可口可樂雞翅做法
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可口可樂雞翅做法,雞翅很多人都愛吃,而且雞翅也是我們日常生活中的很常見的美食之一,雞翅的營養價值很高,口感又好,所以大家都很喜愛它,最常見的吃法就是做可樂雞翅,下面是可口可樂雞翅做法。
可口可樂雞翅做法1
【材料】
可口可樂1罐,雞翅中若干、生薑半個、八角2枚、花椒適量、鹽適量、白糖適量。
【做法】
1、姜塊洗淨削皮,切片分兩半備用。
2、雞翅中洗乾淨,最好用刀在翅中的正反兩面都劃一刀,這樣容易熟,也比較好入味。
3、薑片放一半到水裏,水煮開之後放入翅中,氽30秒,撈出備用。
4、炒鍋裏倒入少量的油,在油溫還不熱的時候加入一小匙白糖,小火炒糖色,放入花椒。待白糖炒色出焦黃色泡沫時,倒入雞翅進行翻炒。
5、繼續加入薑片、八角,不斷翻炒,至雞翅中均勻上色,表面微微金黃。
6、倒入可樂,放少許鹽。蓋鍋蓋以小火進行燜煮,大約15分鐘。注意用勺子將可樂煮的沫沫舀出倒掉。
7、開蓋之後大火加熱,快要收汁時注意勤翻動翅中,避免炒焦。湯汁收的剩一點的時候就可以盛盤出鍋了。香噴噴~
可口可樂雞翅做法2
可樂雞翅的做法
準備材料。可口可樂更加適宜製作可樂菜餚。甜度,味道都夠
先將雞翅兩面劃刀
鍋中倒入水大火煮沸後,放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨雞翅表面的浮沫後,瀝乾備用
鍋中倒入少許食用油,大火加熱至4成熱時,放入八角,花椒,桂皮和香葉,煎出香味後,放入蔥節和薑片爆香
再下入雞翅翻炒1分鐘
倒入老抽,可樂和清水攪拌均勻
放入薑絲
蓋上蓋子改成中火,燜煮20分鐘
20分鐘後,打開蓋子,調入鹽
改成大火,煮約3分鐘,待湯汁粘稠即可
可口可樂雞翅做法3
可口可樂雞翅的`做法步驟
雞翅太美味,按一人4個雞翅的量購買第一步:先冷水浸泡生雞翅15分鐘,去除剩餘血水。
準備好配料:生薑片,大蒜、蒜子
過濾掉雞翅水中雜質,加入生薑、大蒜、蒜子配料,加入調料:料酒醬酒1勺,生抽老抽各2勺,撒上點黑胡椒粉和適量的鹽,要醃製20分鐘—2小時入味。要是不想顏色太黑,少放點老抽,老抽主要調色。
鍋底放油炸香蒜片
放入醃製完成的雞翅加熱翻炒,稍熟即可。
加入一整瓶可口可樂。百事可樂有含糖量,偏甜。可口可樂甜度少一些~
放入少許薑絲、大蒜
大火烹飪,注意觀察,大約30—40分鐘湯汁變成如圖般濃稠,正和適宜。覺得湯汁不要過幹,還有有點湯汁更好,吃的時候能沾滿翅身品味美味~
可口可樂~用了一瓶!
成品出鍋擺拍
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