,之後倒入煮好的湯汁,待完全冷卻後放入冰箱冷藏,隨吃隨取。
小訣竅
冰盒、速凍湯圓或餃子的廢包裝盒都可以拿來做模具,開動腦筋,變廢爲寶。
食用時可以淋上蜂蜜,味道也很可口。
蜜柚凍糕的材料和做法2
材料
蜜柚500克、瓊脂10克、白砂糖150克、水200毫升、蜂蜜適量
做法
1、將蜜柚剝皮,取果肉部分,用攪拌機打碎;
2、瓊脂加水泡至漲胖(2小時以上),用大火煮至溶解,煮的過程中要不停地攪拌;
3、將白砂糖加入已融化的瓊脂中,待糖融化,加入蜜柚汁,攪拌均勻,燒開後關火;
4、冷卻1分鐘後,將凍糕的液體倒入刷過油的模具中,待完全冷卻後入冰箱冷藏,隨吃隨取,非常方便;
5、食用時,淋上蜂蜜,味道更加可口。
瓊脂可以用適量魚膠粉代替,但口感會略差些。平時工作挺忙,但是周未做一道美味家常菜還是比較喜歡的!還是從這道簡單的蜜柚凍糕如何做着好吃開始,掌握最基本的四菜一湯吧!擇菜、洗菜、切菜開始,到竈前點火、熱鍋、倒油、放料熗鍋、倒菜翻炒、起鍋放鹽味精、妝盤,上菜到餐桌,如何做蜜柚凍糕還真是不容易啊!現在很多年輕人也都想學做菜,那不如就從這個蜜柚凍糕怎麼做開始吧!如何做蜜柚凍糕講究的是心得,做的多了,該放什麼配料,該放多少心裏就會有數了!蜜柚凍糕的菜譜網站上有,希望你能學會如何做蜜柚凍糕,好好惠勞自已!
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