抗癌明星無花果具體都有哪些吃法
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抗癌明星無花果具體都有哪些吃法,無花果含有豐富的氨基酸、維生素、食物纖維素等,具有潤腸通便、健胃消食、防癌抗癌等功效,下面一起來看看抗癌明星無花果具體都有哪些吃法。
抗癌明星無花果具體都有哪些吃法1
1、無花果汁
取無花果150g,去皮後將果肉搗爛,加入適量清水,在火上煎熱,加入500g白糖攪勻溶化,冷卻後即可服用。每次服15g,每日2次,連食1-3個月。此汁對腫瘤的輔助治療有效。
2、無花果粥
取無花果50g,粳米100g。將無花果實洗淨切成碎米狀待用,粳米洗淨加清水煮粥,待粥煮至濃稠時,放入無花果和冰糖適量,煮30分鐘,趁熱食用。
3、無花果燉豬蹄
取無花果200g,金針菇100g,豬蹄2只。先將豬蹄切成小塊,加生薑、胡椒、大蒜(大蒜食品)和適量清水與無花果一同煮至爛熟時,再放金針菇煮20分鐘,入食鹽、味精、蔥花調味食用。
4、無花果蘑菇湯
取無花果200g,蘑菇100g。先將無花果切碎,蘑菇切條,一同放入鍋內,加花椒、生薑、大蒜和清水煮至爛熟,調味後即可食用。
5、無花果薏米飲
取無花果100g,薏苡仁50g。將無花果實切碎,薏苡仁去雜洗淨。二者放入鋁鍋內,加入適量清水煮至熟,加入冰糖煮一會即可出鍋。
6、無花果燉牛肉
取無花果100g,牛肉100g,蔥花、薑絲、蒜茸、植物油、精鹽、醬油各適量。將無花果實切塊,牛肉去筋膜,洗淨切成小塊,一起放入鍋內,加適量水,放入薑絲、植物油、精鹽、醬油(油食品),煮沸後轉慢火燉至牛肉酥爛,放入蔥花、蒜茸拌勻即可飲用。
7、無花果燉黃魚
取黃魚250g,無花果20g,砂仁3g,陳皮3g,胡椒3g,植物油、精鹽、姜蔥各適量。將黃魚去鱗和內臟,沖洗乾淨;將無花果,砂仁、陳皮、胡椒搗碎,加水煮汁。黃魚入勺,加入蔥、姜、植物油、精鹽,再加入去渣的調味汁,一同燉至魚熟即成。
8、無花果煨海蔘
取無花果20g,香菇15g,海蔘100g,薑絲、蒜茸各10g,植物油、精鹽、醬油、味精各適量。將無花果實切碎;香菇用溫水泡發後撕片;海蔘用溫水浸泡好,洗淨切片。炒勺上火,放油燒熱,下入海蔘炒片刻,放入醬油、蒜茸、薑絲、精鹽翻炒片刻,加入無花果實和香菇(香菇食品)片,注入適量清水,蓋上蓋,小火煨至海蔘、無花果實熟爛後,用味精調味即成。
無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜,在國內外市場極爲暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效果將十分明顯,是目前利潤率最高的'盆栽果樹之一。
抗癌明星無花果具體都有哪些吃法2
無花果奇異色拉
主料:無花果 (3顆) 刀豆 (1大把) 奇異果 (1個)。
輔料:花茶 (適量) 山羊奶酪 (適量)。
廚具:煮鍋。
做法:
1、選擇紅黃自然漸變的無花果。
2、刀豆去兩頭,洗淨。
3、折成3段。
4、沸水焯下刀豆。
5、用漏勺舀起。
6、迅速放入冰水中,降溫.
7、待涼後,撈出濾幹,撒入鹽和橄欖油。
8、無花果洗淨對切。
9、切成扇形,去皮取肉。
10、奇異果取出果肉,切塊。
11、花茶沸水泡開,只取花瓣。
12、將刀豆、奇異果、無花果拌在一起,撒上泡開的花茶和芝士,完成。
無花果撻
主料:低筋麪粉 (130克) 無花果 (2個) 杏仁粉 (40克) 黃油 (80克)。
輔料:牛奶 (15克) 雞蛋 (2個) 水 (30克)。
廚具:電烤箱。
做法:
1、將130克低筋麪粉和40克黃油(無需軟化),切成小丁後與鹽混合在一起。
2、用手捏將黃油和麪粉捏搓成碎末狀。
3、蛋黃加水混合均勻,倒入黃油粉中。
4、揉成麪糰,用保鮮膜包好冷藏30分鐘。
5、餡料:將軟化的20克黃油加40克糖粉攪打均勻。
6、分三次加入雞蛋液,攪打均勻後再加入剩餘的蛋液,直到蛋液完全被吸收打勻。
7、加入40克杏仁粉和15克牛奶,攪拌均勻備用。
8、取出冷藏好的撻皮面團,擀成圓形,鋪在撻模上,用叉子在餅皮底部叉一些小洞,防止烘烤時膨脹。
9、再鋪上錫紙,壓上重物,烤箱175度預熱,上下火,中層烘烤15分鐘後取出。取出錫紙和壓在餅皮上的重物,再烘烤15分鐘。
10、塗抹上杏仁餡料,鋪上無花果。
11、170度烘烤20分鐘至表面泛金黃色即可。
無花果雪梨糖水
做法:
主料:梨 (適量) 無花果 (兩個)。
輔料:冰糖 (兩塊) 棗 (適量) 枸杞 (適量)。
廚具:煮鍋。
1、梨兩個去核後切成塊備用。
2、無花果,阿膠棗,枸杞適量洗淨備用。
3、冰糖兩塊備用。
4、鍋內燒水,水開後把梨倒入。
5、水再開後放入無花果,棗和枸杞。
6、蓋上鍋蓋改小火燉40分鐘。
7、40分鐘後打開蓋子放入冰糖。
8、把冰糖煮融化了即可出鍋喝了。
無花果燉豬肺
主料:豬肺 (150克) 無花果 (5只)。
輔料:陳皮 (2克) 冰糖 (8克)。
廚具:燉盅。
做法:
1、準備好材料。
2、將無花果乾果洗淨,用水浸泡。
3、將豬肺洗淨,切塊備用。
4、鍋放水加生薑片燒開,滴幾滴米酒再入豬肺入焯水去腥臊氣。
5、將焯過水的豬肺用水沖洗乾淨,再用冷水浸泡。
6、浸泡的豬肺撈起,濾淨水,放入燉盅內,加入陳皮,冰糖和浸泡好的無花果,浸泡無花果的水也一起放入。
7、將燉盅放入加有水的鍋內。
8、蓋上燉盅蓋及蒸鍋或是煮鍋的外蓋。開火。
9、隔水燉1至2個小時即可。
10、出鍋前放少許鹽調味即可以趁熱食用。這湯主要是甜味爲主,加鹽是爲了更好的調出這湯的鮮味,不必太多,少少即可。
小竅門:這燉湯是藥膳,所以不要放油,以免太過油膩影響食用口感。口味以甜爲主,所以鹽是調節帶出鮮味作用,不要放太多,少少量即可。無花果本身帶甜,冰糖按個人的口味來加減。
適宜與不適宜人羣:
1、適宜人羣: 一般人羣均可食用。消化不良者、食慾不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌症患者、便祕者適宜食用。
2、不適宜人羣: 脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性週期性麻痹等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。
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