適合秋季養生的食物有哪些

適合秋季養生的食物有哪些？秋天是個收穫的季節，可供選擇的果蔬種類數不勝數，想必不少人對適合秋季養生食用的食物很感興趣，接下來一起看看適合秋季養生的食物有哪些。

適合秋季養生的食物有哪些1

棗：9月~12月

鮮棗脂肪低、膳食纖維、鉀元素和維生素C含量高。此外鮮棗還含有豐富的功能活性成分，如類黃酮、蘆丁以及多糖類，具有改善血脂、降低膽固醇，降血壓的作用。棗味甜，既可生吃，又可入湯或加入奶製品等甜食中一起食用，或者做成棗泥。

獼猴桃：9月~第二年3月

除了富含維生素C外，獼猴桃中的微量元素鉀和銅含量也較高。最新研究發現，獼猴桃中特有的獼猴桃鹼可以加速蛋白質消化，保護腸胃。獼猴桃口感酸甜、汁水多，可與草莓、哈密瓜、橙子一起做成水果拼盤食用。

石榴：8月~12月

美國加州大學洛杉磯分校一項研究發現，石榴汁中抗氧化物質含量比紅葡萄酒更高，能幫助人體清除自由基，抵抗衰老。石榴還富含維生素C和葉酸。石榴籽富含可延緩衰老的多酚類物質和類黃酮，吃石榴時最好要嚼一嚼石榴籽。

蘋果：8月~11月

數據顯示，每份蘋果（約28克）含膳食纖維4克。除此之外，蘋果還富含多種抗氧化物質，如槲皮素、兒茶酚、表兒茶酚等，這些成分有助於減少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病的風險。蘋果洗淨連皮吃最好，因爲有益心臟健康的黃酮醇等活性物質在皮中含量最高。

梨：8月~第二年2月

每份梨（約28克）含膳食纖維也在4克左右，其還富含維生素C和人體所需的微量元素銅。秋梨生吃味甜汁多，熟吃時可烘焙或水煮，質地變軟。

葡萄柚：9月~第二年4月

吃一份葡萄柚（約合247克）可滿足維生素C日推薦量的75%。葡萄柚還富含抗氧化劑番茄紅素和降低膽固醇的天然物質果膠。葡萄柚具有其他柑橘類水果所沒有的特殊酸味，可與多種綠葉蔬菜一起食用，或者榨汁飲用。

橘子：11月~第二年4月

橘子富含維生素C和胡蘿蔔素，可與杏仁、棗和蜂蜜一起食用。

西蘭花：9月~第二年6月

一箇中等大小的西蘭花就可以滿足人一天的`維生素K和維生素C需求。研究表明，維生素K不但與凝血功能有關，還有益於骨骼健康。作爲十字花科蔬菜的一員，它還富含多種抗癌降脂成分。在烹飪西蘭花時，加熱過度會破壞其中的活性物質硫代葡萄糖苷，防癌效果也會大大降低。西蘭花適宜清蒸、炒菜或涼拌。

西葫蘆：10月~第二年2月

其富含的胡蘿蔔素能在人體內轉化成維生素A，有對抗皮膚老化和防癌效果，還能保護和提高視力。西葫蘆微甜，皮厚的可以儲存數月。需要注意的是，高溫煎炒西葫蘆可能產生令人致癌的丙烯酰胺，因此烹炒時溫度一定要低。

南瓜：10月~第二年2月

富含鉀，也是B族維生素和膳食纖維的良好來源。南瓜籽對男性前列腺具有保護功效。南瓜味甜口感好，除了炒着吃外，還可用來做餅或煮粥。南瓜澱粉含量較高，可以用來替代部分主食。

紅薯：9月~11月

其富含胡蘿蔔素和微量元素鐵，還具有一定的抗炎功效。此外，紅薯也富含維生素C，並且由於其周圍澱粉的保護作用，加熱時損失較少。紅薯最好烤着吃，不僅味道香甜，而且保存的維生素比水煮紅薯更多。

白蘿蔔：9月~第二年4月

蘿蔔根莖含有豐富的維生素C和芥子油等抗癌成分，蘿蔔纓口感類似芥菜，是胡蘿蔔素、維生素K和葉酸的極佳食物來源。蘿蔔既可以生吃，還可以用來煲湯。

球芽甘藍：9月~第二年3月

也稱抱子甘藍，是葉酸、鐵和維生素K的優質來源。每天吃半杯球芽甘藍（約合36克），即可滿足一天所需要的維生素K。球芽甘藍味微苦，燒煮時加點辣椒或醋，口感更好。

適合秋季養生的食物有哪些2

1、蜂蜜

蜂蜜具有清熱補中，解毒止痛，潤肺養肺的功效，對於神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。

2、梨

梨具有潤燥消風，鎮咳止喘，清心降火的作用，可以緩解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性涼，老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人，也可以做成冰糖燉梨水。

3、花生

中醫認爲，花生能扶正補虛，和胃健脾，潤肺化痰，調氣利水，止血清咽，增強記憶，抗老化，還可以防治動脈硬化、高血壓和冠心病。

4、菊花

菊花可疏風平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。

5、大棗

大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血。

6、百合

百合味甘、性微寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。

適合秋季養生的食物有哪些3

1、梨

梨子有潤肺、止咳、消痰、降火等功用，向來被人們視爲秋冬潤肺止咳的佳品。可以緩解因天氣乾燥出現的口渴、便祕、乾咳、咳喘及痰黃等症狀。不過梨子性寒，體質虛寒、寒咳者最好隔水蒸過、煮湯食用。經常腹瀉者最好少吃水梨。

2、葡萄

葡萄是秋天的時令水果，豐富的鐵元素、糖分對身體營養補充很有效，能防治貧血症。在秋天吃葡萄還可以生津止渴、滋補肝腎、滋陰除煩，對於治療煩熱口渴非常有效。

3、柿子

秋天是吃柿子的最好時節，作爲秋天成熟的水果，食用柿子對於滋養肺部、去除肺熱、對付秋燥非常有效。需要注意的是，最好不要在空腹的狀態下吃柿子，空腹吃柿子容易吸收鞣酸，造成胃結石的發生，會影響到身體的健康。

4、銀耳

銀耳性平，味甘淡，有滋陰養胃、生津潤燥的作用。銀耳含有豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質等營養物質，爲民間最常用的清補食品，尤其是對肺陰虛和胃陰虛者最爲適宜。

5、花生

秋季果實豐收，這其中，最具明星氣質的當屬有“長壽果”之稱的花生。中醫認爲，花生性平，味甘，入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。

6、百合

秋季人易咳嗽，而百合有良好的鎮咳、平喘的作用，多吃百合可以改善肺功能，減輕症狀，非常適合有慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經常咳嗽的人食用。百合含有的生物素、秋水鹼等多種生物鹼，對人的情緒有良好的安定作用，可以治療神經衰弱，促進睡眠。

7、豆漿

豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，以及維生素B1、B2，煙酸，鐵、鈣等營養物質，非常適合於各種人羣飲用，四季適宜。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。

8、蓮藕

秋季乃蓮藕應市之時，民諺說：“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，秋天吃蓮藕最能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。日常生活中，拿來做湯或涼拌清炒皆可。