蒲桃的功效與作用及食用方法

蒲桃的功效與作用及食用方法，很多人日常都喜歡吃蒲桃，蒲桃又叫鈴鐺果、香果、水蒲桃、風鼓等。它成熟以後顏色淺紅有自然的香氣，對治療腹瀉和痢疾有效，以下詳細介紹蒲桃的功效與作用及食用方法

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斂腸止瀉

蒲桃味甘澀，含有較多的收斂成分，可以作用於腸道，有很好的收斂作用，對於腹瀉時腸道擴張的情況，可以食用一些蒲桃，可以很好的收斂腸道，緩解腹瀉、痢疾。

開胃助消化

蒲桃成熟果實水分較少，有特殊的玫瑰香味，故稱之爲“香果”，聞着讓人食慾大開，對於食慾不振的人有很好的開胃作用，同時蒲桃還含有較多的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，加快體內糞便和毒素的排出，幫助食物消化。

涼血補血

蒲桃有涼血止血的`作用，若外用鮮根皮搗爛外敷或根皮研粉撒敷，可治刀傷出血，日常食用適用於血熱熾盛的出血症狀，同時蒲桃還含有一定的鐵元素，食用有補血的功效，適宜皮膚沒有光澤、四肢冰冷、面色蒼白的人羣食用。

補腎

蒲桃性平，入腎經，因此對於腎臟陽虛衰弱的人羣，食用一些蒲桃具有溫腎補陽的作用，可以緩解因爲陽虛導致的各種不適情況，如須發早白、身體寒涼、虛脫乏力等。

蒲桃的適宜人羣和禁忌人羣

1、適宜人羣

蒲桃營養豐富，有斂腸止瀉、開胃助消化、涼血補血等功效，對於一般健康體質的人羣均可食用，尤其適宜腹瀉痢疾、食慾不振、血熱淤血等人羣食用。

2、禁忌人羣

蒲桃有斂腸止瀉的作用，對於自身有便祕的人羣來說是不能吃的，否則會加重便祕症狀；另外女性在經期期間也是不能吃蒲桃的，否則其涼血的功效也會影響正常經期出血量。

蒲桃怎麼吃怎麼挑

1、吃法

蒲桃可以直接洗乾淨食用，或是用鹽、糖醃漬製成果脯蜜餞或搭配其他蔬果榨成果汁、做成沙拉食用，如水蒲桃黃瓜汁。

材料：水蒲桃、黃瓜、紅布林、檸檬、薄荷適量。

做法

1.將水蒲桃、黃瓜和紅布林放入榨汁機中。

2.榨好後倒入杯中，滴上檸檬汁，也可撒上細碎的檸檬皮或薄荷汁或片，最後在杯上掛一厚片檸檬，使香味、外觀更加清新誘人。

2、選購技巧

1.看個頭：挑大小勻稱的；

2.看花萼：綠色不蔫的新鮮；

3.看顏色：淡綠髮白熟的好。

蒲桃的功效與作用及食用方法2

蒲桃的形態特徵

喬木，高10米，主幹極短，廣分枝;小枝圓形。葉片革質，披針形 或長圓形，長12-25釐米，寬3-4.5釐米，先端長漸尖，基部闊楔形，葉面多透明細小腺點，側脈12-16對，以45度開角斜向上，靠近邊緣2毫米處相結合成邊脈，側脈間相隔7-10毫米，在下面明顯突起，網脈明顯;葉柄長6-8毫米。

聚傘花序頂生，有花數朵，總梗長1-1.5釐米;花梗長1-2釐米，花白色，直徑3-4釐米;萼管倒圓錐形，長8-10毫米，萼齒4，半圓形，長6毫米，寬8-9毫米;花瓣分離，闊卵形，長約14毫米;雄蕊長2-2.8釐米，花葯長1.5毫米;花柱與雄蕊等長。果實球形，果皮肉質，直徑3-5釐米，成熟時黃色，有油腺點;種子1-2顆，多胚。花期3-4月，果實5-6月成熟。

