香辣明蝦的材料與做法

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材料:

香辣明蝦的材料與做法

明蝦500克,

配料:適量的鹽、白糖、味精、胡椒粉、食用油、生薑片、蔥斷、大蒜頭、辣椒、黃酒、麻油.

做法:

1. 處理明蝦。洗淨剪開備用。

2. 鍋內加入適量的`底油,開中火,加入生薑片、大蒜頭、辣椒炒香,加入醬油、倒入明蝦翻炒煸香。

3. 待明蝦基本熟後,然後加入黃酒、白糖、胡椒粉、鹽、味精、蔥斷和適量的香油炒勻即可裝盤。

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