吃生蠔的好處和功效與作用

吃生蠔的好處和功效與作用，海鮮是很多人喜歡吃的一類食物，常見的海鮮其實也比較多，生蠔就是其中的一種，生蠔吃了有很多好處，而且喜歡吃的人也比較多，以下分享吃生蠔的好處和功效與作用。

吃生蠔的好處和功效與作用1

一、提高肝臟解毒功能

在生蠔當中含有非常多的肝糖原，而這種物質對於肝臟有非常大的好處。而且，生蠔當中的牛磺酸不僅能夠促進膽汁的分泌，還能夠幫助腎臟更快的排出身體毒素，對健康十分有利。

二、提高免疫力

生蠔當中不僅蛋白質含量極高，其他的各種礦物質也極其豐富，經常食用生蠔，能夠幫助身體去除活性酸素，對於提高免疫力有非常大的作用。

三、抗疲勞

常吃生蠔能夠提高心臟功能，從而讓身體內的血液流動更加通暢，給身體補充更多的能量，從而有更多的精力來抵抗疲勞。

四、提高性能力

常吃生蠔，能夠讓人體分泌更多的荷爾蒙，不僅能夠補血，還能夠提高性能力。如果男性存在陽痿等性功能疾病，經常吃生蠔就能夠有一定程度的改善。而且，在生蠔當中還含有很多的精氨酸，對精子活力也會有很大提高。

五、防止骨質疏鬆

生蠔當中含有非常多的鈣物質，在進入人體之後，通過胃酸的分解就能夠轉化成可以被人體吸收的鈣質，對預防骨質疏鬆有非常關鍵的作用。

六、美容養顏

生蠔當中各種微量元素的含量都非常高，特別是鐵元素以及銅元素。經常吃生蠔，能夠緩解身體的缺鐵性貧血症狀。

因爲生蠔具有極高的營養價值，所以經常吃也能夠調節體內的激素，讓其維持在一個正常的水平，對皮膚也能起到很好的滋潤效果。如果想要保持一個健康的容顏，經常吃生蠔絕對是個明智的選擇。

七、改善心臟功能

生蠔當中含有很多的牛磺酸，這種物質能夠增強心臟功能，還能夠保護心肌。如果在平時能多吃一些生蠔，對於心肌梗塞等多種心臟疾病都能夠起到很好的預防效果。

在平時，可以多吃一些生蠔，對於身體很多方面都有極大的好處。另外，在平時也要進行適量的體育運動，從內而外進行身體調養，自然能夠幫助你遠離疾病。

吃生蠔的好處和功效與作用2

功效作用

生蠔是牡蠣的別稱，屬軟體動物門雙殼綱蛤類的一種，又名蠣黃、蠔白、海蠣子。生蠔肉質細嫩，鮮味突出，具有強肝解毒、淨化瘀血、緩解疲勞等功效。

1、強肝解毒生蠔中所含有的牛磺酸可以促進膽汁分泌，排出堆積在肝臟中的脂肪，從而提高肝臟的解毒作用，減輕肝臟代謝負擔。

2、淨化瘀血生蠔的牛磺酸對於因瘀血而產生的動脈硬化，和隨之引發的狹心症、心肌梗塞、腦梗塞都有一定的改善作用。

3、緩解疲勞生蠔中含有的氨基酸可以提高肝臟的機能，抑制乳酸的積蓄，幫助疲勞的緩解與體力的增進。另外，生蠔中的牛磺酸與肝糖原不僅可以幫助緩解肉體上疲勞，同時對精神上疲勞的緩解也有較好的.作用。

營養價值

生蠔營養豐富，屬於高蛋白、低脂肪食材，含有人體必需的8種氨基酸，還有牛磺酸、谷胱甘酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁等成分。

注意事項

適宜和禁忌

適宜：肺門淋巴結核、頸淋巴結核、心神不安者適宜肺門淋巴結核、頸淋巴結核、心神不安等人羣食用。

禁忌：海鮮過敏患者海鮮過敏人羣不宜食用，生蠔屬於常見的海鮮類食物，對海鮮過敏人羣，需謹慎食用，避免出現皮膚紅點等過敏症狀。

吃生蠔的好處和功效與作用3

生蠔的功效與作用

1、滋補強壯

生蠔含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，常吃可以提高機體免疫力。生蠔所含牛磺酸降血脂、降血壓。

在古希臘神話裏生蠔是代表愛的食物。從中醫角度牡蠣通水氣，滋潤肺部，利於腎水。西醫驗證它是含鋅最多的天然食品之一（每百克蠔肉含量高達100mg），也就是每天只吃2-3箇中醫就提供你全天所需的鋅。

鋅的巨大價值體現在它是男性生殖系統裏至關重要的礦物質，尤其是近五十年男性的精子數量下降明顯，更需補充足夠的鋅。

2、寧心安神

崔禹錫在《食經》中說“生蠔肉治夜不眠，治意不定”。經常食用可以減少陰虛陽亢所致的煩躁不安、心悸失眠、頭暈目眩及耳鳴等症狀。生蠔中所含的多種維生素與礦物質特別是硒可以調節神經、穩定情緒。

3、益智健腦

所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。糖元是人體內能量的儲備形式，能提高人的體力和腦力的活動效率。另外藥理學試驗研究表明，運用生蠔殼增加體內的含鋅量，可提高機體的鋅鎘比值，有利於改善和防治高血壓，起到護腦、健腦作用。

4、益胃生津

李時珍在《本草綱目》中也說生蠔“肉治虛損，解酒後煩熱，……滑皮膚，生蠔殼化痰軟堅，清熱除溼，止心脾氣痛，痢下赤白濁，消疝積塊。”它性微寒，同時兼具制酸作用，所以對胃酸過多、或患有胃潰瘍的人更有益處。

5、強筋健骨

《神農本草經》中記載“（生蠔）久服，強骨節，殺邪氣，延年”。生蠔中鈣含量接近牛奶，鐵含量爲牛奶的21倍，食後有助於骨骼、牙齒生長。

6、細膚美顏

生蠔中鈣使皮膚滑潤、銅使膚色好看，看起來特別有血色；鉀可治療皮膚乾燥及粉刺；維生素也可以使皮膚光潤，同時可以調節油脂的分泌。

7、延年益壽

生蠔富含核酸，核酸在蛋白質合成中起重要作用，因而能延緩皮膚老化，減少皺紋的形成。隨着年齡的增長，人體合成核酸的能力逐漸降低，只能從食物中攝取，人們日常所飲的牛奶在這方面明顯不及“海底牛奶”。