蒲桃的功效與作用

性味：甘、澀，平。

歸經：入胃、腸二經。

功效：涼血，收斂。主治腹瀉，痢疾。外用治刀傷出血。

1、蒲桃可治療止咳，通利小便等功效。

2、蒲桃可用於脾虛氣弱，氣短乏力，水腫等治療。

3、桃味甘、酸，微寒，人手太陰肺、足太陽膀胱、足陽明胃經。

4、蒲桃可治牙齦腫痛。

5、花、種子和樹皮也有藥用的價值，可治療糖尿病，等其他疾病。

蒲桃的用法和用量

果實25-50克，水煎服。外用鮮根皮搗爛外敷或根皮研粉撒敷。

蒲桃的食用禁忌

1、糖尿病患者，便祕者不宜多吃。

2、脾胃虛寒者不宜多食，多食會令人泄瀉。

3、水蒲桃不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一週，因此購買之後要儘早食用。

蒲桃有毒嗎

無毒。

蒲桃的附方

1.強腎：蒲桃、人蔘各3克。火酒浸一宿，侵晨塗手心，摩擦腰脊，能助膂力強壯，若臥時摩擦腰脊，力能助腎堅強，服之尤蜘徂由爲得力。

2.治熱淋，小便澀少，磣痛瀝血：蒲桃(絞取汁)五合，藕汁五合，生地黃汁五合，蜜150克。上相和，煎爲稀餳，每於食前服二合。

3.除煩止渴：生蒲桃搗濾取汁，以瓦器熬稠，人熟蜜少許，同收，點湯飲。

4.治吹乳：蒲桃一枚，於燈焰上燎過，研細，熱酒調服。

5.治牙齦腫痛，勢欲成癰者：蒲桃幹去核，填滿焰硝煅之。焰過，取置地上成炭，研末擦之，涎出，任吐自瘥。

蒲桃的功效與作用及食用方法3

洋蒲桃怎麼吃

1、直接吃

洋蒲桃是一種口感脆嫩，味道甘甜的熱帶水果，它在洗淨以後可以直接吃，也可以把新鮮洋蒲桃洗淨後切成小塊，搭配適量蜂蜜或者白糖一起吃，這樣會讓它的口感變得更加甘甜，滋味更誘人，如果是在炎熱夏天中吃洋蒲桃，還可以把它放到冰箱中冷藏幾小時以後再吃，那時的洋蒲桃會變得爽脆清涼。

2、做果汁

洋蒲桃是一種果汁含量比較高的水果，人們在吃洋蒲桃時可以用它做新鮮的果汁，在做的時候需要準備兩個新鮮洋蒲桃和20克蜂蜜，把準備好的新鮮洋蒲桃洗淨以後切成塊狀，放在果汁機中，加適量清水榨成果汁，取出以後放到杯子中加蜂蜜調勻即可飲用。

洋蒲桃的食用方法

1、涼拌洋蒲桃

洋蒲桃不但可以當水果吃，還可以當蔬菜工人們食用，在需要的時候可以把新鮮洋蒲桃洗淨，以後切成絲狀，再準備適量的海蜇皮，把海蜇皮也洗乾淨以後，與切好的洋蒲桃刺放在一起，加適量香醋和少量生抽以及少量麻油調勻後就是能吃，這樣做出的涼拌洋蒲桃滋味誘人爽脆可口食用以後能開胃消食。

2、做沙拉

洋蒲桃還是做沙拉的常用原料，在用洋蒲桃做水果沙拉時，需要準備1~2個臉部把它洗淨以後從中間切開再把它切成小塊，另外準備適量獼猴桃，剩女果蘋果等把它們全部處理好以後也切成塊狀，把得到的水果塊放到乾淨的沙拉碗中，淋上沙拉醬，吃的時候調勻就可以。